Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Thứ bảy, 19:39 15/03/2025 | Ăn

GĐXH – Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây. Món ăn vừa làm đơn giản vừa bổ dưỡng, làm ấm cơ thể.

Món ăn ngon đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?Món ăn ngon đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?

GĐXH – Ca sĩ Sơn Tùng M-TP khi đến Quảng Ninh đã thưởng thức món ăn ngon này và còn hài hước cho biết mình ngủ mơ và ăn tận 6 chiếc. Món ăn ngon ở Quảng Ninh này có gì đặc biệt mà khiến nam ca sĩ thích mê đến vậy?.

Loại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm nàyLoại hạt nhỏ li ti cực tốt với người bị bệnh gout, bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày với món đơn giản, dễ làm này

GĐXH – Loại hạt nhỏ li ti này nhưng chứa hàm lượng canxi gấp 6 lần trong sữa và giúp giảm axit uric trong máu. Theo chuyên gia, bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày với món ăn đơn giản, dễ làm dưới đây để tăng cường sức khỏe, nhất là với người bị bệnh gout.

Dạ dày hầm hạt sen

Nguyên liệu làm dạ dạy hầm hạt sen:

+ 1 cái dạ dày lợn nhỏ

+ 1 bát hạt sen

+ Hạt dẻ, táo đỏ, một ít câu kỷ tử, 1 lát gừng,

+ 4 muỗng canh giấm trắng

+ 20g muối, 30g bột mì, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 10g dầu mè, nước sạch.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 3.

Cách làm dạ dày hầm hạt sen:

Bước 1: Hạt sen đem ngâm nước trước cho nở; Hạt dẻ tách vỏ, lấy phần lõi rửa sạch; Táo đỏ rửa sạch.

Bước 2: Làm sạch dạ dày. Theo đó, bạn lột dạ dày lợn từ trong ra ngoài, rửa dưới vòi nước. Để dạ dày nhanh sạch, trắng và không có mùi hôi, bạn có thể rửa cùng với giấm trắng. Sau đó, bạn cho thêm muối, bột mì vào bóp rồi rửa lại với nước cho tới khi sạch. Bột mì có khả năng hút chất bẩn, làm sạch rất tốt.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 4.

Dạ dày sau khi đã làm sạch, bạn cho vào nồi nước sạch, đạp dập củ gừng cho vào cùng 2 thìa rượu nấu ăn. Đu sôi trong 5 phút, bạn lấy dạ dày ra đem rửa lại với nước ấm cho sạch bọt bẩn. Sau đó, thái dạ dày thành những miếng vừa ăn.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 5.

Bước 3: Cho nước lạnh vào nồi, sau đó đổ dạ dày vào. Dùng tăm chọc vào lỗ lên quả táo đỏ để độ ngọt trong quả táo dễ dàng hòa vào nước hầm. Thêm chút gừng, giấm trắng vào để loại bỏ mùi tanh rồi đun sôi trên lửa lớn, sau giảm nhỏ lửa hầm trong khoảng 1 giờ.

Khoảng 30 phút trước khi nước hầm có màu trắng đục, bạn cho hạt sen, hạt dẻ, táo đỏ vào. Khoảng 3 phút trước khi tắt bếp, bạn cho thêm ít quả câu kỷ tử để trang trí.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 6.

Để tăng hương vị cho món năn, bạn thêm chút muối, hạt tiêu và cuối cùng là dầu mè. Nêm lại gia vị vừa miệng là đã làm được một nồi dạ dày hầm hạt sen táo đỏ đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 7.

Sắp diễn ra Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền TâySắp diễn ra Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây

GĐXH - Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ sẽ chính thức diễn ra từ ngày diễn ra từ ngày 4 - 8/4 (tức ngày 7/3-11/3 âm lịch), tại Quảng trường quận Bình Thủy và khu vực lân cận của TP Cần Thơ. Hàng trăm loại bánh dân gian miền Tây sẽ có mặt tại đây.

Các món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da nên ăn vào tiết Kinh TrậpCác món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da nên ăn vào tiết Kinh Trập

GĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, tiết Kinh Trập có Mộc khí cực vượng tất sẽ gây ra những ảnh hưởng đối với sức khỏe và cuộc sống. Để nâng cao sức khỏe, mọi người nên chú ý bổ sung các món ăn dưỡng sinh bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe và làm đẹp da dưới đây.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

Ẩm thực 360 - 2 giờ trước

GĐXH - Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Học Tăng Thanh Hà và Tóc Tiên cách ăn giúp tăng sinh collagen, giữ gìn nhan sắc

Học Tăng Thanh Hà và Tóc Tiên cách ăn giúp tăng sinh collagen, giữ gìn nhan sắc

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Collagen là protein dồi dào nhất trong cơ thể con người, được sản xuất bởi nguyên bào sợi và là một protein quan trọng có trách nhiệm cung cấp độ đàn hồi cho da.

Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Ăn - 3 giờ trước

Có sự chênh lệch lớn về giá cả giữa mật ong rừng và mật ong nuôi, do đó người tiêu dùng cần biết cách phân biệt để tránh bị thiệt khi mua nhầm.

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, đồng thời tăng cường trao đổi chất để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Ăn - 11 giờ trước

Với công thức kho cá cùng nước sốt "bí truyền" này, chắc chắn bạn sẽ không cầm được lòng mà thực hiện ngay.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Uống nước dứa ngâm giảm cân: Đây là 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ

Uống nước dứa ngâm giảm cân: Đây là 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ

Ăn - 1 ngày trước

Thay vì ngâm đường theo kiểu truyền thống, các chuyên gia khuyến nghị nên dùng các phương pháp chế biến nhẹ nhàng hơn...

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cóc là loại trai cây thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Đặc sản Cửa Lò níu chân khách du lịch

Đặc sản Cửa Lò níu chân khách du lịch

Ăn - 1 ngày trước

SKĐS - Biển Cửa Lò là nơi luôn hấp dẫn du khách không chỉ bởi các loại hình du lịch văn hoá, từ làng vạn chài đến các di tích, lễ hội độc đáo mà còn bởi bãi biển xanh ngắt, cát trắng mịn màng.

3 món ăn 'nhất định phải có' trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

3 món ăn 'nhất định phải có' trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

Ăn - 1 ngày trước

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Ăn

GĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Top