Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹo nhỏ khi làm bánh Noel

Thứ tư, 11:06 23/12/2009

Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánhcho bữa tiệc Giáng sinh, xin giúp bạn vài mẹo nhỏ để có chiếc bánh thật ngon.

> Học làm bánh

Cách trộn bột:

Để bánh được xốp như bánh bán ngoài cửa hàng, bạn cần chú ý đến khâu đánh trứng. Bạn phải đánh trứng với đường càng bông càng tốt. Khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục là được.

Nếu trứng đã được dùng máy để đánh nổi phồng thì lúc trộn bột, bạn cần nhẹ tay, bánh mới mềm và ngon. Thông thường cứ 1kg bột thì cần 500g kem tươi, 150g đường, 10 quả trứng, nước vừa đủ.

Cách dùng bơ:

Làm bánh Noel hay bánh ngọt không thể thiếu bơ. Bơ phải được đun chảy hoàn toàn mới trộn bột,ì bánh sẽ mịn, mềm hơn. Bạn cũng cần nêm chút muối vào bơ để tăng thêm phần đậm đà cho bánh.

Nướng bánh:

Để bánh được đẹp, khâu nướng cũng rất quan trọng. Bạn nên nướng bánh với nhiệt độ tăng dần từ thấp lên cao. Khi đưa bánh vào lò, nên để ở nhiệt độ bình thường, sau 5 phút mới tăng nhiệt lên cao. Đợi tới khi bánh gần chín thì giảm nhiệt trở lại.
 
Theo Phụ nữ Tp HCM
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bất động sản phân khúc đất nền đang được săn lùng, giá đất nền tại 3 huyện của Hà Nội tăng mạnh

Bất động sản phân khúc đất nền đang được săn lùng, giá đất nền tại 3 huyện của Hà Nội tăng mạnh

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 phút trước

GĐXH - Thị trường nhà đất tăng mạnh trong thời gian qua. Bên cạnh phân khúc chung cư, nhu cầu tìm mua đất nền tại Hà Nội cũng tăng mạnh, đặc biệt là tại khu vực Đông Anh, Long Biên, Hoài Đức…

Thiết kế và bố trí nội thất nhà ống 1 tầng có diện tích 80m²

Thiết kế và bố trí nội thất nhà ống 1 tầng có diện tích 80m²

- 12 phút trước

Với diện tích 80m² cho gia đình 4 người ở, KTS đã tư vấn thiết kế cho chủ nhà cách bài trí thoáng mát và đầy đủ công năng.

Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc serum phục hồi hư tổn da của Công ty Bích Cao White

Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc serum phục hồi hư tổn da của Công ty Bích Cao White

Bảo vệ người tiêu dùng - 13 phút trước

GĐXH - Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc sản phẩm serum phục hồi hư tổn da do có công thức không đúng với hồ sơ công bố.

Dùng thủ đoạn huy động vốn để lừa gần 8 tỉ đồng

Dùng thủ đoạn huy động vốn để lừa gần 8 tỉ đồng

Pháp luật - 15 phút trước

GĐXH - Để lừa các nạn nhân, Huệ đưa ra thông tin gian dối về việc bản thân ký được hợp đồng với đại lý mua hàng hóa của 1 tập đoàn lớn và được chiết khấu phần trăm cao. Do tin tưởng đối tượng, nhiều người đã sập bẫy với số tiền hàng tỉ đồng.

Rủ nhau đi tắm, nam sinh lớp 9 gặp nạn dẫn đến tử vong

Rủ nhau đi tắm, nam sinh lớp 9 gặp nạn dẫn đến tử vong

Xã hội - 21 phút trước

GĐXH - Vào chiều qua, một nam sinh lớp 9 ở Hải Phòng cùng bạn rủ nhau đến khu vực hồ chứa Nhà máy nước Vật Cách tắm và không may bị đuối nước tử vong.

Bài tập hỗ trợ trị tăng động giảm chú ý

Bài tập hỗ trợ trị tăng động giảm chú ý

Sống khỏe - 32 phút trước

Tăng động giảm chú ý là một rối loạn phát triển thần kinh ảnh hưởng đến khả năng tập trung chú ý và kiểm soát hành vi. Những bài tập luyện cho người bệnh tập trung khắc phục và hạn chế tình trạng này.

5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa

5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa

Ăn - 56 phút trước

GĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!

Mỹ Tâm khoe cây xoài khá đặc biệt, để lộ không gian đẹp bên hồ trong nhà vườn

Mỹ Tâm khoe cây xoài khá đặc biệt, để lộ không gian đẹp bên hồ trong nhà vườn

- 1 giờ trước

GĐXH - Mỹ Tâm hài hước nói có lẽ cây xoài thấu hiểu "chiều cao" của mình nên quả mọc ngay trên đầu, chạm cả xuống đất.

Tiến sĩ tâm lý đại học Michigan: Khi cha mẹ la mắng con, nỗi đau tinh thần trẻ phải chịu đựng không kém gì nỗi đau thể xác

Tiến sĩ tâm lý đại học Michigan: Khi cha mẹ la mắng con, nỗi đau tinh thần trẻ phải chịu đựng không kém gì nỗi đau thể xác

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

GĐXH - Tiến sĩ Ethan Cross (nhà tâm lý học đến từ đại học Michigan, Mỹ) chỉ ra nỗi đau tinh thần và thể xác có ảnh hưởng đến não bộ rất giống nhau.

Ném đá văng vào nhà hàng xóm, 5 cháu nhỏ bị đánh bầm tím

Ném đá văng vào nhà hàng xóm, 5 cháu nhỏ bị đánh bầm tím

Thời sự - 1 giờ trước

Năm cháu nhỏ trong lúc đùa nghịch ném đá không may văng vào nhà hàng xóm. Lúc này người phụ nữ cùng con trai trong nhà đi ra chửi, đánh đập các cháu nhỏ.

Top