Dễ bị máu nhiễm mỡ: Có thể do ăn thiếu thứ này
Nếu cố gắng ăn kiêng nhiều món mà vẫn bị tình trạng máu nhiễm mỡ đeo bám, bạn nên thử ăn thêm vài món quen thuộc.
Các nhà khoa học từ Đại học Y học cổ truyền Trung Quốc Sơn Đông và bệnh viện trực thuộc đã chứng minh mối liên hệ bất ngờ giữa các chất chống oxy hóa trong thực phẩm và tình trạng rối loạn lipid máu, tức "máu nhiễm mỡ" hay "mỡ máu cao" theo cách gọi dân gian.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi máu nhiễm mỡ hiệu quả - Ảnh minh họa từ Internet
Theo bài công bố trên tạp chí khoa học Frontiers in Nutrition, các tác giả đã phân tích dữ liệu của hơn 27.000 người từ 20 tuổi trở lên.
Dữ liệu của các tình nguyện viên được thu thập bởi chương trình Khảo sát sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia (NHANES) của Trung Quốc, trong đó bao gồm các thông số chi tiết về chế độ ăn, mức cholesterol và tình trạng nhiều bệnh lý chuyển hóa khác.
Họ cũng được tính toán Chỉ số chống oxy hóa tổng hợp trong chế độ ăn uống (CDAI) thông qua mức nạp các hợp chất quan trọng bao gồm vitamin A, C, E, kẽm, selen, carotenoid...
Kết quả cho thấy việc ăn thực phẩm giàu CDAI làm giảm rõ rệt nguy cơ tăng lipid máu.
Đây là một phát hiện quan trọng. Bởi lẽ, khi một người bị chẩn đoán là bị máu nhiễm mỡ, họ thường nghĩ đến việc cố gắng giảm ăn các thực phẩm giàu chất béo, nội tạng động vật...
Kết quả này cho thấy việc ăn thêm những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa là cực kỳ quan trọng để đẩy lùi tình trạng này, nhất là khi bạn đang loay hoay kiêng ăn mỡ mà thấy tình hình không được cải thiện.
Các hợp chất chống oxy hóa thường dồi dào trong hầu hết các loại rau củ quả.
Theo Healthline và Medical News Today, các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa đa dạng nhất bao gồm ca cao và sản phẩm từ nó là chocolate đen, quả mọng (dâu, việt quất, phúc bồn tử, nho...), táo, các loại đậu và hạt, atiso, rau màu xanh lá đậm, cà chua quả bơ, cam, các loại trà...
Trong khi đó, máu nhiễm mỡ là một tình trạng đang có xu hướng gia tăng gần đây, đặc biệt là ở các quốc gia phát triển. Chẳng hạn, thống kê tại Mỹ cho thấy có tới 12% người trưởng thành có mức cholesterol toàn phần vượt ngưỡng, 17% có mức cholesterol tốt HDL quá thấp...
Máu nhiễm mỡ vốn đặc trưng bởi mức cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL và triglyceride (chất béo trung tính) quá cao, trong khi cholesterol tốt HDL lại thấp.
Tình trạng sức khỏe này là tiền đề cho nhiều loại bệnh ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ và chất lượng sống, bao gồm nhóm bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường và nhiều bệnh mạn tính khác.
Người đàn ông 33 tuổi ở Phú Thọ đi khám vì đau đầu âm ỉ, bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Đặt stent chuyển dòng là phương pháp tối ưu được bác sĩ áp dụng để điều trị các túi phình khó, chưa vỡ, được xem là “chìa khóa” ngăn ngừa đột quỵ.
Người phụ nữ suýt tử vong vì mỡ máu cao gấp 37 lần
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcNhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, người phụ nữ 37 tuổi được chẩn đoán viêm tụy cấp do mỡ máu tăng vọt.
Loại quả rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, người bệnh suy thận ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Người bệnh suy thận ăn được trứng. Tuy nhiên, chỉ nên dùng tối đa 3-4 quả trứng/ tuần bởi thực phẩm này khá giàu cholesterol...
Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ có khối u xơ kết thành chùm trong tử cung cho biết bỏ tái khám nhiều năm. Gần đây, bụng to dần, kèm theo dấu hiệu chảy máu nhiều khi hành kinh, táo bón... mới đến viện khám.
Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.
Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...
Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.
2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.
Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.
Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.
Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Đang khỏe mạnh nhưng sau khi ăn phở tái, bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, sốc nhiễm trùng, nguy cơ tử vong cao do suy đa tạng, suy gan, suy thận và tổn thương cơ tim.
