Thấy rau héo đừng vứt đi hoặc cứ mua về, làm theo cách cực đơn giản này hô biến rau tươi trở lại như vừa mới mua,
GiadinhNet - Từ bó rau cải héo, bà mẹ đã "hô biến" thành bó rau tươi xanh mơn mởn bằng cách làm cực kì đơn giản.
Khi đi mua sắm, mọi người luôn bỏ qua những bó rau đã héo vì cho rằng chúng không còn giá trị sử dụng. Tuy nhiên, một người phụ nữ Úc có tên Renae lại nghĩ khác. Ngay khi nhìn thấy bó rau cải duy nhất còn lại trên kệ đã héo quắt, nhăn nhúm được giảm giá, cô vẫn quyết định mua bó rau đó cho đỡ lãng phí và tạo nên điều kỳ diệu chỉ với 1 chiếc cốc và 1 ít nước.
Bó rau héo trở nên tươi ngon không ngờ qua bàn tay của Renae.
"Bạn thường không bao giờ mua những bó rau đã héo? Đừng như vậy! Thực ra, bạn chỉ cần mua về, cắt bớt cuống đi (như cắt cuống hoa vậy), sau đó cắm chúng vào nước, để qua đêm, và chờ đón kết quả bất ngờ" - Bà nội trợ chia sẻ bí quyết của mình trên Facebook.
Sau khi đăng tải, Renae nhận được vô số lời khen ngợi vì cách làm thông minh mà cực kì đơn giản của mình. Bên cạnh đó, một số người cũng chia sẻ những cách phục hồi rau héo đơn giản mà hiệu quả tương tự.
Có nhiều cách khác để làm tươi rau như đặt rau trong 1 bình nước rồi để vào tủ lạnh.
Người dùng có tên Pamela nói cô cũng thường xuyên làm như thế nhưng cho thêm 1/4 muỗng cà phê đường hoặc 1 chút nước cốt chanh vào nước. Hay Iryna Federico, 1 blogger nổi tiếng cũng tiết lộ bí quyết giữ rau luôn tươi trong vài ngày của cô là đặt rau trong 1 bình nước rồi để vào tủ lạnh.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo "hồi sinh" rau củ đã héo sau đây:
1. Ngâm rau củ trong nước ấm 50 độ C
Thoạt nghe có vẻ sai, bởi rau héo mà ngâm vào nước ấm thì có mà khiến rau "tàn tạ" hơn chứ nhỉ? Vậy sự thật của mẹo ngâm rau héo vào nước ấm này có đúng không?
Theo ông Kazumasa Hirayama - đại diện của Hiệp hội nghiên cứu Công nghệ nấu ăn đã chia sẻ rằng, muốn cho rau héo, hoa quả... sạch, bảo quản được lâu hơn và "lão hóa ngược" thì hãy ngâm chúng vào nước ấm 50 độ C.
Ông lý giải rằng, khi được ngâm rửa với nước ở nhiệt độ này, màng tế bào của rau củ sẽ bị vỡ, gây ra hiện tượng sốc nhiệt. Lúc này nước sẽ xâm nhập vào và làm lá tươi trở lại.
Bên cạnh đó, trái cây rửa trong nhiệt độ lý tưởng này cũng sẽ trở nên ngọt hơn trong vòng 2-3 ngày khi được bảo quản lạnh.
Thực phẩm được rửa trong nước ấm không chỉ giúp tươi hơn mà cho phép thực phẩm lâu bị hư hơn trước. Đây cũng là phương pháp hiệu quả để làm sạch mọi bụi bẩn và côn trùng.
Ông nhấn mạnh rằng, phương pháp thần kỳ này không chỉ giới hạn trong rau củ quả, mà nó còn giúp cho một số loại thực phẩm khác tăng hương vị gấp nhiều lần so với thông thường.
Có một loại nước thần kỳ mà khi bạn ngâm rau củ đã héo vào sẽ khiến chúng tươi ngon trở lại, đó là nước ấm 50 độ C.
2. Ngâm rau củ trong nước đá lạnh
Ngược lại với cách trên, ở cách này bạn sẽ sử dụng nước đá lạnh để làm tươi lại cho rau củ.
Bạn cần chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh. Tiếp đến, bạn pha thêm 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm rồi khuấy đều. Sau đó, cho rau củ lần lượt vào, rồi để ngâm trong 12 - 15 phút và cùng quan sát sự thay đổi nhé!
3. Cắm rau vào nước
Bước này khá đơn giản, bạn chỉ cần cắt bỏ phần gốc của rau đã héo, sau đó cắm vào bình nước lạnh như cắm hoa bình thường rồi để qua đêm và cùng xem kết quả bất ngờ !
4. Ngâm rau củ trong hỗn hợp nước và đường
Hỗn hợp nước, đường có thể giúp rau củ của bạn giòn xanh trở lại. Bạn chỉ cần pha 1 muỗng canh đường vào chậu nước rồi cắm hoặc ngâm rau củ vào, chúng sẽ bắt đầu tươi trở lại sau vài giờ. Bạn có thể thay 1 muỗng canh đường bằng 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh!
5. Sử dụng giấy báo
Trước tiên, bạn hãy loại bỏ những phần đã dập héo đi vì căn bản các phần này đã không thể sử dụng được.
Sau đó, vấy 1 ít nước lạnh lên bề mặt của rau củ rồi bạn dùng giấy báo để gói kín lại. Tiếp đến, chỉ cần cho vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ để thấy kết quả.
Tin liên quan
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 7 giờ trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu
Ăn - 11 giờ trướcNên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Tuần lễ Xanh An Lạc – Tết chay An Lạc 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 28/01 đến 01/02/2026 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Chương trình có nhiều hoạt động hấp dẫn, được kỳ vọng trở thành điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững.
Những món ăn “giữ vía” cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
