Hà Nội
23°C / 22-25°C

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt này thì phí quá: Thao tác chưa tới 10 phút là xong, ngon chẳng kém gì nhà hàng!

Thứ sáu, 14:30 10/06/2022 | Ăn

Heo quay giòn bì làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa ngon, chị em nhớ thử nha.

Nếu đang sở hữu 1 chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, bạn nhất định nên ghim lại công thức làm thịt heo quay giòn bì mà chúng tôi gợi ý trong vài viết này. Thành phẩm đảm bảo ngon bất bại, đưa cơm miễn chê luôn nha.

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt này thì phí quá: Thao tác chưa tới 10 phút là xong, ngon chẳng kem gì nhà hàng! - Ảnh 1.

Heo quay giòn bì làm bằng nồi chiên không dầu nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món heo quay giòn bì

1. Thịt ba chỉ: 500gr

2. Tỏi: 3-4 tép

3. Gia vị: Ngũ vị hương, rượu trắng, giấm, tỏi, đường kính, muối, hạt tiêu

Lưu ý: Để món thịt heo quay giòn bì được ngon, bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có kết cấu chắc thịt, phần mỡ và nạc xen kẽ đều đặn. Chị em nên chọn thịt tươi, ngon. Bí quyết nhỏ cho bạn là nên lựa thịt có màu hồng tươi, thớ thịt săn, da mỏng, lớp mỡ màu sáng bóng, có độ rắn chắc. Đặc biệt là lớp mỡ - nạc phải bám chắc vào lớp bì, tổng quan miếng thịt trông chắc chắn chứ không lỏng lẻo thịt 1 nơi, bì 1 ngả.

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu

- Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

Bạn dùng dao lam cạo sạch phần bì để loại bỏ hết lông và chất bẩn. Sau đó, rửa thịt ba chỉ dưới vòi nước rồi tiếp tục rửa với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh và tráng lại thịt với nước 1 lần nữa.

Rửa xong, bạn để thịt ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô thịt. Cho thịt vào bát cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2-3 thìa cà phê ngũ vị hương, 3-4 tép tỏi băm nhỏ. Đeo găng tay, xoa đều các nguyên liệu vào mặt thịt và ướp khoảng 15-20 phút.

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt này thì phí quá: Thao tác chưa tới 10 phút là xong, ngon chẳng kem gì nhà hàng! - Ảnh 3.

Thoa kỹ để các mặt thịt đều ngấm gia vị nha

- Bước 2: Quay thịt bằng nồi chiên không dầu

Sau khi ướp xong, bạn dùng giấy ăn lau sạch gia vị trên phần bì của miếng thịt và dùng dĩa chọc vào lớp bì. Làm như vậy để hạn chế tình trạng bì bị phồng nổ khi quay ở nhiệt độ cao.

Tiếp theo, bạn dùng giấy bạc bọc kín phần thịt cùng gia vị ướp.

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt này thì phí quá: Thao tác chưa tới 10 phút là xong, ngon chẳng kem gì nhà hàng! - Ảnh 4.

Bọc thịt bằng giấy bạc như thế này

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Quay thịt 2 lần. Lần 1, chọn mức nhiệt 180 độ C trong 20 phút. Lần 2, chọn mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút.

Cuối cùng, lấy thịt ra và cắt thành miếng nhỏ, bày lên đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món thịt này thì phí quá: Thao tác chưa tới 10 phút là xong, ngon chẳng kem gì nhà hàng! - Ảnh 5.

