Tags:
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh
Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Ốc hương 1kg.
- Tỏi, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, lá chanh.
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn dễ chế biến, ngon miệng.
Cách chế biến:
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Cho ốc vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
Pha nước mắm chanh tỏi ớt hơi sệt và cay.
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
Lấy một ít gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt.
Cho ốc vào rồi đảo đều.
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị.
Rắc ít lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Theo VnExpress
Ý kiến của bạn
Phủ nhận ăn kiêng, 'chị đại The New Mentor' Thanh Hằng khoe bữa trưa khổng lồ, để lộ bí quyết ăn để không béo cô gái nào cũng muốn biết
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ăn mà không béo là ước mơ của biết bao phụ nữ. Sở hữu vóc dáng gợi cảm, Thanh Hằng không chỉ không ăn kiêng mà còn ăn thả phanh, tận hưởng cuộc sống mỹ thực muôn màu muôn vẻ.
Chen chân mua đồ ăn tại Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội 2023
Ẩm thực 360 - 16 giờ trướcGĐXH - Một trong những hoạt động nổi bật và hấp dẫn nhất chương trình Festival Thu Hà Nội 2023 là Không gian ẩm thực Hà Nội, thu hút đông đảo người dân tham gia.
Loại lá ví như thuốc bổ bảo vệ gan, cải thiện thị lực dùng chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Mọi người thường chỉ biết đến dùng quả kỳ tử. Nhưng loại lá này được ví như thuốc bổ bảo vệ gan, cải thiện thị lực… vì chứa nhiều dưỡng chất dùng chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng.
Ngất ngây trong hương vị món ngon Hà thành tại Festival thu Hà Nội 2023
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Festival Thu Hà Nội 2023 lần đầu được tổ chức với chủ đề "Thu Hà Nội - Đến để yêu". Trong đó có tới 51 gian hàng ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội cùng các món ăn hấp dẫn, mang hương vị riêng của Hà thành khiến nhiều du khách như muốn "níu chân" tại Thủ đô.
Những loại rau có thể tồn dư nhiều thuốc trừ sâu
Ăn - 22 giờ trướcNhững loại rau chứa tồn dư thuốc trừ sâu nhiều lại rất phổ biến trong bữa ăn gia đình của người Việt.
2 cách làm món bánh gạo cùng thịt gà và thịt bò đơn giản mà ngon khó cưỡng
Ăn - 1 ngày trướcVới 2 cách làm món bánh gạo chế biến cùng thịt gà và thịt bò này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn là ghiền luôn.
Gợi ý hộp cơm trưa với món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn vừa ngon vừa dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm trưa quen thuộc thì hãy thử làm ngay món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn dưới đây nhé!
Loại quả bổ ngang nhân sâm, nhuận tràng, thải độc giá cực rẻ, chế biến kiểu này vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Được ví ‘nhân sâm xanh’ vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đậu bắp được chế biến theo kiểu này sẽ vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.
Công thức dưỡng nhan đặc biệt giúp 'đánh bay' nếp nhăn, trả lại cho chị em làn da căng mịn, trắng sáng
Ăn - 1 ngày trướcLàn da của chị em sẽ săn chắc, mịn màng hơn khi dùng món ngon trân châu hoa hồng.
Có nên bảo quản thực phẩm bằng hút chân không?
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcCó nên bảo quản thực phẩm bằng hút chân không?
Loại rau được ví là ‘lá hồi sinh’ bán tận... hơn 500k/lá ở Nhật nhưng cực rẻ ở Việt Nam, dùng làm nguyên liệu chế biến đủ món ngon
ĂnGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng cao, việc dùng lá tía tô trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ được ăn sống, lá tía tô còn là gia vị trong nhiều món ăn ngon.
