Ngô Thanh Vân và Huy Trần khiến nhiều người quan tâm bởi chuyện tình chênh lệch 11 tuổi nhưng vẫn cực ngọt ngào, hạnh phúc. Từ khi hẹn hò kín tiếng đến lúc về chung một nhà, cả hai nhận nhiều lời khen vì ngoại hình xứng đôi, cuộc sống hôn nhân viên mãn đáng ngưỡng mộ.
Lấy chồng kém tuổi, Ngô Thanh Vân được Huy Trần cưng chiều như “em bé”. Vốn có đam mê vào bếp, Huy Trần thường xuyên trổ tài nấu nướng, chăm sóc vợ. Anh còn cực hiểu sở thích ăn uống của vợ, anh luôn nấu những đồ ăn tốt cho sức khỏe, giảm cân và giữ dáng.
Huy Trần cho biết, đằng sau máy quay anh cũng chính là người dọn dẹp, rửa bát. Đáng chú ý, mỗi khi nấu ăn, Huy Trần đều chế biến rất nhiều món hoặc số lượng lớn trong khi nhà chỉ có 2 vợ chồng. Chưa kể, đồ đạc, dụng cụ phục vụ cho việc nấu ăn cũng được anh bày biện nhiều. Điều này khiến một số cộng đồng mạng thắc mắc: “Nếu một ngày cứ nấu 3 bữa không biết anh rửa chén bát sao”.
Giải đáp câu hỏi này, Huy Trần vô tình hé lộ “góc khuất” trong cuộc sống hôn nhân khiến nhiều người thích thú. “Huy nấu xong cũng ship cho gia đình ăn. Bà xã thì ăn chay rồi, còn chén đũa thì vẫn phải rửa sau khi tắt camera”.
Theo đó, Huy Trần cho hay anh nấu ăn một phần vì đam mê, một phần để làm nội dung trên MXH. Còn khi nấu ăn cho vợ, anh sẽ chế biến những món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích của Ngô Thanh Vân.
Mới đây, anh lại vào bếp và chia sẻ 10 mẹo nấu ăn cực đơn giản, gần gũi, nhanh, chuyên nghiệp, khiến nhiều người thích thú.
1. Rửa rau củ
Trước khi rửa rau củ, nên nhặt bỏ những cành úa, vàng rồi cho vào chậu nước. Thêm giấm vào, ngâm 2-3 phút sau đó vớt rau ra. Với cách này cũng giúp rau củ có thể để lâu hơn trong tủ lạnh.
2. Chuẩn bị hết nguyên liệu, dụng cụ khi nấu ăn
Theo Huy Trần khi nấu ăn, nên chuẩn bị hết các nguyên liệu, gia vị cho đến dụng cụ để lúc cần không phải đi tìm hay bị quên. Nấu ăn như vậy vừa nhẹ nhàng, đơn giản lại không bị stress.
Chẳng hạn, bạn có thể chuẩn bị sẵn một chiếc hộp để vứt rác thừa khi nấu ăn mà không cần liên tục chạy ra thùng rác. Hoặc khăn lau cũng để bên cạnh để không phải mỗi lúc cần sẽ chạy đi lấy. Gia vị cũng để gần, chỉ cần với tay là có...
3. Mẹo giữ dao sắc
Liếc dao vào dụng cụ để giữ cho lưỡi dao thẳng, không bị cong và sắc lâu hơn. Nhờ vậy 1-2 tháng mới phải mài dao.
4. Cố định thớt
Khi dùng thớt, thớt hay bị trơn, trượt. Do đó trải một ít khăn giấy ướt bên dưới rồi đặt thớt lên. Nhờ đó thớt sẽ không bị di chuyển khi bạn thái.
Bạn cũng có thể lót một tấm khăn mỏng, ẩm bên dưới để cố định thớt nhé.
5. Dùng hộp nhựa
Để các nguyên liệu vào từng hộp rất tiện. Bạn nên mua các hộp có nắp, để phân chia nguyên liệu rất tiện. Lưu ý, nên mua hộp có nắp, an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể dùng cho lò vi sóng.
6. Đùi gà áp chảo ngon hơn
Nếu áp chảo, nên dùng đùi gà, má đùi gà sẽ ngon, giòn hơn không bị khô.
