Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

| Ăn

Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ốc hương 1kg.

- Tỏi, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, lá chanh.

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 1
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn dễ chế biến, ngon miệng.

Cách chế biến:

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 2
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 3
Cho ốc vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 4
Pha nước mắm chanh tỏi ớt hơi sệt và cay.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 5
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 6
Lấy một ít gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 7
Cho ốc vào rồi đảo đều.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 8
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 9
Rắc ít lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Theo VnExpress

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Mẹo chọn bánh trung thu chuẩn vị, ngon, an toàn

Mẹo chọn bánh trung thu chuẩn vị, ngon, an toàn

Ăn -

GĐXH - Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, mỗi người tiêu dùng cần biết cách chọn mua các loại hàng hóa, bánh kẹo, bánh trung thu và sử dụng một cách đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Loại thực phẩm giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón

Loại thực phẩm giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón

Ăn -

GĐXH - Nhuận tràng giúp cho việc tiêu hóa thuận lợi, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa. Trong nhiều loại thực phẩm ăn uống hàng ngày, bạn nên ưu tiên top thực phẩm nhuận tràng có trong bài viết này.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.