Tags:
Mách chị em cách làm sữa ngô từ cơm nguội: Nghe thấy "sai sai" nhưng thành phẩm đảm bảo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng!
Nhà thừa cơm nguội? Vậy thì phải xử lý và chế biến ngay món đồ uống này thôi!
Cơm nguội có thể mang đi rang cùng trứng, rau củ thịt thà để tạo thành món cơm rang. Cách tận dụng cơm nguội ấy vốn đã rất quen thuộc rồi. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho bạn một "nước đi" khác để xử nhanh, dẹp gọn cơm nguội.
Làm sữa ngô
Nghe thì thấy sai sai, nhưng bạn không đọc nhầm đâu! Ngô kết hợp với cơm nguội sẽ tạo ra món sữa đặc sánh có hương vị vô cùng say đắm lòng người đấy!
Nguyên liệu
- 1 bắp ngô ngọt to
- 400ml sữa tươi không đường
- 30gr đường
- 1 bát cơm nguội
- Sữa đặc, whipping cream
Cách làm
- Bước 1: Hấp chín ngô
Sau khi rửa sạch và bóc lớp vỏ ngô, bạn hãy cho ngô vào nồi hấp/luộc chín. Tuy nhiên, để ngô giữ được vị ngọt, chị em nên dùng cách hấp sẽ tốt hơn. Khi ngô đã chín, tách lấy phần hạt ngô.
- Bước 2: Xay ngô cùng cơm
Cho phần ngô đã tách hạt vào máy xay sinh tố cùng 1 bát cơm nguội, thêm 400ml sữa tươi không đường, 50gr sữa đặc, 30gr đường cùng 5 thìa cà phê whipping cream. Xay hỗn hợp này trong khoảng 4 phút để các nguyên liệu thật nhuyễn.
Cuối cùng, lọc bã cơm và bã ngô qua rây lọc. Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 ly sữa ngô từ 2 nguyên liệu vừa quen thuộc, vừa rẻ là cơm nguội và ngô rồi!
Một vài công dụng tuyệt vời của sữa ngô với sức khỏe
1. Hỗ trợ hoạt động của tim
Bắp ngô có chứa 1 hợp chất mang tên Lutein. Chất này có khả năng ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch và phòng ngừa đột quỵ rất hiệu quả. Hơn nữa, hàm lượng vitamin B3 và Magnesi khá cao trong bắp ngô cũng rất có lợi cho hoạt động của tim.
2. Ngăn ngừa táo bón
1 ly sữa ngô có thể cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ lên đến 23% nhu cầu mỗi ngày. Lượng chất xơ dồi dào trong sữa ngô có thể giúp bạn ngăn ngừa các chứng táo bón, giúp đường ruột hoạt động trơn tru hơn.
3. Tốt cho phụ nữ đang mang thai
Trong sữa ngô có chứa lượng lớn axit folic. Đây là loại chất rất cần thiết trong thai kỳ. Chúng có khả năng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Ngoài ra, vitamin C có trong bắp cũng giúp thai phụ nâng cao sức đề kháng, phòng chống các bệnh cảm cúm.
Sữa bắp tuy bổ dưỡng nhưng chị em cũng cần lưu ý rằng đây là loại sữa có thể hỗ trợ người gầy tăng cân. Chính vì thế, nếu bạn đang có mong muốn giảm cân, sữa ngô có thể sẽ là loại đồ uống bạn cần phải kiêng.
Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyến cáo nên hạn chế uống sữa ngô hàng ngày vì lượng đường và tinh bột có trong ngô và cơm khá lớn.
Với những thông tin này, hy vọng chị em sẽ có thêm 1 cách để "xử đẹp" cơm nguội, vừa tiết kiệm, vừa ngon miệng.
Theo Trí thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 26 phút trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 47 phút trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 1 giờ trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
4 loại rau ở Việt Nam là 'kho sắt xanh', bổ máu hơn cả thịt bò: Top 1 tốt cho cả tim và dạ dày, nhiều người chê không ăn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong nhiều năm, thịt bò gần như là lựa chọn mặc định khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt – vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, các dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng nhiều nghiên cứu quốc tế lại chỉ ra một thực tế bất ngờ: không ít loại rau xanh dân dã có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí cao hơn thịt bò nếu xét trên cùng khối lượng.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
Công thức chi tiết nấu 2 món canh cực ngon và bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trước2 món canh này đều là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Tháng 2 âm nên ăn món này để 'mở vận'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn “vào nhịp” của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng
Ăn - 1 ngày trướcMâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
4 nhóm thực phẩm giúp não 'hạ nhiệt', giảm stress trong công việc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