Thành phẩm nhìn là biết ngon cơm rồi đó

Chị em thấy đấy, món thịt heo quay giòn bì chỉ tốn thời gian ở bước ướp thịt và đợi quay thịt chứ thao tác chế biến chẳng đáng bao nhiêu công sức. Làm thế này, thịt sẽ có lớp bì vàng giòn trông rất bắt mắt, thịt bên trong chín mềm. Món thịt quay này mà chấm cùng mắm ớt, ăn với cơm trắng thì đảm bảo không chê vào đâu được.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Thần dược giữ gìn nhan sắc vĩnh cửu khiến Tăng Thanh Hà mê mẩn hóa ra là thứ nước nàyThần dược giữ gìn nhan sắc vĩnh cửu khiến Tăng Thanh Hà mê mẩn hóa ra là thứ nước này

GiadinhNet - Dù đã rút khỏi làng giải trí từ lâu nhưng Tăng Thanh Hà vẫn là cái tên được "săn đón" nồng nhiệt bởi vẻ đẹp cộng hưởng vóc dáng quá đỗi gợi cảm trong mỗi lần xuất hiện.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sau tuổi 40, lặp lại thói quen này khi ăn sẽ nguy hiểm hơn bạn tưởng

Sau tuổi 40, lặp lại thói quen này khi ăn sẽ nguy hiểm hơn bạn tưởng

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Ăn tối muộn không chỉ là một thói quen sinh hoạt, mà còn là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sinh lý cơ thể.

Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt

Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như “lá hồi sinh” nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.

Loại hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ bạn nên biết

Loại hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ bạn nên biết

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ này, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.

Dùng màng bọc thực phẩm sai cách có thể “đầu độc” chính bữa ăn của bạn

Dùng màng bọc thực phẩm sai cách có thể “đầu độc” chính bữa ăn của bạn

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Một món ăn ngon không chỉ cần nguyên liệu sạch và cách nấu hợp lý, mà còn cần được bảo quản đúng cách để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.

Người bị gan nhiễm mỡ tránh ăn nhiều loại trái cây nào?

Người bị gan nhiễm mỡ tránh ăn nhiều loại trái cây nào?

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại trái cây có chứa quá nhiều đường. Dưới đây là một vài loại trái cây có chứa hàm lượng đường cao mà bạn cần ăn hạn chế trong giai đoạn điều trị bệnh.

Công thức món ăn cho người gan nhiễm mỡ, giúp hạ mỡ gan

Công thức món ăn cho người gan nhiễm mỡ, giúp hạ mỡ gan

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là công thức nấu một số món ăn tốt cho người gan nhiễm mỡ bạn nên dùng.

Mùa mơ má đào Mộc Châu: Bí quyết ngâm mơ ngon, không nổi váng, giải nhiệt cả mùa hè

Mùa mơ má đào Mộc Châu: Bí quyết ngâm mơ ngon, không nổi váng, giải nhiệt cả mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Mùa mơ má đào Mộc Châu đang vào chính vụ, quả chín vàng ửng hồng, thơm nức. Tuy nhiên, không ít người ngâm mơ bị nổi váng, lên men hỏng. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hũ cốt mơ chua thanh, ngọt dịu dùng cả mùa hè.

Loại rau rẻ bèo bổ xương lại tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau rẻ bèo bổ xương lại tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thói quen ăn giá đỗ thường xuyên sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch, cao huyết áp và các biến chứng đột quỵ nguy hiểm.

Thực đơn món ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Thực đơn món ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là danh sách các món súp, cháo, canh rau, món chính và món tráng miệng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Bức ảnh bữa ăn "nặng mùi" nhất cõi mạng hôm nay: Người khen nức nở, kẻ chê bai "chỉ là trò làm màu lãng phí thức ăn"!

Bức ảnh bữa ăn "nặng mùi" nhất cõi mạng hôm nay: Người khen nức nở, kẻ chê bai "chỉ là trò làm màu lãng phí thức ăn"!

Ăn - 1 ngày trước

Bức ảnh bàn lẩu ngập tràn rau mùi tại Trùng Khánh đang khiến mạng xã hội dậy sóng. Hội mê rau thơm thì mê mẩn, nhưng những người thuộc phái "anti hành ngò" lại được phen kinh hồn bạt vía.

Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng

Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng

Ăn

GĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.

Top