Ăn gì để trẻ lâu? 3 món đơn giản giúp bổ sung nguồn estrogen tự nhiên dồi dào
GĐXH - Chị em hãy bỏ túi 3 thực phẩm chính giúp tăng sinh colagen, estrogen để luôn tươi trẻ dưới đây.
Estrogen là nội tiết tố cần thiết để duy trì sự trẻ đẹp lẫn sức khoẻ thanh xuân của phụ nữ. Khi chị em bước sang tuổi 30, nồng độ estrogen bắt đầu suy giảm, làn da xấu đi và quá trình lão hoá theo đó cũng có xu hướng diễn ra nhanh hơn.
Bởi vậy, không chỉ trông chờ vào các biện pháp làm đẹp và các sản phẩm chăm sóc da mà còn cần bổ sung estrogen tự nhiên đúng cách thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Dù nhiều tiền hay ít tiền, chị em hãy ăn nhiều hơn 3 loại thực phẩm được mệnh danh là "nguồn" estrogen tự nhiên sau đây để giúp có làn da tươi trẻ, hồng hào hơn nhé.
Ăn gì để trẻ lâu? Omega-3, axit béo dưỡng da ẩm mịn

Ảnh: Pexels.
Tác dụng tuyệt vời của axit béo omega-3 đối với làn da và cơ thể không có gì bàn cãi. Rouleau cho biết thực phẩm giàu omega-3 sẽ giúp ngăn chặn phản ứng của cơ thể khi bị viêm hoặc kích ứng. Omega-3 còn giúp các tế bào da giữ nước, dưỡng da luôn đầy đặn và giảm nếp nhăn. Các thực phẩm như cá hồi, hạt lanh, đậu phụ, tôm, cá thờn bơn và đậu nành là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào.
Ăn gì để trẻ lâu? Món ngon đề xuất: Cá hồi chiên
Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá hồi chiên:
1. Cá hồi ướp lạnh 200g
2. Trứng đánh tan 1 quả
3. Bột chiên xù lượng thích hợp
4. Sốt tartar hoặc sốt mayonnaise
5. Gia vị: Muối, bột tiêu, bột mì

Cách làm cá hồi chiên
1. Ướp cá hồi
Thấm khô miếng cá, nêm chút muối và bột tiêu.

2. Tẩm bột chiên
Lăn miếng thịt cá hồi qua đĩa bột mì, sau đó nhúng miếng cá vào bát trứng đánh tan. Cuối cùng lăn miếng thịt đã nhúng qua trứng vào đĩa bột chiên xù, sao cho bột phủ đều miếng thịt cá hồi.

3. Nướng cá
Đặt miếng thịt cá hồi đã tẩm bột chiên xù vào khay nướng đã lót giấy nướng. Đặt khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 185 độ C. Nướng cá hồi ở 185 độ C trong 5 phút. (Bạn cũng có thể cho miếng thịt cá hồi vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng đến 185 độ C, chiên cá trong 5 phút ở 185 độ C là được).

4. Hoàn thành
Lấy miếng cá hồi ra rồi cắt miếng vừa ăn là xong.

Xếp cá ra đĩa, ăn kèm với rau bắp cải và sốt tartar.

Thành phẩm:
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân thì bữa tối chỉ cần một đĩa cá hồi như thế này thôi là đã ngon miệng, đủ chất. Cá hồi chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan. Phần thịt cá hồi mới chín tái nên khá mềm ngọt ngon miệng.

Thịt cá hồi đặc biệt dày, vị cũng rất mềm, chất béo trong cá hồi là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần cá hồi cung cấp cho cơ thể lượng axit béo Omega-3 cần thiết trong một tuần. Axit béo omega-3 giúp giảm huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ăn gì để trẻ lâu? Đu đủ giúp tăng cường bài tiết nội tiết tố
Đu đủ vừa có thể ăn trực tiếp lại linh hoạt chế biến được nhiều món ăn ngon. Thịt quả mềm, vị ngọt dịu, nguồn dinh dưỡng phong phú. Phụ nữ ăn nhiều đu đủ có thể tăng cường bài tiết nội tiết tố, tránh tình trạng mất cân bằng.
Ăn gì để trẻ lâu? Món ăn đề xuất: Chè nấm tuyết đu đủ

