Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

| Ăn

Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ốc hương 1kg.

- Tỏi, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, lá chanh.

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 1
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn dễ chế biến, ngon miệng.

Cách chế biến:

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 2
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 3
Cho ốc vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 4
Pha nước mắm chanh tỏi ớt hơi sệt và cay.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 5
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 6
Lấy một ít gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 7
Cho ốc vào rồi đảo đều.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 8
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị.
 
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh 9
Rắc ít lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Theo VnExpress

thuhuyen
Ý kiến của bạn
Tags:
5 món không nên ăn sau tuổi 40

5 món không nên ăn sau tuổi 40

Ăn -

GĐXH - Sau tuổi 40, nhiều người nhận thấy cân nặng tăng lên dù chế độ ăn không thay đổi nhiều so với trước. Đây là hiện tượng khá phổ biến khi tốc độ trao đổi chất giảm dần theo tuổi, trong khi khối lượng cơ bắp có xu hướng suy giảm và tỷ lệ mỡ cơ thể tăng lên.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.