Lồng ghép dinh dưỡng và an ninh lương thực

Ở Việt Nam, an ninh lương thực quốc gia được bảo đảm với tổng sản xuất lương thực khoảng gần 50 triệu tấn/năm, trong đó gạo chiếm 36 triệu tấn. Tỷ lệ người nghèo ở Việt Nam chiếm 14,8% (năm 2007), thiếu lương thực trong các hộ gia đình nghèo, đặc biệt là các hộ gia đình ở các vùng sâu, vùng xa và bị ảnh hưởng bởi thiên tai xảy ra vào những thời điểm nhất định trong năm. Trong khi đó, dân số tiếp tục gia tăng và dự báo sẽ tăng đến hơn 100 triệu người vào năm 2020 và 110 triệu người vào năm 2030. Đây là nguyên nhân khiến tỷ lệ trẻ em bị sinh dinh dưỡng dạng thấp còi và tỷ lệ phụ nữ có thai bị thiếu máu tại Việt Nam vẫn ở mức cao. Đó là thông tin được đưa ra tại Hội thảo triển khai chương trình chung "Lồng ghép dinh dưỡng và an ninh lương thực cho trẻ em và nhóm có nguy cơ tại Việt Nam" do Bộ Y tế phối hợp với tổ chức Liên Hợp Quốc và quỹ thực hiện các Mục tiêu Thiên niên kỷ Tây Ban Nha tổ chức ngày 14/7.

Phát biểu tại Hội thảo, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Bá Thủy nhấn mạnh: Chương trình "Lồng ghép dinh dưỡng và an ninh lương thực cho trẻ em và nhóm có nguy cơ tại Việt Nam" được triển khai có hiệu quả sẽ góp phần cải thiện sức khỏe, dinh dưỡng của bà mẹ, trẻ em Việt Nam và bảo đảm an ninh lương thực tại hộ gia đình cũng như cấp quốc gia giai đoạn 2010 - 2020.

Mục tiêu của Chương trình là cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em qua cải thiện việc kiểm soát an toàn lương thực, dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe; cải hiện khả năng cung cấp các dịch vụ dinh dưỡng và chăm sóc y tế, bao gồm cải thiện việc nuôi con bằng sữa mẹ và cung cấp thực phẩm bổ sung, đảm bảo bổ sung viên sắt folic, viatmin A và muối iốt cho các đối tượng, chăm sóc hợp lý người ốm và người suy dinh dưỡng; cải thiện an ninh lương thực thông qua việc tăng sản lượng thực phẩm vườn trại và sử dụng thực phẩm chất lượng, an toàn tại các địa bàn triển khai.