Cách làm cá chiên hấp sốt nước tương ngon đậm đà hấp dẫn
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chiên hấp sốt nước tương:
1. Cá hố 2 con
2. Gia vị: 2 quả ớt đỏ, một it hành lá, tỏi, gừng, 15ml dầu hào, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 2g ngũ vị hương (hoặc thập tam hương), dầu ăn, chút muối.
Cách làm cá chiên hấp sốt nước tương:
Bước 1: Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Cho cá vào thố rồi thêm hành lá thái khúc và gừng thái sợi vào. Tiếp đó thêm rượu nấu ăn. Nêm thêm chút muối. Thêm ngũ vị hương.
Bước 2: Trộn đều cá rồi ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cá hố đã ướp vào chiên.
Bước 4: Chiên ở lửa vừa cho đến khi cá chín chuyển màu vàng nâu cả hai mặt rồi gắp cá ra đĩa
Bước 5: Cho 30ml nước tương vào bát, thêm 15ml dầu hào vào khuấy đều để làm nước sốt. Đổ phần nước sốt này lên đĩa cá chiên.
Bước 6: Đặt đĩa cá vào nồi hấp đã đun sôi. Hấp trong khoảng 6 phút là cá đã chín và ngấm gia vị là được.
Bước 7: Thêm hành lá và ớt vào là xong.
Thành phẩm cá chiên hấp sốt nước tương:
Một đĩa cá hố chiên hấp sốt nước tương với phần thịt rắn chắc ngọt thơm thấm đều gia vị đậm đà mà ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hao cơm. Tuy chỉ là một món cá chiên hấp đơn giản nhưng với cách làm trên đây, đảm bảo bạn sẽ có một món cá siêu ngon, hấp dẫn cả nhà đấy.
Có thể bạn chưa biết: Ngoài những loại cá biển quen thuộc như cá nục, cá ngừ, cá thu… thì cá hố cũng là một loại hải sản được nhiều người yêu thích. Cá hố ít xương, phần thịt rắn chắc lại vô cùng thơm ngon. Hơn thế, đây cũng là loại cá giàu dinh dưỡng, với lượng omega 3 dồi dào giúp tăng cường trí não. Ăn cá hố còn giúp tiêu độc, làm ấm bụng, chữa viêm gan mãn tính lâu dài. Đây cũng là loại cá chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực, sáng mắt và ngăn ngừa các tật ở mắt… Một số khoáng chất cũng như vitamin có trong cá hố rất tốt cho việc làm đẹp da ở phụ nữ, giúp da săn chắc, căng bóng, chống lão hóa, làm đều màu da. Thịt cá hố chứa nhiều chất đạm, protein, chất béo không bão hòa… nên rất tốt cho việc tăng cường cơ bắp, giảm lượng mỡ thừa, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Chúc bạn làm được món cá hố chiên hấp sốt nước tương thật ngon miệng nhé!
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