7. Rắc muối
Khi rắc muối để áp chảo thịt, nên rắc từ trên cao xuống thì muối sẽ đều hơn. Rắc gần thịt thì muối sẽ không được đều.
8. Cách dùng chảo inox
Chảo inox không có lớp chống dính sẽ an toàn hơn. Để kiểm tra nhiệt của chảo đã đạt chưa, hay cho một ít nước vào, nếu nước sôi nhưng chưa tạo thành các hạt tròn xoe là nhiệt độ chưa đạt. Khi cho nước vào, nước lăn thành các viên bi tròn xoe, lăn trên chảo thì chứng tỏ chảo đã đạt, giờ có thể cho dầu ăn vào. Phải đợi nhiệt của chảo đạt như thế mới cho dầu ăn để thức ăn không bị sát chảo khi chiên.
Khi nước tạo thành các hạt tròn xoe lăn trên mặt chảo là nhiệt độ chảo đã đạt.
Nhiệt độ đạt thì khi áp chảo thịt, thịt sẽ không bị dính chảo.
9. Áp chảo rau củ
Khi rau củ đã được rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo, sau đó cho rau củ vào áp chảo. Khi nào rau củ sém một chút thì mới cho một ít dầu ô liu vào, đảo một lúc cho rau chín. Áp chảo kiểu này rau củ sẽ giòn và giữ được màu đẹp.
10. Áp chảo bánh mì
Muốn áp chảo bánh mì sandwich, cho một miếng bơ vào chảo đã đun nóng, sau đó cho ít dầu ô liu vào. Dầu ô liu giúp bơ không bị cháy. Sau đó cho 2 lát bánh mì vào, dùng tay di chuyển 2 miếng bánh cho nó ma xát vào chảo, làm như vậy 10 giây là bánh mì đã sém vàng thì cho luôn ra đĩa là ăn được.
Những mẹo hay này của ông xã Ngô Thành Vân rất đơn giản, tiện lợi khiến nhiều người phải khen nức nở. Có người cho rằng mẹo nấu ăn này "quá chuyên nghiệp", có người cảm ơn anh vì đã đem lại nhiều kiến thức hữu ích...
GĐXH - Khi chuyển từ những bữa ăn được gia đình kiểm soát sang ăn bán trú, trẻ có thể tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và nguy cơ dị ứng cũng trở nên khó lường hơn. Đáng lưu ý, phản ứng dị ứng ở trẻ có thể tiến triển nhanh, thậm chí đe dọa tính mạng nếu chuyển sang phản vệ mà không được nhận biết và xử trí kịp thời.
GĐXH - Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.
GĐXH - Cùng một loại gạo, cùng một chiếc nồi cơm điện nhưng có người nấu bằng nước nóng, trong khi số khác vẫn giữ thói quen vo gạo, đong nước rồi nấu ngay bằng nước nguội. Vậy cách nào thực sự tốt hơn, hãy đọc bài viết này.
Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
GĐXH - Không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon, gừng còn được xem như một dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn gừng mọc mầm có ăn được không, cùng tìm hiểu qua bài viết này.
GĐXH - Nhiều bà nội trợ có thói quen cho nước mắm vào nồi ngay từ đầu hoặc khi nước đang sôi mà không biết rằng đây là sai lầm lớn. Điều này không chỉ làm món ăn bị đắng, mất vị thơm ngon mà còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
GĐXH - Năm học mới không chỉ bắt đầu bằng sách vở, đồng phục hay đồ dùng học tập. Với những trẻ có tiền sử dị ứng thực phẩm, chuẩn bị một “hồ sơ dị ứng” đầy đủ và thống nhất với nhà trường cũng là một phần quan trọng trong hành trang đến lớp.
GĐXH - Khám phá cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày lễ 2/9. Món ăn này vừa giòn vừa mềm, chấm cùng nước chấm chua cay thật hấp dẫn.
GĐXH - Không chỉ có cảnh đẹp và những con phố giàu lịch sử, Hà Nội còn có nhiều thức quà đủ để người ta mang một phần hương vị Thủ đô về nhà sau chuyến đi. Dịp 2/9, nếu chưa biết mua gì làm quà, 6 món đặc trưng dưới đây là những lựa chọn đáng cân nhắc.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
