Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

| Ăn

Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ốc hương 1kg.

- Tỏi, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, lá chanh.

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 1
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn dễ chế biến, ngon miệng.

Cách chế biến:

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 2
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 3
Cho ốc vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 4
Pha nước mắm chanh tỏi ớt hơi sệt và cay.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 5
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 6
Lấy một ít gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 7
Cho ốc vào rồi đảo đều.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 8
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 9
Rắc ít lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Theo VnExpress

thuhuyen
Ý kiến của bạn
Tags:
Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ

Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ

Ăn -

GĐXH - Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như chuối xanh, nước mắm, tiêu và ớt, món chuối kho nguyên miếng đang trở thành "ngôi sao" mới trên các hội nhóm nấu ăn. Không có thịt cá đi kèm nhưng món ăn vẫn khiến nhiều người bất ngờ bởi vị bùi, dẻo, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

Ăn -

GĐXH - Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.