Dùng giò xào còn dư sau Tết làm nhân bánh bao thì ngon xuất sắc, bõ công vào bếp lắm chị em ơi!
Nhà còn dư bao nhiêu giò xào thì chị em cứ mang hết ra làm nhân bánh bao nha, thành phẩm đảm bảo ngon nức lòng luôn đó.
- 1. Giò xào 400-500gr
- 2. Bột 400gr bột mì, 4gr bột nở, 4gr men nở
- 3. Sữa tươi không đường 200ml
- 4. Trứng cút (không bắt buộc) 5-10 quả
- 5. Gia vị Đường kính, muối
- 6. Giấy nến 2-3 tờ
Nếu chị em vẫn còn đang quay cuồng trong cuộc chiến "xử lý đồ ăn sau Tết", mà thủ phạm khiến bạn đau đầu là món giò xào, thì chúng tôi có cách giúp bạn đây! Dùng giò xào làm nhân bánh bao, vừa xử lý được giò còn dư, vừa có bánh bao nóng hổi để cả nhà thưởng thức trong những ngày làm việc đầu tiên của năm mới.
Quá là tiện luôn!
Cách làm bánh bao nhân giò xào
Nhào bột
Bạn cho vào bát: 400gr bột mì, 4gr bột nở, 4gr men nở và 1/2 thìa cà phê muối. Trộn đều 1 lượt rồi thêm 200ml sữa tươi không đường vào bát, tiếp tục trộn cho tới khi bột quện thành khối.
Tiếp theo, bạn cho khối bột ra mặt phẳng sạch, vừa nhào vừa miết bột. Bạn nhào như vậy cho tới khi thấy bột không còn dính tay nữa là được nha.
Bạn cho khối bột đã nhào mịn vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và ủ bột 1 tiếng.
Thái giò xào
Trong lúc đợi ủ bột, chị em hãy cắt giò xào thành miếng nhỏ.
Nếu muốn nhân bánh bao có cả trứng cút, chị em hãy luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ nha.
Nặn bánh bao
Bạn chia khối bột bánh bao đã ủ thành những phần nhỏ. Cán dẹt từng phần bột rồi cho giò xào và trứng cút luộc vào (nếu có), khéo léo nặn để bột bọc kín giò và trứng.
Hấp bánh bao
Bạn cắt 2-3 tờ giấy nến thành những phần nhỏ, kích thước rộng hơn đường kính của mỗi chiếc bánh bao khoảng 2cm. Dùng phần giấy nến đã cắt lót dưới mỗi chiếc bánh và cho bánh vào xửng hấp. Hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.
Lưu ý: Chị em không nên xếp bánh bao quá gần nhau khi hấp nha. Vì bánh bao sẽ nở trong quá trình hấp. Nếu bạn để bánh sát nhau quá, chúng sẽ bị dính vào nhau đấy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao nhân giò xào rồi đấy! Trong giò xào có bì heo, khi hấp lên, phần bì này sẽ tiết mỡ nên khỏi cần lo nhân bánh bị khô.
Món bánh bao nhân giò xào này đảm bảo ngon không kém gì bánh bao ngoài hàng nha. Nếu có thêm trứng cút nữa thì đúng là xuất sắc, mà không có thì chị em yên tâm là bánh vẫn ngon và vừa vặn. Điều quan trọng nhất chính là cả nhà không cần "ăn cố" món giò xào nữa.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao nhân giò xào này nhé!
Tin liên quan
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 12 giờ trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 18 giờ trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà chua ngọt mang hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy trổ tài ngay với cách làm gà chua ngọt nhanh với công thức chế biến trong bài sau.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà mềm thơm kết hợp cùng nước sốt chanh dây chua ngọt vừa lạ miệng lại giúp bạn duy trì vóc dáng và nâng cao sức khỏe. Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
40 tuổi tôi mới biết bí quyết luộc tôm ngon, thịt mềm và hoàn toàn không tanh!
Ăn - 1 ngày trướcCùng xem và thực hiện nhé!
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcBằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
Ẩm thực 360GĐXH - Trong vòng xoáy tất bật của cuộc sống hiện đại, có một điều tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại giữ chân người ta khi trở về nhà: đó là mâm cơm gia đình. Với gợi ý 30 mâm cơm gia đình với đầy đủ món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí, dễ chế biến, bạn sẽ không phải đau đầu vắt óc nghĩ xem "hôm nay ăn gì" mà vẫn có bữa cơm ấm cúng, chất lượng như nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.
