Bổ sung vitamin A vào thực phẩm

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc năm 2010 cho thấy, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng còn cao, đặc biệt là ở bà mẹ và trẻ em. Tỷ lệ thiếu dinh dưỡng ở phụ nữ có thai chiếm tới 36,5%; trẻ em dưới 5 tuổi là 29,2%. Cùng với đó, thiếu vitamin A tiền lâm sàng, thiếu i-ốt diễn ra phổ biến ở vùng Tây Bắc, miền Trung và Tây Nguyên. Do đó, người dân cần tăng cường dinh dưỡng, sử dụng đa dạng thực phẩm; cải thiện chất lượng bữa ăn cân đối, hợp lý, phù hợp với từng đối tượng và lứa tuổi; thực hiện "10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý" do Bộ Y tế ban hành.