Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách phân biệt hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam, tránh nhầm lẫn khi mua muối dịp Tết

Thứ năm, 9:12 PM 13/01/2022 | Bảo vệ người tiêu dùng

GiadinhNet - Hành tím là loại gia vị mà nhiều gia đình Việt dùng nấu ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, hiện nay củ hành ta đang bị lẫn lộn với củ hành Trung Quốc có củ to và không thơm bằng. Làm thế nào để phân biệt chúng?

Hành tím là một loại củ chứa nhiều dưỡng chất như Vitamin C, Vitamin B6, Biotin, Axit Folic, Chromium, Canxi và chất xơ tốt cho sức khỏe.

Cách phân biệt hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam, tránh nhầm lẫn khi mua muối dịp Tết - Ảnh 1.

Hành tím thường được sử dụng để nấu kèm với các món ăn, giúp tăng hương vị thêm thơm ngon và đậm đà hơn. Ngoài ra, người ta còn sử dụng hành tím để làm các món dầm chua ngọt, trộn, ngâm giấm…Dù thường hay ăn nhưng ít ai biết rằng loại củ này mang lại rất nhiều lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, điều trị các vấn đề về hô hấp và cả ngăn ngừa ung thư.

Củ hành tím được trồng quanh năm ở nước ta, nhưng nhiều người tiểu thương vẫn nhập cả tấn hành tím mỗi ngày từ Trung Quốc để bán khiến nhiều người lẫn lộn giữa hai loại hành này. Dưới đây là cách phân biệt:

Hình dáng

Hành tím Trung Quốc củ to, dáng tròn và thường chỉ có 1 tép.

Trong khi đó hành tím Việt Nam củ vừa, không tròn, mỗi củ có khoảng 2 - 3 tép.

Cách phân biệt hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam, tránh nhầm lẫn khi mua muối dịp Tết - Ảnh 2.

Vỏ hành

Theo chia sẻ của các tiểu thương, hành tím Trung Quốc vỏ mỏng, bóng đẹp. Màu tím bên ngoài nhợt nhạt chứ không đậm hẳn như hành ta. Khi bóc vỏ hành, bên trong hành tím Trung Quốc thường có màu trắng.

Còn hành tím Việt Nam khi bóc bỏ lớp ngoài, củ hành bên trong có màu tím hoặc hơi tím tía.

Hương vị

Hành tím Trung Quốc không cay mắt khi cắt, không có mùi hăng.

Còn hành tím Việt Nam có mùi cay nồng, dễ khiến người cắt chảy nước mắt vì cay, mùi rất hăng và thơm.

Cách phân biệt hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam, tránh nhầm lẫn khi mua muối dịp Tết - Ảnh 3.

Cách chọn hành tím để làm hành muối hấp dẫn cho ngày Tết:

Cũng giống như củ kiệu , hành muối là một món ăn kèm không thể thiếu trong những ngày Tết. Hành muối khi dùng kèm với các món ăn sẽ kích thích vị giác, giúp món ăn đỡ ngấy và ngoài ra còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tránh đầy bụng. Món ăn này không khó thực hiện và chỉ sau từ 3 đến 4 ngày là có thể dùng được rồi, do đó, món ăn này được nhiều người ưa chuộng.

Cách phân biệt hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam, tránh nhầm lẫn khi mua muối dịp Tết - Ảnh 4.

Để có món hành muối ngon, khâu chọn hành cực kì quan trọng, quyết định phần lớn độ thành công của món ăn. Do đó, bạn nên biết được những bí quyết chọn hành ngon cho món ăn này.

Hành tím thường sẽ được sử dụng để muối vì có độ giòn và cay nhất trong cách loại hành.

Khi mua, bạn nên chọn loại củ to vừa, đều nhau và cầm cảm thấy chắc tay. Vỏ của hành tím phải khô, củ tròn, căng mọng, màu sắc tươi. Đừng chọn củ mềm, xẹp, đặc biệt là những củ bị chảy nước, có dấu hiệu mốc vì những củ này sẽ làm món ăn mau bị hỏng. Để tránh mua phải hành kém chất lượng, bạn nên mua ở những nơi uy tín, nơi quen.

Năm nào cũng mua đào chơi Tết nhưng hẳn bạn chưa biết có đến 4 loại đào để lựa chọnNăm nào cũng mua đào chơi Tết nhưng hẳn bạn chưa biết có đến 4 loại đào để lựa chọn

GiadinhNet - Chưa đến một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán hẳn nhiều người thời điểm này đã đi chọn cho mình những cành đào về chơi Tết. Nhưng bạn đừng vội chọn loại quen thuộc bởi có đến 4 lựa chọn cho bạn.

