Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
GĐXH - Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
Nguyên liệu làm bánh xoài
2 quả xoài chín, 100gr bột bắp, 60gr đường vàng (hoặc đường cát trắng), 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê muối, 200ml nước lọc.

Nguyên liệu cơ bản để làm bánh xoài.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn
Rửa xoài với nước để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ rồi gọt bỏ vỏ xoài. Sau đó, bạn thái xoài thành những khúc nhỏ. Rồi cho xoài vừa cắt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Tiếp theo, bạn cho xoài vào nồi rồi đặt lên bếp lửa vừa, thêm vào 60gr đường và ¼ muỗng cà phê muối. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn.
Hoà 100gr bột bắp với 200ml nước lọc, từ từ đổ hỗn hợp này vào nồi xoài. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, tiếp tục khuấy thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bánh xoài dẻo mịn, chua ngọt
Đổ hỗn hợp xoài đã nấu vào khuôn lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 – 4 tiếng là hoàn thành.
Thưởng thức
Khi dùng, cắt bánh xoài thành những khối vuông vừa ăn, bày ra dĩa là có ngay món bánh ngon lành cho gia đình. Bánh xoài có màu vàng ươm bắt mắt, dẻo mịn, cân bằng được mùi vị ngọt thanh, chua chua tự nhiên của xoài.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng
Ăn - 14 giờ trướcKhi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon
Ăn - 20 giờ trướcVào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 2 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 2 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướngGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.