Đừng bỏ thừa bã cà rốt sau khi ép nước, bạn sẽ ngỡ ngàng vì món ăn này
GiadinhNet - Cà rốt là một trong những nguyên liệu rất quen thuộc, xuất hiện trong vô vàn các công thức nước ép. Bạn có khi nào từng hỏi, mình sẽ làm gì với bã ép cà rốt chưa? Đừng bỏ đi, mẹ đảm có thể sử dụng nước ép mỗi ngày và tận dụng luôn cả bã cà rốt sau khi ép nước để làm những món ăn ngon miệng dưới đây.
1. BÁNH QUY GIÒN TAN
Nguyên liệu: (để làm 24 chiếc bánh quy)
2 chén bột cà rốt 1/4 chén hạt lanh xay (có hoặc không đều được) 1 thìa canh hạt chia 1/4 chén bột quinoa (bột diêm mạch) 1/4 thìa cà phê muối 1/2 cốc nước Mè đen, mè trắng
Cách làm:
- Trộn 2 chén bột cà rốt, 1/4 chén hạt lanh xay, 1 thìa canh hạt chia, 1/4 chén bột quinoa, 1/4 thìa cà phê muối sao cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau thật kỹ rồi để hỗn hợp trong 5 phút
- Tùy thuộc loại máy ép và độ tươi của cà rốt mà bã ép còn nhiều hay ít nước. Thông thường bạn nên thêm từ 1/4 – 1/2 cốc nước vào hỗn hợp sao cho nó có tính kết dính (hỗn hợp không nên dính quá cũng không nên khô đến mức các nguyên liệu rời nhau ra)
- Đặt bột lên miếng giấy rộng, dùng chai thủy tinh dàn mỏng phần bột ra thành độ dày khoảng 3 phân, hoặc có thể tạo độ dày tùy ý bạn mong muốn
- Rắc hạt chia và vừng lên trên, nhớ ép hạt cho dính chắc vào bột. Dùng dao cắt bột thành miếng có kích cỡ như bánh quy
- Đặt hỗn hợp cùng tấm giấy lên vỉ nướng, cho vào lò, nướng khoảng 45 phút ở nhiệt độ 176 độ (bạn nên điều chỉnh nhiệt độ dựa trên độ ẩm của hỗn hợp). Khi nướng, từng miếng bánh sẽ co lại và tách ra, bạn đừng sợ chúng bị dính với nhau.
- Cuối cùng, bạn đã có món bánh quy từ bã ép cà rốt.
2. BÁNH MUFFIN THƠM NGON
Nguyên liệu: (cho khoảng 11-12 cái bánh muffin)
2 chén rưỡi bột cà rốt 10 quả chà là khô 1/2 cốc yến mạch cán khô 1/3 cốc dừa khô một nhúm muối một nhúm bột nhục đậu khấu 1-2 thìa cà phê bột quế 2 thìa canh đường
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay cho đến khi nó thành hỗn hợp sờ vào dinh dính
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh muffin
- Nướng ở khoảng 177 độ trong 30 phút
- Bỏ bánh ra và bạn đã có một món ăn hấp dẫn, đặc biệt với trẻ nhỏ.
3. CHẢ ĐẬU PHỤ CÀ RỐT
Nguyên Liệu :
5 miếng Đậu phụ nhỏ; 3 muỗng canh Bã cà rốt đã xay, ép hết nước; Rau mùi ta (ngò rí); Hạt nêm, nấm.
Cách làm
- Đậu phụ nghiền nhỏ, vắt ráo nước. Cho bã cà rốt, rau mùi đã cắt nhỏ, hạt nêm trộn đều
- Viên thành từng viên và chiên vàng.
- Lưu ý chọn đậu phụ ngon, mềm mịn. Nếu không khi viên, nguyên liệu sẽ bị rời ra khó kết dính. Bã cà rốt phải được xay nhỏ,vắt ráo nước.
Phương Nghi (t/h)
5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Ngoài yếu tố về gen, chiều cao của trẻ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, lối sống, giấc ngủ,…. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm tăng chiều cao phù hợp cũng là một trong những cách hữu ích giúp trẻ đạt được chiều cao tiềm năng. Bài viết dưới đây sẽ cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả nhé!
Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng
Ăn - 9 giờ trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
Ngày mưa mát trời, đừng quên foodtour Hà Nội với những món ăn ngon hấp dẫn
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn "hương - vị - sắc".
Công thức Coco Matcha - Xu hướng đồ uống mới giải nhiệt cho mùa hè nắng nóng 2024
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Coco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
5 thực phẩm rẻ tiền giúp giảm cân cấp tốc
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Không cần dùng đến các món đắt đỏ như hạt chia, cá hồi, bạn vẫn có thể giảm cân nhờ những thực phẩm giá rẻ như trứng, dưa chuột.
Món canh nấu từ loại củ có tác dụng như 'kem chống nắng tự nhiên': Dễ làm, ăn ngon lại giúp đẹp da, giảm cân
Ăn - 18 giờ trướcTận dụng những loại nguyên liệu có tác dụng như "kem chống nắng tự nhiên" trong nấu ăn sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường khả năng chống nắng trong hè.
Lộ 'bí kíp' làm món thịt ba chỉ chao riềng mẻ siêu ngon mà nhiều mẹ đảm đang săn lùng công thức
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Ba chỉ chao riềng mẻ là món ăn mang hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và vô cùng đưa cơm. Nếu các mẹ còn đang băn khoăn chưa biết công thức nào tạo nên món ăn kì diệu này thì tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.
Loại lá quen thuộc được coi là "thần dược" cứu làn da, mang làm đồ uống hay món ăn chống nắng đều tốt mà chẳng mấy người thử
Ăn - 1 ngày trướcNha đam là loại nguyên liệu rất tốt và lành, giúp da nhanh chóng "nhả nắng" mà không phải chị em nào cũng biết.
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 1 ngày trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.