Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Thứ bảy, 19:39 15/03/2025 | Ăn

GĐXH – Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây. Món ăn vừa làm đơn giản vừa bổ dưỡng, làm ấm cơ thể.

Món ăn ngon đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?Món ăn ngon đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?

GĐXH – Ca sĩ Sơn Tùng M-TP khi đến Quảng Ninh đã thưởng thức món ăn ngon này và còn hài hước cho biết mình ngủ mơ và ăn tận 6 chiếc. Món ăn ngon ở Quảng Ninh này có gì đặc biệt mà khiến nam ca sĩ thích mê đến vậy?.

Loại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm nàyLoại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm này

GĐXH – Loại hạt nhỏ li ti này nhưng chứa hàm lượng canxi gấp 6 lần trong sữa và giúp giảm axit uric trong máu. Theo chuyên gia, bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày với món ăn đơn giản, dễ làm dưới đây để tăng cường sức khỏe, nhất là với người bị bệnh gout.

Dạ dày hầm hạt sen

Nguyên liệu làm dạ dạy hầm hạt sen:

+ 1 cái dạ dày lợn nhỏ

+ 1 bát hạt sen

+ Hạt dẻ, táo đỏ, một ít câu kỷ tử, 1 lát gừng,

+ 4 muỗng canh giấm trắng

+ 20g muối, 30g bột mì, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 10g dầu mè, nước sạch.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 3.

Cách làm dạ dày hầm hạt sen:

Bước 1: Hạt sen đem ngâm nước trước cho nở; Hạt dẻ tách vỏ, lấy phần lõi rửa sạch; Táo đỏ rửa sạch.

Bước 2: Làm sạch dạ dày. Theo đó, bạn lột dạ dày lợn từ trong ra ngoài, rửa dưới vòi nước. Để dạ dày nhanh sạch, trắng và không có mùi hôi, bạn có thể rửa cùng với giấm trắng. Sau đó, bạn cho thêm muối, bột mì vào bóp rồi rửa lại với nước cho tới khi sạch. Bột mì có khả năng hút chất bẩn, làm sạch rất tốt.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 4.

Dạ dày sau khi đã làm sạch, bạn cho vào nồi nước sạch, đạp dập củ gừng cho vào cùng 2 thìa rượu nấu ăn. Đu sôi trong 5 phút, bạn lấy dạ dày ra đem rửa lại với nước ấm cho sạch bọt bẩn. Sau đó, thái dạ dày thành những miếng vừa ăn.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 5.

Bước 3: Cho nước lạnh vào nồi, sau đó đổ dạ dày vào. Dùng tăm chọc vào lỗ lên quả táo đỏ để độ ngọt trong quả táo dễ dàng hòa vào nước hầm. Thêm chút gừng, giấm trắng vào để loại bỏ mùi tanh rồi đun sôi trên lửa lớn, sau giảm nhỏ lửa hầm trong khoảng 1 giờ.

Khoảng 30 phút trước khi nước hầm có màu trắng đục, bạn cho hạt sen, hạt dẻ, táo đỏ vào. Khoảng 3 phút trước khi tắt bếp, bạn cho thêm ít quả câu kỷ tử để trang trí.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 6.

Để tăng hương vị cho món năn, bạn thêm chút muối, hạt tiêu và cuối cùng là dầu mè. Nêm lại gia vị vừa miệng là đã làm được một nồi dạ dày hầm hạt sen táo đỏ đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 7.

Sắp diễn ra Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền TâySắp diễn ra Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây

GĐXH - Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ sẽ chính thức diễn ra từ ngày diễn ra từ ngày 4 - 8/4 (tức ngày 7/3-11/3 âm lịch), tại Quảng trường quận Bình Thủy và khu vực lân cận của TP Cần Thơ. Hàng trăm loại bánh dân gian miền Tây sẽ có mặt tại đây.

Các món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da nên ăn vào tiết Kinh TrậpCác món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da nên ăn vào tiết Kinh Trập

GĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, tiết Kinh Trập có Mộc khí cực vượng tất sẽ gây ra những ảnh hưởng đối với sức khỏe và cuộc sống. Để nâng cao sức khỏe, mọi người nên chú ý bổ sung các món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da dưới đây.

Hà My
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Ăn - 15 phút trước

GĐXH - Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.

Mùa hè nóng nực, làm rau muống kiểu này ăn hao cơm vô cùng, chồng con gắp không ngơi đũa!

Mùa hè nóng nực, làm rau muống kiểu này ăn hao cơm vô cùng, chồng con gắp không ngơi đũa!

Ăn - 25 phút trước

Mùa hè oi bức khiến gia đình chán ăn? Thử ngay công thức gỏi rau muống giòn sần sật, chua ngọt thanh mát này để "giải nhiệt" và vét sạch nồi cơm nhé!

Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026

Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Có một nguyên liệu rất quen thuộc, giá rẻ nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, đó là nấm mỡ – loại nấm đang vào mùa ngon nhất và dễ dàng tìm thấy tại các chợ truyền thống.

Nâng cấp hương vị quen thuộc bằng kỹ thuật nướng giữ ẩm với Đùi gà Mỹ xá xíu

Nâng cấp hương vị quen thuộc bằng kỹ thuật nướng giữ ẩm với Đùi gà Mỹ xá xíu

Ăn - 16 giờ trước

Nếu đang tìm kiếm một món ăn kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại cho những dịp lễ hay các bữa gặp mặt quan trọng, Đùi gà Mỹ xá xíu sẽ mang đến điểm nhấn khác biệt cho bàn tiệc.

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.

Những món ăn 'đãi khách ngày lễ' của người Sài Gòn xưa

Những món ăn 'đãi khách ngày lễ' của người Sài Gòn xưa

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Không quá cầu kỳ như ẩm thực cung đình, cũng không đơn giản như bữa cơm thường ngày, mâm cơm đãi khách của người Sài Gòn xưa là sự dung hòa giữa “đủ đầy” và “tình nghĩa”.

Những loại nước ép tuyệt vời hỗ trợ tụy và giảm viêm 2026

Những loại nước ép tuyệt vời hỗ trợ tụy và giảm viêm 2026

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là những loại nước ép được đánh giá là tốt cho tụy, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm viêm và hạn chế gánh nặng cho tụy khi sử dụng đúng cách.

Top