Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách bóc vỏ tôm sống rất mới, rất dễ, rất nhanh

Chủ nhật, 21:00 10/10/2021 | Ăn

GiadinhNet – Việc bóc vỏ tôm sống rất dễ, nhưng vì không biết nên nhiều người làm tôm sống thì tuột hết cả thịt. Sau đây là những cách bóc tôm sống đơn giản và dễ dàng.

Khi nấu món tôm, có nhiều cách bóc vỏ tôm sống nhanh, giữ được chất dinh dưỡng và thịt tôm. Nhưng vì nhiều người không biết nên làm tôm sống thì tuột mất nhiều thịt, kéo theo mất các chất dinh dưỡng. Sau đây là những cách bóc tôm cả vỏ tôm sống lẫn vỏ tôm chín đơn giản mọi người cần biết.

Củ sâm đất ăn sống thì ngon vừa thôi, nấu thành các món ăn sau mới cực ngon, lại còn dễ làmCủ sâm đất ăn sống thì ngon vừa thôi, nấu thành các món ăn sau mới cực ngon, lại còn dễ làm

GiadinhNet - Củ sâm đất (khoai sâm) mới được bán rộng rãi ở các địa phương khác ngoài Lào Cai gần đây, nhưng đã rất “hot” với các bà, các ông vì lạ miệng, vì thơm ngon bổ dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ngon lành.

1. Lột vỏ tôm sống bằng phèn chua

Hòa tan một chút phèn chua với nước rồi cho tôm vào ngâm một lúc. Sau đó vớt tôm ra bóc, thịt tôm sẽ không dính vào vỏ.

Cách bóc tôm sống dễ dàng, nhanh chóng nhưng nhiều người không biết - Ảnh 2.

Bóc vỏ tôm bằng tay. Ảnh: Internet.

2. Chỉ chưa đầy 1 phút bóc xong vỏ 1 con tôm sống

Tôm quá tươi ăn thì ngon nhưng rất khó bóc vỏ. 3 bước đơn giản sau giúp bạn bóc xong vỏ 1 con tôm sống trong vòng chưa đầy 1 phút.

- Rửa sạch tôm sống, cho vào bát và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 - 10 phút thì lấy ra. Việc này giúp tôm hơi cứng lại, vỏ bong ra dễ hơn mà vẫn tươi ngon.

- Bỏ đầu tôm. Lột vỏ tôm từ phần chân tôm ra. Đến phần đuôi một tay giữ chặt phần sát đuôi, tay còn lại rút đuôi ra.

- Đặt úp con tôm đã lột lên thớt, dùng dao khứa một đường giữa lưng tôm để lộ phần chỉ đen, móc đầu nhọn của dao để lấy chỉ đen ra.

Cách bóc tôm sống dễ dàng, nhanh chóng nhưng nhiều người không biết - Ảnh 3.

Dùng kéo bóc tôm. Ảnh Internet.

3. Bóc vỏ tôm sống nhanh bằng kéo

- Cho tôm vào tủ lạnh 5-10 phút.

- Dùng kéo cắt bỏ đầu tôm, hướng mũi kéo cắt sát phần lưng tôm để vỏ tôm tách ra.

- Loại bỏ chỉ đen ở lưng tôm rồi dùng tay lột phần vỏ tôm đã cắt ra khỏi mình tôm là xong.

Cách bóc tôm sống dễ dàng, nhanh chóng nhưng nhiều người không biết - Ảnh 4.

Dùng tăm lấy chỉ tôm. Ảnh Internet.

Cách bóc vỏ tôm chín không bị nóng và dây bẩn, còn được khen là khéo léo, duyên dáng khi đi ăn cỗCách bóc vỏ tôm chín không bị nóng và dây bẩn, còn được khen là khéo léo, duyên dáng khi đi ăn cỗ

GiadinhNet - Nhiều người, nhất là nam giới khi đi ăn cỗ, ăn tiệc thường bỏ qua món tôm hấp hoặc tôm chiên vì ngại bóc. Để không phí hoài món tôm thơm ngon bổ dưỡng chỉ vì ngại bẩn tay, mất thời gian và không đẹp mắt thì bạn hãy bỏ túi những cách bóc vỏ tôm chín nhanh, sạch, lại được khen là khéo tay và duyên dáng, lịch sự dưới đây.

Dùng tăm bóc vỏ và rút chỉ lưng tôm nhanh và đẹp mắt

Cách 1

- Dùng tăm chọc vào phần trên đốt thứ 2 ở thân tôm để rút chỉ đen ở lưng tôm ra.

- Bỏ đầu tôm và lật ngửa con tôm, 2 tay đặt ở phần đầu và cuối của thân tôm, rồi tách rời phần chân tôm khỏi thịt.

- Sau đó lần theo và loại bỏ hoàn toàn phần vỏ tôm.

Cách 2

Tôm rửa sạch với muối cho hết nhớt. Gỡ bỏ vỏ.

Dùng cây tăm xiên vào ngay đuôi tôm kéo móc sợi chỉ đen lên và kéo nhẹ. Dùng ngón tay đỡ sợi chỉ để kéo ra được hết, không bị đứt giữa chừng. Như thế con tôm sẽ nguyên vẹn sạch và đẹp mắt.

Cách bóc tôm sống dễ dàng, nhanh chóng nhưng nhiều người không biết - Ảnh 5.

Củ sâm đất rất ngon, rất bổ, rất rẻ nhưng nhiều người lại không được phép ănCủ sâm đất rất ngon, rất bổ, rất rẻ nhưng nhiều người lại không được phép ăn

GiadinhNet – Tháng 10, 11 là mùa thu hoạch thứ đặc sản đang hot của Lào Cai - củ sâm đất hay còn gọi là khoai sâm, nhưng tiếc thứ củ hoang dại ngon, bổ, rẻ như khoai lang này khá nhiều người không được phép ăn.