Cảnh báo - 5 nguy hiểm của thói quen nằm nhiều, ngủ nhiều

Tường Vy (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khẩn trương thu hồi 5 sản phẩm TPBVSK của công ty dược phẩm Vĩnh Điển do không đảm bảo an toàn

Khẩn trương thu hồi 5 sản phẩm TPBVSK của công ty dược phẩm Vĩnh Điển do không đảm bảo an toàn

Thị trường - 2 ngày trước

GiadinhNet - Ngày 19/5, Cục An toàn thực phẩm phát đi thông báo thu hồi 5 sản phẩm thực phẩm được sản xuất tại Công ty TNHH sản xuất - Y dược phẩm Vĩnh Điển (tại Điểm công nghiệp Đan Phượng, Hà Nội), do không đảm bảo an toàn.

Chiêu "lùa gà, bắt cả đàn" của các sàn forex, tiền ảo lừa đảo

Chiêu "lùa gà, bắt cả đàn" của các sàn forex, tiền ảo lừa đảo

Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trước

Các đối tượng thừa nhận đã mua code trôi nổi để thành lập ra sàn. Sau đó đặt giao diện bằng tiếng Anh để giả danh sàn quốc tế.

Cận cảnh kẹo 'xuất xứ Nhật Bản' được 'hô biến' từ kẹo Trung Quốc thu gom trôi nổi trên thị trường

Cận cảnh kẹo 'xuất xứ Nhật Bản' được 'hô biến' từ kẹo Trung Quốc thu gom trôi nổi trên thị trường

Thị trường - 4 ngày trước

GiadinhNet - Thay vì nhập khẩu kẹo Nhật Bản theo đường chính ngạch, Quân lại mua kẹo Trung Quốc trôi nổi trên thị trường, sau đó, thuê người bóc vỏ, đóng gói vào các túi nilon mua sẵn để kiếm lời.

Chung cư hết thời hạn 50 năm, đang ở nhà mình bỗng ra đứng đường?

Chung cư hết thời hạn 50 năm, đang ở nhà mình bỗng ra đứng đường?

Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trước

Nhiều ý kiến khác nhau về việc quy định căn hộ chung cư chỉ được sở hữu 50 năm, 70 năm hay lâu dài.

Tranh thủ lúc đêm vắng, tiểu thương tiêu thụ lậu hàng nghìn hộp bánh bông lan, trái cây khô

Tranh thủ lúc đêm vắng, tiểu thương tiêu thụ lậu hàng nghìn hộp bánh bông lan, trái cây khô

Thị trường - 1 tuần trước

GiadinhNet - Khoảng 1.000 thùng bánh bông lan cùng hơn 400 hộp táo đỏ sất khô, hướng dương, nho khô… vừa bị lực lượng chức năng phát hiện khi tiểu thương đang trung chuyển hàng hóa tại xã La Phù, huyện Hoài Đức, TP Hà Nội.

Liên hoàn "sốt" đất đẩy giá tăng "ảo", nhà đầu tư cần hành động ngay khi có hiện tượng này

Liên hoàn "sốt" đất đẩy giá tăng "ảo", nhà đầu tư cần hành động ngay khi có hiện tượng này

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trước

Khi có những hiện tượng giá bất động sản vượt quá giá trị thực thì các nhà đầu tư cũng nhận thấy cần phải điều chỉnh, không thể đi trên con sóng cao và nhận lại nhiều rủi ro. Chỉ trong điều kiện khu vực được đầu tư có tiềm năng phát triển thì khi đó đầu tư mới là một quyết định nên làm.

Nghịch lý đặc sản Việt: Hàng ngoại đổ bộ, đồ nội tràn chợ giá rẻ bèo

Nghịch lý đặc sản Việt: Hàng ngoại đổ bộ, đồ nội tràn chợ giá rẻ bèo

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trước

Xuất khẩu trái cây giảm mạnh, nhập khẩu lại tăng vọt. Kéo theo, nhiều loại trái cây ngoại đổ bộ thị trường giá giảm một nửa, hàng nội chất đống tại chợ bán giá rẻ bèo.

Viên xương khớp Hoàng Hường tiếp tục bị 'bêu tên'

Viên xương khớp Hoàng Hường tiếp tục bị 'bêu tên'

Thị trường - 1 tuần trước

GiadinhNet - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) tiếp tục "bêu tên" TPBVSK Viên xương khớp Hoàng Hường đang quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo.

Tôi bị tín dụng ép vay 70 triệu, trả hơn 4 triệu⁄tháng cả năm vẫn không bớt nợ

Tôi bị tín dụng ép vay 70 triệu, trả hơn 4 triệu⁄tháng cả năm vẫn không bớt nợ

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 tuần trước

Thiếu kinh nghiệm vay tiền, tôi trở thành miếng 'mồi ngon' cho tín dụng mà không hay.

Trộn kem tẩy trắng da như… trộn hồ

Trộn kem tẩy trắng da như… trộn hồ

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 tuần trước

Những livestream (phát trực tiếp) cảnh trộn kem như trộn hồ xây dựng tràn ngập mạng xã hội, bất chấp sự mơ hồ về chất lượng, không ít người vẫn mua dùng.

Top