Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn 'đỉnh' như nhà hàng
GĐXH - Người hâm mộ phải hết lời khen các mẹo nấu ăn của Huy Trần đơn giản và tiện lợi, quá chuyên nghiệp.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 1. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/an-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-3db996a6-79b3-403e-be89-18819b880852-1705744562-493-width780height812-1707106468860-17071064690671908807820.jpeg)
Ngô Thanh Vân và Huy Trần khiến nhiều người quan tâm bởi chuyện tình chênh lệch 11 tuổi nhưng vẫn cực ngọt ngào, hạnh phúc. Từ khi hẹn hò kín tiếng đến lúc về chung một nhà, cả hai nhận nhiều lời khen vì ngoại hình xứng đôi, cuộc sống hôn nhân viên mãn đáng ngưỡng mộ.
![Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 1. Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/img4954-16810499201711780273959-1707106755747-17071067559381726595398.jpg)
Lấy chồng kém tuổi, Ngô Thanh Vân được Huy Trần cưng chiều như “em bé”. Vốn có đam mê vào bếp, Huy Trần thường xuyên trổ tài nấu nướng, chăm sóc vợ. Anh còn cực hiểu sở thích ăn uống của vợ, anh luôn nấu những đồ ăn tốt cho sức khỏe, giảm cân và giữ dáng.
![Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 3. Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/img4955-1681049920162612775870-1707106756530-1707106756653935217892.jpg)
Huy Trần cho biết, đằng sau máy quay anh cũng chính là người dọn dẹp, rửa bát. Đáng chú ý, mỗi khi nấu ăn, Huy Trần đều chế biến rất nhiều món hoặc số lượng lớn trong khi nhà chỉ có 2 vợ chồng. Chưa kể, đồ đạc, dụng cụ phục vụ cho việc nấu ăn cũng được anh bày biện nhiều. Điều này khiến một số cộng đồng mạng thắc mắc: “Nếu một ngày cứ nấu 3 bữa không biết anh rửa chén bát sao”.
![Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 4. Thường xuyên nấu ăn cho Ngô Thanh Vân, Huy Trần hài hước tiết lộ “góc khuất” ít ai biết - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/img4958-1681049920108211185033-1707106757051-1707106757140272577562.jpg)
Giải đáp câu hỏi này, Huy Trần vô tình hé lộ “góc khuất” trong cuộc sống hôn nhân khiến nhiều người thích thú. “Huy nấu xong cũng ship cho gia đình ăn. Bà xã thì ăn chay rồi, còn chén đũa thì vẫn phải rửa sau khi tắt camera”.
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/img4956-1681049920134212042704-1707106987752-17071069880041471536019.jpg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/img4957-16810499201191899752186-1707106988802-17071069888921304958528.jpg)
Theo đó, Huy Trần cho hay anh nấu ăn một phần vì đam mê, một phần để làm nội dung trên MXH. Còn khi nấu ăn cho vợ, anh sẽ chế biến những món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích của Ngô Thanh Vân.
Mới đây, anh lại vào bếp và chia sẻ 10 mẹo nấu ăn cực đơn giản, gần gũi, nhanh, chuyên nghiệp, khiến nhiều người thích thú.
1. Rửa rau củ
Trước khi rửa rau củ, nên nhặt bỏ những cành úa, vàng rồi cho vào chậu nước. Thêm giấm vào, ngâm 2-3 phút sau đó vớt rau ra. Với cách này cũng giúp rau củ có thể để lâu hơn trong tủ lạnh.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 2. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage-1705743253-754-width700height500-1707106469997-1707106470083341280081.jpeg)
2. Chuẩn bị hết nguyên liệu, dụng cụ khi nấu ăn
Theo Huy Trần khi nấu ăn, nên chuẩn bị hết các nguyên liệu, gia vị cho đến dụng cụ để lúc cần không phải đi tìm hay bị quên. Nấu ăn như vậy vừa nhẹ nhàng, đơn giản lại không bị stress.
Chẳng hạn, bạn có thể chuẩn bị sẵn một chiếc hộp để vứt rác thừa khi nấu ăn mà không cần liên tục chạy ra thùng rác. Hoặc khăn lau cũng để bên cạnh để không phải mỗi lúc cần sẽ chạy đi lấy. Gia vị cũng để gần, chỉ cần với tay là có...
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 3. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage1-1705744158-176-width700height500-1707106470760-1707106470860425168995.jpeg)
3. Mẹo giữ dao sắc
Liếc dao vào dụng cụ để giữ cho lưỡi dao thẳng, không bị cong và sắc lâu hơn. Nhờ vậy 1-2 tháng mới phải mài dao.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 4. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage2-1705743329-319-width700height500-1707106471368-17071064714421326808242.jpeg)
4. Cố định thớt
Khi dùng thớt, thớt hay bị trơn, trượt. Do đó trải một ít khăn giấy ướt bên dưới rồi đặt thớt lên. Nhờ đó thớt sẽ không bị di chuyển khi bạn thái.