Cách khử mùi tanh của tôm khi nấu

- Khi luộc tôm bằng nước sôi nên cho thêm miếng quế khử tanh mà hương vị vẫn được giữ nguyên.

- Mua tôm nước ngọt, bạn nên chọn loại râu cứng, mắt lồi, sắc xanh nhấp nhoáng, thịt rắn, thịt và vỏ bám chặt vào nhau.

- Mua tôm biển chọn loại sáng màu.

Cách tôm tươi lâu

- Trước khi cho vào tủ lạnh, nên chần hoặc rán qua để vỏ tôm chuyển màu hồng là được.

Tẩm tôm đều

Cho tôm vào bao bột ni lông, vừa lắc vừa lấy tay vỗ lên bao, như vậy, bột sẽ bao quanh tôm.

- Bóc vỏ tôm xong đừng vứt vỏ, nên giữ lại để giã lấy nước nấu canh, hoặc kho sẽ rất ngọt vị.

Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hot mom chia sẻ kinh nghiệm chọn lò nướng cực chi tiết, không sợ dính chiêu trò quảng cáo thổi phồng công năng

Hot mom chia sẻ kinh nghiệm chọn lò nướng cực chi tiết, không sợ dính chiêu trò quảng cáo thổi phồng công năng

Ăn - 30 phút trước

Khi lựa chọn mua lò nướng, không chỉ cần xem xét thương hiệu mà còn cần tìm hiểu kỹ về chức năng và kiểu loại của lò phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.

Bí quyết làm cà muối xổi chua ngọt giòn tan,  đưa cơm

Bí quyết làm cà muối xổi chua ngọt giòn tan, đưa cơm

Ăn - 3 giờ trước

Cà muối xổi chua ngọt giòn thơm là món ăn kèm mùa nào cũng hợp, tuy nhiên bạn cần có bí quyết để những quà cà đậm vị, giòn tan.

Loại quả mang làm salad vừa có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho lại cấp ẩm cho da cực tốt

Loại quả mang làm salad vừa có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho lại cấp ẩm cho da cực tốt

Ăn - 5 giờ trước

Salad quả lê là một gợi ý tuyệt vời cho chị em đang muốn có một làn da khoẻ mạnh, hồng hào.

Về Thanh Lân tìm đặc sản, ăn thứ "đanh" hà nơi biển sâu

Về Thanh Lân tìm đặc sản, ăn thứ "đanh" hà nơi biển sâu

Ăn - 9 giờ trước

'Đanh' hà hay còn gọi là cơ trai là đặc sản không phải ở đâu cũng có. Món này nếu chế biển thành món gỏi thì tuyệt vời.

Cách kho cá của người Hàn Quốc ăn lạ miệng và hao cơm

Cách kho cá của người Hàn Quốc ăn lạ miệng và hao cơm

Ăn - 21 giờ trước

Cá thu mang hương vị biển cả tươi ngon, mềm thơm kết hợp với khoai tây và gia vị cay cay nóng hổi ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết.

10 loại hạt vừa ngon vừa rẻ này giúp thải độc cơ thể, đẹp da, giảm cân vì giàu chất xơ

10 loại hạt vừa ngon vừa rẻ này giúp thải độc cơ thể, đẹp da, giảm cân vì giàu chất xơ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Theo định nghĩa của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng tối quan trọng của cơ thể, cung cấp đầy đủ chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và ung thư. Dưới đây là các loại hạt vừa ngon vừa chứa nhiều chất xơ, bạn có thể ăn mỗi ngày để thêm khỏe mạnh.

3 công thức làm bánh ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ăn lại ngon

3 công thức làm bánh ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ăn lại ngon

Ăn - 1 ngày trước

Nếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.

12 loại rau củ quả cần ăn thay đổi vì giàu chất xơ bổ dưỡng, đẹp da, giảm cân

12 loại rau củ quả cần ăn thay đổi vì giàu chất xơ bổ dưỡng, đẹp da, giảm cân

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chất xơ trong thực phẩm xúc tiến quá trình tiêu hoá, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể mau chóng hơn. Do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể. Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ quả dưới đây.

Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nhà hàng Vịt 34

Văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nhà hàng Vịt 34

Ăn - 1 ngày trước

Văn hóa ẩm thực Việt Nam là một sự đúc kết của cả quá trình hình thành và phát triển của đất nước, với nhiều nền văn hóa, dân tộc khác nhau đã tạo nên được sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực.

Ngày hè tươi mát với các bí kíp pha đồ uống siêu ngon

Ngày hè tươi mát với các bí kíp pha đồ uống siêu ngon

Ăn - 1 ngày trước

Mùa hè đang đến và có thể bạn đang lên ý tưởng cho những đồ uống yêu thích của mình. Thay vì mua chúng tại cửa hàng, bạn cũng hoàn toàn có thể pha chế đồ uống tươi mát ngay tại nhà với những mẹo dưới đây:

10 loại hạt vừa ngon vừa rẻ này giúp thải độc cơ thể, đẹp da, giảm cân vì giàu chất xơ

10 loại hạt vừa ngon vừa rẻ này giúp thải độc cơ thể, đẹp da, giảm cân vì giàu chất xơ

Ăn

GĐXH - Theo định nghĩa của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng tối quan trọng của cơ thể, cung cấp đầy đủ chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và ung thư. Dưới đây là các loại hạt vừa ngon vừa chứa nhiều chất xơ, bạn có thể ăn mỗi ngày để thêm khỏe mạnh.

Top