Cách làm cá chiên hấp sốt nước tương ngon đậm đà hấp dẫn
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chiên hấp sốt nước tương:
1. Cá hố 2 con
2. Gia vị: 2 quả ớt đỏ, một it hành lá, tỏi, gừng, 15ml dầu hào, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 2g ngũ vị hương (hoặc thập tam hương), dầu ăn, chút muối.
Cách làm cá chiên hấp sốt nước tương:
Bước 1: Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Cho cá vào thố rồi thêm hành lá thái khúc và gừng thái sợi vào. Tiếp đó thêm rượu nấu ăn. Nêm thêm chút muối. Thêm ngũ vị hương.
Bước 2: Trộn đều cá rồi ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cá hố đã ướp vào chiên.
Bước 4: Chiên ở lửa vừa cho đến khi cá chín chuyển màu vàng nâu cả hai mặt rồi gắp cá ra đĩa
Bước 5: Cho 30ml nước tương vào bát, thêm 15ml dầu hào vào khuấy đều để làm nước sốt. Đổ phần nước sốt này lên đĩa cá chiên.
Bước 6: Đặt đĩa cá vào nồi hấp đã đun sôi. Hấp trong khoảng 6 phút là cá đã chín và ngấm gia vị là được.
Bước 7: Thêm hành lá và ớt vào là xong.
Thành phẩm cá chiên hấp sốt nước tương:
Một đĩa cá hố chiên hấp sốt nước tương với phần thịt rắn chắc ngọt thơm thấm đều gia vị đậm đà mà ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hao cơm. Tuy chỉ là một món cá chiên hấp đơn giản nhưng với cách làm trên đây, đảm bảo bạn sẽ có một món cá siêu ngon, hấp dẫn cả nhà đấy.
Có thể bạn chưa biết: Ngoài những loại cá biển quen thuộc như cá nục, cá ngừ, cá thu… thì cá hố cũng là một loại hải sản được nhiều người yêu thích. Cá hố ít xương, phần thịt rắn chắc lại vô cùng thơm ngon. Hơn thế, đây cũng là loại cá giàu dinh dưỡng, với lượng omega 3 dồi dào giúp tăng cường trí não. Ăn cá hố còn giúp tiêu độc, làm ấm bụng, chữa viêm gan mãn tính lâu dài. Đây cũng là loại cá chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực, sáng mắt và ngăn ngừa các tật ở mắt… Một số khoáng chất cũng như vitamin có trong cá hố rất tốt cho việc làm đẹp da ở phụ nữ, giúp da săn chắc, căng bóng, chống lão hóa, làm đều màu da. Thịt cá hố chứa nhiều chất đạm, protein, chất béo không bão hòa… nên rất tốt cho việc tăng cường cơ bắp, giảm lượng mỡ thừa, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Chúc bạn làm được món cá hố chiên hấp sốt nước tương thật ngon miệng nhé!
Gà luộc kỹ vẫn đỏ xương không phải do chưa chín, đây mới là nguyên nhân nhiều người hiểu lầm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Mỗi dịp cúng lễ, giỗ chạp hay đơn giản là một bữa cơm gia đình, gà luộc luôn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, không ít người từng gặp tình huống khá khó hiểu: con gà đã được luộc rất lâu, thịt chín kỹ nhưng khi chặt ra vẫn thấy phần xương có màu đỏ hồng, thậm chí có dịch đỏ chảy ra từ bên trong.
Loại cá được ví như 'ích mẫu hà tiêu', vừa là món ngon mùa hè vừa hỗ trợ sức khỏe phụ nữ
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Loại cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Chúng còn được ví là “ích mẫu hà tiêu”, thể hiện giá trị trong việc hỗ trợ chăm sóc sức khỏe phụ khoa, an thai và lợi sữa.
Vì sao nhiều người vẫn thích giã cua bằng tay dù có máy xay?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, máy xay đã giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn rất nhiều. Thế nhưng, với món canh cua đồng hay riêu cua, không ít người nội trợ và cả những đầu bếp lâu năm vẫn giữ thói quen giã cua bằng tay.
Vắt vài giọt chanh vào nồi cơm: Mẹo nhỏ giúp cơm trắng hơn, tơi hơn nhưng có thực sự hiệu quả?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết một mẹo đơn giản được nhiều người nội trợ truyền tai nhau: vắt vài giọt chanh vào nồi cơm trước khi nấu.
Dùng nước luộc rau làm canh: Thói quen tiết kiệm của người Việt, lợi hay hại nhiều?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở nông thôn, bát nước luộc rau không chỉ là phần nước bỏ đi sau khi nấu mà còn được tận dụng làm món canh thanh mát trong bữa cơm. Chỉ cần thêm vài quả sấu, chút chanh, vài lát cà chua hoặc một ít gia vị là đã có ngay một bát canh giải nhiệt cho ngày hè.
Trời nóng, uống nước chanh hay nước dừa tốt hơn?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày hè nắng nóng, một cốc nước mát không chỉ giúp giải khát mà còn góp phần bù nước, duy trì năng lượng và bảo vệ sức khỏe. Trong số các loại đồ uống tự nhiên được ưa chuộng nhất, nước chanh và nước dừa luôn là hai cái tên được nhắc đến đầu tiên.
Có nên ăn cơm vào buổi sáng? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bữa sáng từ lâu được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, giữa vô số lựa chọn như phở, bún, bánh mì, ngũ cốc hay sữa, nhiều người Việt vẫn giữ thói quen ăn cơm vào buổi sáng.
Ngắm những mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 2026 được chị em chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Mùa hè nên ăn gì để vừa mát người, vừa giữ dáng? 4 loại rau củ giàu tính kiềm dễ tìm, dễ nấu, càng ăn càng khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là “ăn no” mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nên thái hành lá bằng dao hay dùng kéo cắt mới ngon?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
