Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
GĐXH - Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Vì sao cải bó xôi giúp hỗ trợ phòng ung thư?
Ngoài được sử dụng làm thức ăn thì cải bó xôi còn xuất hiện nhiều trong các bài thuốc phòng và trị một số bệnh khác nhau.
Hàm lượng flavonoid có trong “siêu thực phẩm” này khá cao nên rất hiệu quả trong việc chống lại các gốc tự do gây ung thư. Đặc biệt cải bó xôi được nhiều chuyên gia khuyên sử dụng cho người bị ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh đó, luteolin và Kaempferol là hai chất oxy hóa có nhiều trong rau cải bó xôi. Bổ sung đầy đủ sẽ giúp các chị em ngăn chặn các nguy cơ bệnh ung thư buồng trứng. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác của loại rau này còn có tác dụng kháng viêm khá hiệu quả.
Món ngon từ cải bó xôi giúp hỗ trợ phòng ung thư, tăng sức đề kháng
Trứng cuộn cải bó xôi là món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon phù hợp mọi lứa tuổi.
Cải bó xôi xào là món ăn thông dụng, dễ chế biến.
Salad cải bó xôi kèm rau củ giúp món ăn giữ được tối đa dưỡng chất do không sử dụng nhiệt.
Cháo cá hồi rau cải bó xôi ăn kèm gừng cắt lát, hành và quẩy giúp người ăn thêm tỉnh táo, bổ sung nhiều dưỡng chất.
Mì xào nấm rau cải bó xôi cho bạn bữa ăn chay thanh đạm mà vẫn đủ dưỡng chất.
Súp cải bó xôi kèm nấm và đậu hũ không tốn nhiều thời gian nấu nướng mà đậm đà, bổ dưỡng.
Món canh cải bó xôi sẽ càng tuyệt hảo khi ăn cùng cơm trắng hay chỉ đơn giản là ăn một bát canh nóng để thưởng thức tận cùng vị ngon của nó.
Cải bó xôi xào cùng nấm mỡ đã làm cho ai nấy cũng phải xuýt xoa khen ngợi bởi độ ngọt thanh tự nhiên của các loại rau cùng kết hợp với nhau.
Món salad rau bina này còn được gọi là salad cải bó xôi. Thoạt nhìn thì rất đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
Món gà nướng nhồi phô mai và cải bó xôi là món ăn được kết hợp của cả 2 nền ẩm thực Âu và Á. Ức gà đem nướng nhồi thêm một ít kem phô mai khiến cho ai ai cũng say đắm.
Cơm trộn cải bó xôi không còn quá xa lạ gì nữa mà trái lại rất nổi tiếng trong giới trẻ ở khắp mọi nơi. Cơm trộn được kết hợp từ các nguyên liệu như cá hồi, cải bó xôi, cà rốt,... làm cho món ăn đầy đủ màu sắc mà chất dinh dưỡng thì lại quá tuyệt vời luôn.
Chuyên gia người Mỹ nói về nồi chiên không dầu và 4 mẹo hay khi dùng nồi chiên không dầu để nấu ăn ngon tuyệt hảo
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nồi chiên không dầu giúp cắt giảm lượng chất béo nhưng không hoàn hảo như nhiều người tưởng.
20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Đâu mới là cách nấu canh trứng cà chua ngon nhất?: Mách bạn mẹo giúp 'hoa' trứng đẹp, mịn và ngon
Ăn - 16 giờ trướcKhi nấu canh trứng cà chua, hãy áp dụng theo mẹo này, món canh vừa có "hoa" trứng đẹp mắt lại mịn màng và thơm ngon.
Loại rau ít ngậm thuốc trừ sâu nhất chợ, hỗ trợ thải độc, tốt cho sức khỏe người bị tiểu đường
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn có thể giúp tiêu viêm, sát trùng, thanh nhiệt, giáng hỏa và điều hòa lượng đường trong máu.
Đặc sản đắt hơn tôm, ghẹ, thuộc dạng quý hiếm ở Quảng Ninh: Bộ phận nào cũng nấu được, vị 'kén người ăn'
Ăn - 23 giờ trướcTừ hình dáng khác lạ đến hương vị khó quên, đặc sản này đã trở thành một “đại sứ ẩm thực” nổi tiếng của Hạ Long và cả Quảng Ninh
Kỹ thuật 'lửa nghỉ' chính xác đối với từng loại thực phẩm, giúp món ăn ngon 'xuất thần'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Trong nghệ thuật nấu món kho, kiên nhẫn không chỉ là đức tính mà là nguyên liệu quan trọng nhất. Bếp lửa cần nghỉ ngơi cũng như tâm hồn ta cần tĩnh lặng - chính trong những khoảnh khắc tưởng chừng 'không làm gì cả' ấy, phép màu lại âm thầm diễn ra'. Đầu bếp Thái Ngọc Tâm cho biết.
Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Giữa cái nắng gay gắt của ngày hè, bánh đúc nộm - thức quà dân dã giải nhiệt ở Hà Nội lại được nhiều người lựa chọn. Một món ăn đơn sơ, mát lành với hương vị rất đặc biệt.
Loại quả được ví như 'nhân sâm xanh', giúp hỗ trợ phòng loãng xương hiệu quả, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chúng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tại khớp xương, tăng cường độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương.
5 món ăn dễ chế biến, mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào mùa thu khiến cả nhà đều trầm trồ ăn hết sạch
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này đều dễ chế biến, nguyên liệu dễ mua và dinh dưỡng cân bằng, giúp bạn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe.
Hai món canh giúp 'thải độc phổi', ngọt thơm, thanh mát, dễ làm trong mùa hè này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong thời đại mà chất lượng không khí ngày càng bị đe dọa bởi khói bụi, ô nhiễm, thậm chí cả khói dầu trong bếp – lá phổi của chúng ta cần được bảo vệ hơn bao giờ hết.
Loại lá cực nhiều ở nước ta là thuốc ‘đại bổ’, thêm vào khi nướng thịt thịt càng ngon hơn hẳn, ai cũng mê
ĂnGĐXH – Không chỉ mang hương vị đặc trưng cho các món ăn, loại lá này cực nhiều ở nước ta là thuốc “đại bổ”. Khi nướng thịt, bạn cho thêm loại lá này càng thêm vị hấp dẫn đặc biệt, ai cũng mê.
