Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm sườn nướng thơm ngon

Thứ tư, 10:08 06/04/2011

Từng miếng sườn nướng màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà bạn ăn mãi mà không chán.

 
Nguyên liệu

2 kg sườn; 2 quả kiwi lột vỏ, cắt thành 8 miếng (nếu không có kiwi, bạn thay bằng táo); 1 củ hành tây, cắt thành 8 miếng; 3 nhánh tỏi bỏ vỏ, xắt làm đôi; Một mẩu gừng khoảng 15 gr; 240 ml tương đậu nành (light soy sauce); 120 gr đường (ít hơn nếu bạn muốn giảm bớt độ ngọt); 120 ml nước lọc; 120 ml dấm gạo (dấm hoa quả hay dấm táo cũng rất ngon); 30 ml dầu vừng; 1 thìa canh hạt tiêu.


Cách làm

Sườn rửa sạch, để cả dẻ chặt theo chiều ngang thành từng đoạn dài cỡ hai đốt ngón tay (khoảng 3 - 4 cm).

Cho kiwi, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay, xay nhuyễn.

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại gồm có đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng và hạt tiêu vào trộn đều cùng hỗn hợp kiwi - hành tây bạn đã xay để được nước ướp sườn.

Ướp sườn với nước ướp trong khoảng 8 - 10 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị.

Nướng trên vỉ nướng than là ngon nhất. Còn nếu điều kiện không cho phép, bạn nướng sườn trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 170 - 180 độ C trong 35 - 45 phút là được.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này

Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này

Ăn - 7 phút trước

GĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.

Ông cụ 95 tuổi đến ngân hàng rút 1 tỷ đồng từ tài khoản của người vợ quá cố nhưng bị nhân viên từ chối, vài ngày sau bỗng nhận được giấy triệu tập của tòa án

Ông cụ 95 tuổi đến ngân hàng rút 1 tỷ đồng từ tài khoản của người vợ quá cố nhưng bị nhân viên từ chối, vài ngày sau bỗng nhận được giấy triệu tập của tòa án

Chuyện vợ chồng - 29 phút trước

Với trường hợp mà ông cụ Trung Quốc này gặp phải, tòa án phải vào cuộc mới giải quyết được vấn đề

Tác hại của những con côn trùng nhỏ này trong phòng tắm

Tác hại của những con côn trùng nhỏ này trong phòng tắm

- 31 phút trước

Mùa hè đã đến, bạn có để ý rằng loại côn trùng này luôn xuất hiện trong phòng tắm ở nhà khi trời ấm lên không?

Phong cách diện quần jeans của Hồng Diễm ngày càng xuất sắc, phụ nữ trên 40 tuổi nên học hỏi

Phong cách diện quần jeans của Hồng Diễm ngày càng xuất sắc, phụ nữ trên 40 tuổi nên học hỏi

Thời trang - 34 phút trước

Các công thức diện quần jeans của Hồng Diễm không chỉ trẻ trung mà còn tôn dáng hiệu quả.

Bảng lương của giáo viên có gì thay đổi từ ngày 1/7/2024?

Bảng lương của giáo viên có gì thay đổi từ ngày 1/7/2024?

Thời sự - 58 phút trước

GĐXH - Theo chính sách cải cách tiền lương, bảng lương của giáo viên có sự thay đổi theo quy định. Vậy bảng lương của giáo viên thay đổi thế nào từ ngày 1/7/2024?

Công khai đòi nợ 24 tỷ đồng, Trương Ngọc Ánh lộ khối tài sản khủng qua 2 căn nhà sang trọng, cực chất

Công khai đòi nợ 24 tỷ đồng, Trương Ngọc Ánh lộ khối tài sản khủng qua 2 căn nhà sang trọng, cực chất

- 58 phút trước

GĐXH - Trương Ngọc Ánh sở hữu khối tài sản đáng ngưỡng mộ sau khoảng thời gian nhiều năm hoạt động nghệ thuật và kinh doanh.

Bố ung thư giai đoạn cuối vẫn cố làm một việc trong đám cưới của con gái

Bố ung thư giai đoạn cuối vẫn cố làm một việc trong đám cưới của con gái

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Chứng kiến con gái mặc váy cô dâu, ông cho biết: 'Tôi vô cùng hạnh phúc. Trái tim tôi đập rộn ràng'.

Chuyên gia nói gì về việc sổ đỏ có thể in mã QR trong thời gian tới?

Chuyên gia nói gì về việc sổ đỏ có thể in mã QR trong thời gian tới?

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Theo chuyên gia, đề xuất in mã QR vào sổ đỏ là một xu thế tất yếu của chuyển đổi số và phù hợp với công nghệ 4.0. Từ đó, giúp giải quyết được nhiều vấn đề trong công tác quản lý đất đai của cơ quan Nhà nước.

Đổi vỏ sữa lấy sen đá: Cách giới trẻ lan tỏa lối sống xanh

Đổi vỏ sữa lấy sen đá: Cách giới trẻ lan tỏa lối sống xanh

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - "Đổi chai nhựa, vỏ sữa lấy sen đá" là hoạt động thường niên được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức người dân về thói quen phân loại rác tại nguồn, hạn chế rác thải ra môi trường.

 Hà Nội đẹp ngỡ ngàng mùa hoa bằng lăng tím

Hà Nội đẹp ngỡ ngàng mùa hoa bằng lăng tím

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Những ngày này, phố phường Hà Nội lại khoác lên mình sắc tím mộng mơ khi hoa bằng lăng nở rộ. Màu hoa tím dưới nắng đầu mùa phủ khắp nhiều tuyến phố tạo nên vẻ đẹp lãng mạn, thơ mộng.

Top