Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa tối 13 món Hong Kong của vợ chồng Cường Đôla

Chủ nhật, 14:57 05/12/2021 | Ăn

Bàn ăn của Cường Đôla và Đàm Thu Trang đầy ắp vịt quay, há cảo tôm tươi, đậu hũ Tứ Xuyên, chân gà hấp tương Quế Lâm...

Mới đây, Cường Đôla khoe bữa tối gồm 13 món mà vợ chồng anh order về nhà thưởng thức, trong đó có hai món thịt quay, vài món xá xíu, một bát súp cùng nhiều thứ khác như há cảo, xíu mại, chân gà, cơm chiên... đủ bốn người ăn no nê.

Doanh nhân chọn chân gà hấp tương Quế Lâm - món "đinh" của một nhà hàng ở quận 1 - thay vì chân gà hấp tàu xì đã quá quen thuộc đối với các tín đồ món Hoa. Thành phần chính của tương Quế Lâm là ớt, chiết xuất đậu nành cùng nhiều loại gia vị khác như hẹ tây, tỏi, đường, nước tương... Do vậy, món chân gà này màu nhạt hơn, cũng không đậm mùi nước tương như chân gà hấp tàu xì. Chân gà hấp kỹ, mềm rục, rất thấm vị, ăn vui miệng.

Hai món dimsum vợ chồng Cường Đôla chọn gồm: há cảo tôm tươi và xíu mại tôm thịt nấm hương, được làm chủ yếu từ hải sản, thích hợp chấm với nước tương, giấm pha chút sa tế cay cay, ngọt ngọt, dễ dàng chiếm cảm tình thực khách. Bên cạnh đó, dân mê ăn cay không nên bỏ qua món đậu hũ Tứ Xuyên (hay còn được gọi là đậu hũ ma bà) - một trong những món nổi bật của ẩm thực Trung Quốc.

Bữa tối 13 món Hong Kong của vợ chồng Cường Đôla - Ảnh 1.

Bữa tối của vợ chồng Cường Đôla. Từ trên xuống, từ trái qua: bánh cuốn vịt quay xé sợi, sườn non chiên tỏi, chân gà hấp tương Quế Lâm, cơm chiên hải sản rau xanh, vịt quay truyền thống, thịt heo xá xíu mật ong, gà quay, xíu mại tôm thịt nấm hương, há cảo tôm tươi, đậu que xào thịt bằm tương hột, cơm chiên cá mặn, đậu hũ Tứ Xuyên. Ảnh: Instagram Đàm Thu Trang

Nguyên liệu chính của đậu hũ Tứ Xuyên là đậu phụ non và thịt bằm ướp dầu ăn, xì dầu. Đậu và thịt xào với tỏi, ớt lẫn tương đậu cay, cho nước xốt đặc sánh, màu đỏ bắt mắt. Món này ngon khi dùng nóng, ăn với cơm trắng. Tuy nhiên nó không dành cho người không ăn cay vì vị cay Tứ Xuyên làm tê lưỡi, khá khó chịu nếu bạn chưa quen.

Ngoài ra, Cường Đôla gọi thêm hai phần cơm chiên gồm: cơm chiên hải sản rau xanh và cơm chiên cá mặn, lý tưởng ăn chung với vịt quay truyền thống, thịt heo xá xíu mật ong, sườn non chiên tỏi. Đặc điểm chung của các món Hong Kong là hơi nhiều dầu mỡ. Do đó, hộp đậu que xào thịt bằm tương hột sẽ giúp bữa ăn đỡ ngấy hơn. Các món trong thực đơn tối của Cường Đôla có giá từ 55.000 đến 175.000 đồng một phần, cũng là gợi ý dành cho bạn mỗi khi chán cơm nhà.

Cường Đôla là doanh nhân quê Gia Lai, nổi tiếng với sở thích chơi siêu xe. Năm 2019, anh kết hôn với Đàm Thu Trang - người đẹp sinh năm 1989. Cả hai hiện tập trung hoạt động kinh doanh, trong đó có một chuỗi nhà hàng chuyên đồ ăn Hong Kong. Vì thế, vợ chồng anh khá thích các món dimsum, thịt quay... chế biến theo phong cách ẩm thực người Hoa.

Diệp Tử

Giá gas tăng cao, áp dụng ngay chiêu này tiết kiệm tiền cho gia đìnhGiá gas tăng cao, áp dụng ngay chiêu này tiết kiệm tiền cho gia đình

GiadinhNet - Bếp gas là loại bếp nấu phổ biến nhất của các gia đình Việt Nam hiện nay nhưng để sử dụng ga như thế nào cho tiết kiệm nhất thì không phải ai cũng biết.

Thấy rau héo đừng vứt đi hoặc cứ mua về, làm theo cách cực đơn giản này hô biến rau tươi trở lại như vừa mới mua, Thấy rau héo đừng vứt đi hoặc cứ mua về, làm theo cách cực đơn giản này hô biến rau tươi trở lại như vừa mới mua,

GiadinhNet - Từ bó rau cải héo, bà mẹ đã "hô biến" thành bó rau tươi xanh mơn mởn bằng cách làm cực kì đơn giản.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Ăn - 6 giờ trước

Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 11 giờ trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 1 ngày trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 1 ngày trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 2 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Top