Gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?
Gà hầm ngải cứu là món ăn yêu thích của nhiều người, vậy gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?
Gà hầm ngải cứu là món ăn quen thuộc của nhiều người đặc biệt là người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh. Vậy gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?
Gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?
Thịt gà và ngải cứu đều là những thực phẩm quen thuộc và dễ tìm mua. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt phụ nữ.
Phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh: Phụ nữ sau sinh thường rất mệt mỏi do đau và mất nhiều máu trong quá trình sinh con. Do đó, sau sinh sản phụ có thể ăn thường xuyên món gà hầm ngải cứu để giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe nhanh chóng hơn.
Gà hầm ngải cứu có tác dụng co hồi tử cung tốt nên sẽ giúp phụ nữ sau sinh đẩy sản dịch ra ngoài nhanh hơn.
Đối với phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh bị suy giảm nội tiết tố có thể ăn thường xuyên gà hầm ngải cứu. Bởi vì, khi buồng trứng teo lại do quá trình lão hóa không sản xuất đủ nội tiết tố cho cơ thể thì món ăn này sẽ giúp kích thích các cơ quan khác trong cơ thể như tuyến thượng thận sản xuất isoflavone và tiền chất estrogen, sau đó tổng hợp thành estrogen.
Ngoài ra, gà hầm ngải cứu còn giúp chị em phụ nữ giảm đau bụng khi hành kinh. Do đó, trong những ngày “đèn đỏ” chị em có thể nấu món gà hầm ngải cứu để ăn, nó vừa bổ máu, vừa giảm đau bụng kinh hiệu quả.
Cách làm món gà hầm ngải cứu
Bạn nên chọn gà ác cho món ăn này để vừa bổ dưỡng lại mang lại cảm giác ngon miệng. Dưới đây là cách làm gà ác hầm ngải cứu:
- Làm lông gà, mổ bỏ ruột rồi rửa sạch thịt gà ác với muối hạt để loại bỏ mùi tanh. Ướp gà trong 30 phút với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa muối và vài lát gừng cho ngấm gia vị.
- Ngải cứu hái lấy phần ngọn non, lá để hầm gà. Phần thân già thì cắt khúc nhỏ, cho vào túi vải để hầm cùng.
- Nhồi 1 phần lá ngải cứu vào bụng gà. Phần ngải cứu còn lại thì xếp xuống đáy nồi.
- Cho gà và túi thân ngải cứu vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập gà rồi đậy vung lại.
- Hầm gà trên bếp với lửa nhỏ tới khi mềm. Quy trình hầm gà thông thường kéo dài từ 45 phút tới 1 tiếng đồng hồ.
- Trước khi cho gà hầm ra ăn có thể cho thêm 1 thìa rượu trắng vào để làm tăng hương vị, nêm nếm lại gia vị vừa ăn và đun thêm vài phút.
- Món gà ác hầm ngải cứu nên được ăn khi còn ấm nóng.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn "Gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?". Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
Muốn lấy lại vòng eo thon, dáng đẹp thì đừng bỏ qua 3 món ăn vừa giúp giảm cân mà vẫn ngon miệng
Ăn - 1 giờ trướcHôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức món trộn hoàn hảo cho bữa cơm lại giúp bạn lấy lại vóc dáng một cách nhanh chóng!
Sau tuổi 40, ăn ít thịt đỏ hơn có tốt không?
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Thịt đỏ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng cũng là chủ đề gây tranh cãi trong dinh dưỡng hiện đại. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến, có liên quan đến nguy cơ tăng cholesterol và bệnh tim mạch.
Ghim ngay 5 công thức pha đồ uống giải khát mùa hè: Siêu nhanh và ngon lại không chất phụ gia và tốt cho sức khỏe
Ăn - 17 giờ trướcNắm vững các kỹ thuật pha chế đồ uống giải khát tại nhà này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những thức uống lành mạnh và ngon miệng tại nhà, thay thế cho các loại đồ uống có đường mua ngoài
Top công thức đồ uống trị gan nhiễm mỡ, giúp giải độc gan bạn không nên bỏ qua
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc uống thuốc và thay đổi chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thử tự nấu các loại thức uống sau để gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.
4 món canh “ăn là nhẹ bụng”: Thanh mát, ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong bữa cơm Việt
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Trong hành trình kiểm soát cân nặng, không ít người tìm đến những chế độ ăn kiêng khắt khe mà quên mất rằng chính bữa cơm gia đình quen thuộc cũng có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực.
Cách làm nước ép củ dền giúp thải độc gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước ép để tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp chất xơ, giúp bảo vệ gan hiệu quả thì không thể bỏ qua cách làm nước ép củ dền.
Nấu cà rốt với nguyên liệu này có thể cải thiện chứng mất ngủ, bổ khí huyết, làm sáng mắt và cải thiện thị lực
Ăn - 1 ngày trướcChỉ cần dùng cà rốt kết hợp đúng với vài nguyên liệu, khí huyết và năng lượng trong cơ thể sẽ được bổ sung, tâm trí sẽ được thư thái, thị lực của bạn sẽ tự nhiên trở nên rõ ràng hơn.
Các cách chế biến thực phẩm hằng ngày thơm ngon, giữ được chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là phương pháp chế biến món ăn cơ bản, tạo ra những món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
7 loại rau quen thuộc rất hợp với người sau 40 tuổi nhưng nhiều gia đình lại ít ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đưa những loại rau này trở lại bữa cơm không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần phòng ngừa bệnh mạn tính – điều đặc biệt quan trọng sau tuổi 40.
Công thức món ăn cho người gan nhiễm mỡ, giúp hạ mỡ gan
ĂnGĐXH - Dưới đây là công thức nấu một số món ăn tốt cho người gan nhiễm mỡ bạn nên dùng.