Bạn cũng có thể lót một tấm khăn mỏng, ẩm bên dưới để cố định thớt nhé.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 5. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-3-1705743438-123-width780height312-1707106472043-1707106472111779926284.jpeg)
5. Dùng hộp nhựa
Để các nguyên liệu vào từng hộp rất tiện. Bạn nên mua các hộp có nắp, để phân chia nguyên liệu rất tiện. Lưu ý, nên mua hộp có nắp, an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể dùng cho lò vi sóng.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 6. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage4-1705743557-242-width700height300-1707106474308-1707106474397177035376.jpeg)
6. Đùi gà áp chảo ngon hơn
Nếu áp chảo, nên dùng đùi gà, má đùi gà sẽ ngon, giòn hơn không bị khô.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 7. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage7-1705743694-472-width700height500-1707106474894-1707106474983297002705.jpeg)
7. Rắc muối
Khi rắc muối để áp chảo thịt, nên rắc từ trên cao xuống thì muối sẽ đều hơn. Rắc gần thịt thì muối sẽ không được đều.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 8. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage8-1705743694-21-width700height500-1707106475381-17071064754801997218199.jpeg)
8. Cách dùng chảo inox
Chảo inox không có lớp chống dính sẽ an toàn hơn. Để kiểm tra nhiệt của chảo đã đạt chưa, hay cho một ít nước vào, nếu nước sôi nhưng chưa tạo thành các hạt tròn xoe là nhiệt độ chưa đạt. Khi cho nước vào, nước lăn thành các viên bi tròn xoe, lăn trên chảo thì chứng tỏ chảo đã đạt, giờ có thể cho dầu ăn vào. Phải đợi nhiệt của chảo đạt như thế mới cho dầu ăn để thức ăn không bị sát chảo khi chiên.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 9. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage9-1705744013-148-width700height500-1707106475990-17071064760721065629096.jpg)
Khi nước tạo thành các hạt tròn xoe lăn trên mặt chảo là nhiệt độ chảo đã đạt.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 10. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage10-1705743874-737-width700height500-1707106477492-1707106477575561251475.jpeg)
Nhiệt độ đạt thì khi áp chảo thịt, thịt sẽ không bị dính chảo.
9. Áp chảo rau củ
Khi rau củ đã được rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo, sau đó cho rau củ vào áp chảo. Khi nào rau củ sém một chút thì mới cho một ít dầu ô liu vào, đảo một lúc cho rau chín. Áp chảo kiểu này rau củ sẽ giòn và giữ được màu đẹp.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 11. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 11.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage11-1705744262-374-width780height390-1707106478111-17071064783281914406410.jpeg)
10. Áp chảo bánh mì
Muốn áp chảo bánh mì sandwich, cho một miếng bơ vào chảo đã đun nóng, sau đó cho ít dầu ô liu vào. Dầu ô liu giúp bơ không bị cháy. Sau đó cho 2 lát bánh mì vào, dùng tay di chuyển 2 miếng bánh cho nó ma xát vào chảo, làm như vậy 10 giây là bánh mì đã sém vàng thì cho luôn ra đĩa là ăn được.
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 12. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 12.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage12-1705744352-946-width780height390-1707106478870-17071064789331706008684.jpeg)
![Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 13. Chồng trẻ của Ngô Thanh Vân gợi ý 10 mẹo nấu ăn, người hâm mộ hết lời khen quá chuyên nghiệp - Ảnh 13.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/2/5/chong-tre-cua-ngo-thanh-van-goi-y-10-meo-nau-an-fan-het-loi-khen-qua-chuyen-nghiep-collage13-1705744374-523-width780height390-1707106479372-17071064794581897640066.jpeg)
Những mẹo hay này của ông xã Ngô Thành Vân rất đơn giản, tiện lợi khiến nhiều người phải khen nức nở. Có người cho rằng mẹo nấu ăn này "quá chuyên nghiệp", có người cảm ơn anh vì đã đem lại nhiều kiến thức hữu ích...
![Hướng dẫn làm canh gà lá giang cực ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/23/avatar1721697878801-172169787897245000806.jpg)
Hướng dẫn làm canh gà lá giang cực ngon
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGà nấu lá giang là món canh có vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Món ăn này có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon.
![9 sai lầm khiến trứng luộc nứt vỡ, mất chất lại khó bóc vỏ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/26/1721009814-z5619994703331-d60c7a61123018e-1398-5856-1720688963-width680height453-1721954980701-1721954980927241881450-28-0-453-680-crop-1721955158524861841179.jpg)
9 sai lầm khiến trứng luộc nứt vỡ, mất chất lại khó bóc vỏ
Mẹo nấu nướng - 18 giờ trướcGĐXH - Cách luộc trứng không khó nhưng để trứng ngon, mềm thơm và róc vỏ thì ít người làm được. Phần lớn mọi người thường cho trứng vào nồi, bật bếp và chờ trứng chín. Tuy nhiên, cách làm này dễ khiến trứng bị nứt, mất chất dinh dưỡng, lại khó bóc vỏ khi trứng chín.