Cách chế biến Chè nấm tuyết đu đủ
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nấm trong nước khoảng 30 - 60 phút. Khi thấy nấm nở và mềm thì vớt ra cắt bỏ phần chân nấm. Sau đó cắt nhỏ rồi rửa sạch.
Đu đủ gọt vỏ, cắt thành cục nhỏ vừa ăn.
Hạnh nhân ngâm nước khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch rồi để ráo.
- Nấu chè
Bắc nồi nước lên bếp rồi cho nấm tuyết và hạnh nhân vào nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nước sôi cho đường phèn vào.
Nấu đến khi thấy đường tan hết thì cho đu đủ. Trong lúc này bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh táo khô vào chung với đu đủ để tăng độ ngon cho chè. Sau đó bạn đun sôi khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Sau khi tắt bếp bạn đừng mở nắp vội mà hãy để như vậy thêm 10 phút nữa. Việc này giúp chè có độ sánh.
- Thành phẩm
Chè nấm tuyết có thể ăn cùng với đá bào hay bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho vừa lạnh rồi ăn cũng vô cùng hấp dẫn rồi.
Một số lưu ý khi nấu chè nấm tuyết
- Hạnh nhân có thể thay thế bằng hạt sen. Những nguyên liệu này đều rất dễ mua được ngoài chợ. Vì cả hai loại này khi kết hợp với nấm tuyết sẽ có tác dụng thanh lọc cơ thể, thanh lọc phổi, có lợi cho hệ hô hấp.
- Bạn có thể dùng đu đủ chín mềm thay cho đu đủ chín vừa nhưng không bỏ vào nồi nấu. Chỉ cần khi ăn chè nấm tuyết bạn cho thêm đủ đủ chín mềm đã cắt sẵn vào chén chè là được.
Ăn gì để trẻ lâu? Mè đen (vừng đen) thúc đẩy cân bằng estrogen
Mè đen cũng là một trong những thực phẩm tốt lành giúp chị em duy trì vẻ đẹp thanh xuân của mình. Ngoài việc cung cấp vitamin E, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mè đen còn có thể thúc đẩy quá trình cân bằng nội tiết tố nữ estrogen. Chị em phụ nữ có thể ăn nhiều mè đen để giữ cho làn da mềm mại, mịn màng, tóc bóng khoẻ.
Ăn gì để trẻ lâu? Món ăn đề xuất: Kẹo mè đen
Nguyên liệu cần thiết gồm vừng đen - 150g, đường trắng - 80g, đường mạch nha - 50g, táo đỏ - 6 quả, lạc - 60g.
Vừng đen cho vào chảo rang chín trên lửa nhỏ. Đảo liên tục để vừng không bị cháy, đến khi dậy mùi thơm là được. Táo đỏ mang bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Lạc rang cũng rang chín, bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã nhỏ. Trộn đều vừng đen, táo đỏ và lạc rang chín vói nhau.




Cho đường, mạch nha cùng ít nước vào chảo chống dính. Đun lửa nhỏ đến khi sôi và chuyển màu nâu nhạt. Tắt bếp, đổ hỗn hợp hạt vào. Trộn đều. Nhanh tay đổ ra giấy nến trải phẳng, gấp giấy lại, dùng cán lăn bột cán dẹt. Khi còn nóng tranh thủ cắt miếng nhỏ vừa ăn.


Chế độ ăn uống giúp phụ nữ mang thai tăng sức đề kháng, hạn chế ốm vặt

Loại rau bổ dưỡng chẳng kém 'nhân sâm', cực sẵn ở chợ giá chỉ vài nghìn một bó
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Rau bí, hay còn gọi là ngọn bí, là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Món phở sợi như lưới đánh cá
Ăn - 5 giờ trướcPhở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.

Gợi ý các mâm cơm tối ‘chạm tim’, tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa tối đơn giản mà ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn hạnh phúc bên mâm cơm ấm cúng mỗi ngày.

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Đào mỏ quạ với đặc trưng giòn, ngọt, thơm đang vào mùa, xuất hiện dày đặc ở các chợ với giá siêu rẻ. Tuy nhiên, để chọn được quả ngon, chuẩn hàng Việt không phải dễ. Đây là cách để chị em ‘săn’ được hàng ngon.

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà
Ăn - 20 giờ trướcKhông cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.

Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trên trang cá nhân, Hoa hậu Đỗ Hà thường xuyên chia sẻ những clip nấu nướng đời thường. Trái với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, nàng Hậu bận rộn việc bếp núc mang tới hình ảnh nữ tính, đảm đang khiến bao người mê mẩn.

Không phải nước rau muống luộc, nhộng rang ăn với món canh này ngon nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người trả lời nhộng rang ăn với nước rau muống luộc dầm sấu là ngon nhất. Nhưng có món canh khác hợp vị, ngon hơn nhiều.

Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcNhà có nồi chiên không dầu, hãy thử ngay món ớt chuông nướng trứng cực kỳ thơm ngon, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Mùa hè ăn món này vừa nhẹ bụng, vừa đẹp mắt, cả nhà ai cũng thích.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.