Dinh dưỡng cho người già

 

Vì vậy để đảm bảo dinh dưỡng cho hoạt động và giữ gìn sức khoẻ của người già, các nhà khoa học đã đưa ra những lời khuyên sau:

- Ăn uống đa dạng, với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bữa ăn hằng ngày cần đảm bảo đủ thịt, cá, rau củ, trái cây. Ngoài ra người già nên uống sữa và ăn sữa chua mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho cơ thể.

- Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày (tương đương khoảng 2 lít).

 

Ảnh minh họa.

- Phân chia hợp lý các thực phẩm giàu vitamin A (cà rốt, đu đủ, cá biển...) để giúp ngăn ngừa chứng cườm mắt, quáng gà, làm giảm quá trình lão hoá da.

- Bổ sung thêm trái cây chứa nhiều vitamin C (cam, bưởi, kiwi...) để tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp các vết thương trên da mau lành và giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

- Tăng cường các thực phẩm chứa vitamin nhóm B (các loại hạt đậu, thịt, rau xanh có màu đen...) để tăng sức đề kháng, ngừa chứng thiếu máu viêm nhiễm.

Chú ý đưa vào bữa ăn các thực phẩm chứa vitamin E (hạt hướng dương, dầu olive...) để ngăn chặn quá trình phát triển gốc tự do phá hủy các tế bào.

Thói quen ăn nhiều cơm ít thức ăn của người Việt Nam, đặc biệt là ở vùng nông thôn dẫn đến hậu quả số người già thiếu hụt các vitamin và khoáng chất tăng cao.

Bên cạnh đó, cơ thể người già lại khó hấp thụ các vitamin, nên việc bổ sung thuốc bổ chứa vitamin là điều cần thiết. Đặc biệt, với những người già vừa trải qua phẫu thuật hoặc mắc các bệnh nguy hiểm như ung bướu, tim mạch... cần hồi sức nhanh, nhu cầu bổ sung dưỡng chất lại càng trở nên cấp thiết.

Hiện tại trên thị trường có nhiều sản phẩm bổ sung các acid amin thiết yếu và vitamin cho cơ thể. Đây được xem là giải pháp hiệu quả trong việc tăng cường dinh dưỡng cho người cao tuổi.

Vì vậy, với người cao tuổi, ăn uống kém, uống bổ sung thuốc bổ ngoài mục đích cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ tuổi già còn giúp đem lại nguồn năng lượng cần thiết cho cuộc sống năng động.