![Mẹo luộc tai heo trắng giòn sần sật](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/23/avatar1721697829638-17216978299051936159404-0-0-277-443-crop-17216978445311977845028.jpg)
Mẹo luộc tai heo trắng giòn sần sật
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcĐể tai heo trắng, giòn sần sật mà không hôi, bí quyết từ những nguyên liệu nằm ngay trong căn bếp của bạn.
![Món canh mát bổ, dễ làm giàu dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, ngày hè càng nên dùng để thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/26/canh-bau-nau-hen-1721965415026506187260-0-55-912-1515-crop-17219654446731361141863.jpg)
Món canh mát bổ, dễ làm giàu dưỡng chất giúp ổn định đường huyết, ngày hè càng nên dùng để thải độc
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Đây là loại quả có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất giúp ổn định đường huyết ở người tiểu đường. Quả có nhiều ngày hè nên tận dụng làm 4 món canh mát bổ dưới đây vừa giúp giải nhiệt và thải độc.
![Bí quyết giải nhiệt ngày nóng nằm cả ở món mì thạch này, vị chua ngọt hấp dẫn lại cực kỳ dễ làm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/23/avatar1721697778372-172169777923490139403.jpeg)
Bí quyết giải nhiệt ngày nóng nằm cả ở món mì thạch này, vị chua ngọt hấp dẫn lại cực kỳ dễ làm
Ẩm thực 360 - 23 giờ trướcMì thạch trộn chua ngọt sẽ là món giải nhiệt hấp dẫn vào những ngày trời nắng nóng.
![Sấu mua về nên cạo vỏ hay không cạo vỏ trước khi trữ đông và các món ngon mix cùng quả sấu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/25/avatar1721868229843-1721868230879792496577.png)
Sấu mua về nên cạo vỏ hay không cạo vỏ trước khi trữ đông và các món ngon mix cùng quả sấu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Quả sấu trước khi trữ đông trong tủ lạnh có nên cạo vỏ cho sạch, chia thành túi để cất giữ hay không là băn khoăn của nhiều người.
![Chán cơm thì hãy thử 2 công thức mì và bún này: Làm cực đơn giản mà ngon, ăn sáng, trưa hay tối đều tiện](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/22/avatar1721610419060-17216104194511879833498.png)
Chán cơm thì hãy thử 2 công thức mì và bún này: Làm cực đơn giản mà ngon, ăn sáng, trưa hay tối đều tiện
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcVới công thức mì và bún này, bạn hoàn toàn có thể thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày khi chán cơm.
![Bột sắn dây không nên chọn loại ướp hoa bưởi, người bán hàng 'mách nước' cực chuẩn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/25/phan-biet-bot-san-day-0402-1721870588841-17218705891651268472726-0-0-506-810-crop-172187061930711035708.jpg)
Bột sắn dây không nên chọn loại ướp hoa bưởi, người bán hàng 'mách nước' cực chuẩn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người thích dùng bột sắn dây ướp hương hoa để tạo mùi khi dùng. Tuy nhiên, đây không phải là loại sắn dây mà chính người bán hàng khuyến khích bạn mua.
![Cách chế biến món ngon từ khoai sọ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/22/avatar1721610098139-1721610098418758207722-0-33-274-472-crop-172161012577720741823.png)
Cách chế biến món ngon từ khoai sọ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcKhoai sọ là món ăn quen thuộc được bà nội trợ biến tấu với nhiều món ngon từ mặn đến ngọt như chè, bánh, các loại canh, xào độc đáo và cách nấu lại cực kỳ đơn giản.
![Tiết lộ 3 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại ngon miệng, bận rộn mấy cũng làm được vì tiết kiệm thời gian](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/22/avatar1721610329970-17216103310931896144271.png)
Tiết lộ 3 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại ngon miệng, bận rộn mấy cũng làm được vì tiết kiệm thời gian
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcNếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng, đây là 3 công thức bánh ăn sáng dành cho bạn.
![Siêu thực phẩm bán phổ biến ở chợ Việt giúp hạ đường huyết, 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm nhiều món ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/7/24/banh-tao-yen-mach-1721818047720472037658-265-0-919-1047-crop-1721818064747790043235.jpg)
Siêu thực phẩm bán phổ biến ở chợ Việt giúp hạ đường huyết, 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm nhiều món ngon
ĂnGĐXH – Chất xơ trong siêu thực phẩm này giúp giảm đường sau bữa ăn nên rất tốt với người tiểu đường và còn giúp 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm những món ăn này vô cùng ngon miệng.