Làm thịt viên thật nhanh và ngon

Cách làm:

- Cho thịt bò và thịt bê xay vào trong một chiếc bát lớn.

- Cho vụn bánh mỳ vào một bát khác. Rồi cho thêm sữa vào bát.

- Cho thêm trứng vào, hỗn hợp rau mùi, bột tỏi vào. Cho thêm dầu olive vào. Rắc thêm ớt khô vào bát. Dùng phới khuấy đều hỗn hợp cho tới khi hỗn hợp sánh lại.

- Quay trở lại với bát đựng thịt, rắc muối lên thịt. Rắc tiếp hạt tiêu lên. Cho tiếp pho mát xắt nhỏ vào. Sau đó cho hỗn hợp ở bát kia vào. Dùng muỗng đảo đều. Tới khi thịt ngấm các loại gia vị, Rắc thêm một ít hạt tiêu tươi lên.

- Lấy giấy bạc/ thiếc dùng để nướng ra và quệt một ít dầu ăn lên.

- Lấy thịt và vo thành viên hoặc dùng dụng cụ làm viên thịt lấy thịt ra và cho lên khay nướng. Bạn đặt các viên thịt tách nhau ra để không bị dính. Sau đó, bạn cho vào khay nướng.

- Nướng cho tới khi các viên thịt có màu vàng nâu.

- Gắp thịt ra ngoài đĩa. Cho thịt vào nồi sốt cà chua vừa sôi.

- Dùng muỗng khuấy đều. Bạn bật lửa nhỏ và nấu từ từ.Tới khi nước sốt sôi lại một chút là có thể gắp thịt ra ngoài ăn với cơm hoặc mì ống.

Bạn có thể rắc thêm một ít  pho mát xắt nhỏ tùy thích.

Theo Đẹp