Tags:
Mẹ Hà Nội làm mâm cơm bổ dưỡng dưới 150 nghìn/bữa, con trai thưởng thức tấm tắc khen
Ngày nào, mâm cơm chị Bích Lệ làm cũng có khoảng 3-4 món và luôn ưu tiên nhiều salad, rau xanh.
Quan niệm "Bữa cơm ngon chính là bí quyết giữ lửa hạnh phúc gia đình", hơn nữa lại đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm chi phí, chính vì vậy, ngày nào chị Bích Lệ (33 tuổi, Hà Đông, Hà Nội) cũng cố gắng đảm bảo những bữa cơm ngon nhất cho các thành viên trong gia đình nhỏ của mình.
Chị Bích Lệ cho biết, gia đình chị có 2 vợ chồng và 2 con nhỏ, mặc dù công việc bận rộn đến mấy chị cũng cố gắng thu xếp để mang lại cho chồng và các con những giây phút hạnh phúc quây quần bên mâm cơm gia đình.
Vì trong tuần cả nhà đi học và đi làm nên thông thường chị sẽ đi siêu thị hoặc đi chợ mua đồ ăn cho cả tuần sau rồi về sơ chế để sẵn trong tủ lạnh. Hàng ngày khi nấu nướng, chị chỉ cần lấy đồ đã sơ chế và nấu nên không mất nhiều thời gian.
"Bữa cơm tối là bữa quan trọng nhất vì cả nhà quây quần cùng nhau nên mình muốn nấu nướng đầy đủ nhất cho mọi người. Thời gian đầu khi mới lấy chồng mọi thứ còn bỡ ngỡ vì chưa biết sở thích ăn uống của ông xã. Hơn nữa vợ chồng mình lại ra ở riêng nên nhiều dụng cụ chưa có, việc nấu nướng không được nhanh như bây giờ", chị Lệ chia sẻ.
Tổ ấm nhỏ nhà chị Bích Lệ.
Mâm cơm nhà chị Lệ thường phải bảo đảm tiêu chí đầy đủ dưỡng chất, tươi ngon, hợp khẩu vị với mọi người trong gia đình. Mỗi bữa chị sẽ nấu 3-4 món như: món canh, món xào, món mặn và salad vì ưu tiên ăn nhiều rau xanh. Trung bình, chị thường dành chi phí khoảng 120-150 nghìn/bữa.
"Người hay khen nhất khi mình nấu ăn là cậu con trai 8 tuổi nó cực mê đồ ăn mẹ làm. Với nó, mẹ như là Master Chef. Mặc dù mẹ chỉ nấu cơm canh bình thường thôi, nó ăn ngon đều tấm tắc trầm trồ", chị Lệ cười.
Dưới đây chị Bích Lệ sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần hấp dẫn:
THỨ 2
- Canh mùng tơi nấu cua
- Cá quả xào rau cần
- Nem chua
- Trứng rán
THỨ 3
- Canh cà pháo bụng
- Đậu cà rốt luộc
- Giò hoa ngũ sắc
- Kiwi
THỨ 4
- Canh cà chua trứng
- Dưa xào tóp mỡ
- Mắm tép chưng thịt
- Rau sống
THỨ 5
- Canh trùng trục nấu chua
- Tôm xào thiên lý
- Tràng luộc
THỨ 6
- Vịt nấu măng
- Vịt luộc
- Vịt sốt cam
- Rau bí xào tỏi
THỨ 7
- Cá nấu măng
- Tôm rim
- Salad tôm củ quả
- Ruốc cá
CHỦ NHẬT
- Canh cải nấu sườn
- Chả rươi
- Bê xào súp lơ
- Đậu phụ nhồi thịt
- Salad
- Thanh long ruột đỏ
Một số thực đơn khác:
Theo Khampha
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Những món ăn 'giữ vía' cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 11 giờ trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trong dịp kỷ niệm 9 năm ngày cưới, Trấn Thành và Hari Won đã cùng nhau tận hưởng một bữa tối riêng tư, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.
Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt
Ăn - 19 giờ trướcGà cúng mùng 1 tháng Chạp đẹp cần chọn gà chuẩn, mổ moi tạo dáng khéo và luộc đúng kỹ thuật để da vàng bóng, không nứt, thịt chín đều, thơm ngon.
Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước
Ăn - 21 giờ trướcChỉ một động tác nhỏ của vị khách Nhật cũng đủ khiến cộng đồng mạng Việt Nam bật cười thích thú.
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong
Ăn - 1 ngày trướcMột món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
