Tags:
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
GĐXH - Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
Nguyên liệu làm bánh xoài
2 quả xoài chín, 100gr bột bắp, 60gr đường vàng (hoặc đường cát trắng), 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê muối, 200ml nước lọc.
Nguyên liệu cơ bản để làm bánh xoài.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn
Rửa xoài với nước để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ rồi gọt bỏ vỏ xoài. Sau đó, bạn thái xoài thành những khúc nhỏ. Rồi cho xoài vừa cắt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Tiếp theo, bạn cho xoài vào nồi rồi đặt lên bếp lửa vừa, thêm vào 60gr đường và ¼ muỗng cà phê muối. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn.
Hoà 100gr bột bắp với 200ml nước lọc, từ từ đổ hỗn hợp này vào nồi xoài. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, tiếp tục khuấy thêm 5 phút thì tắt bếp.
Bánh xoài dẻo mịn, chua ngọt
Đổ hỗn hợp xoài đã nấu vào khuôn lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 – 4 tiếng là hoàn thành.
Thưởng thức
Khi dùng, cắt bánh xoài thành những khối vuông vừa ăn, bày ra dĩa là có ngay món bánh ngon lành cho gia đình. Bánh xoài có màu vàng ươm bắt mắt, dẻo mịn, cân bằng được mùi vị ngọt thanh, chua chua tự nhiên của xoài.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Mùa xoài đến, bất ngờ ăn xoài cách này sẽ giảm cân nhanh chóng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Xoài là trái cây hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Xoài non hay xoài chín đều có thể ăn được với nhiều cách làm khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn về cách ăn xoài thế nào để không bị béo.
5 mẹo bảo quản hải sản tươi lâu, không bị mất vị
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ ươn hỏng, mất độ tươi và giảm hương vị nếu bảo quản không đúng cách.
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.
Tranh thủ ăn món rau 'lạ mà quen' này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa
Ăn - 23 giờ trướcMón ăn từ loại nguyên liệu "lạ mà quen" này thực sự là "báu vật" cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Ăn đúng thực phẩm để nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt, giải độc và trao đổi chất tốt: Hãy làm 3 món nhanh mà ngon này
Ăn - 1 ngày trướcCác món ăn này làm từ loại nguyên liệu có tác dụng dưỡng gan, thanh nhiệt, giải độc... Giờ thì bắt tay vào làm 3 món ăn vừa ngon lại dễ tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân lành mạnh!
Sau đặc sản phở gan cháy, trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh đang hot rần rần có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Phở gan cháy Bắc Ninh là một món ăn độc đáo đã làm nên nét văn hóa ẩm thực phong phú của người dân xứ Kinh Bắc. Gần đây, một món mới lấy cảm hứng từ món ngon này là trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh cũng đã gây sốt cộng đồng mạng vì sự đặc biệt này.
Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Từ cá nướng hồ Na Hang thơm lừng, lạp xưởng hun khói đậm đà, đến xôi ngũ sắc rực rỡ, mỗi món ăn đều là kết tinh của nguyên liệu bản địa, bàn tay khéo léo và tinh thần hiếu khách của đồng bào dân tộc nơi đây.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Từ cá nướng hồ Na Hang thơm lừng, lạp xưởng hun khói đậm đà, đến xôi ngũ sắc rực rỡ, mỗi món ăn đều là kết tinh của nguyên liệu bản địa, bàn tay khéo léo và tinh thần hiếu khách của đồng bào dân tộc nơi đây.
