Món thịt dù đắt đến mấy bạn cũng đừng tiếc tiền, trẻ con ăn 2 lần/tuần sẽ cao lớn nhanh
Món thịt bò này tuy làm tốn khá nhiều thời gian nhưng thành phẩm rất xứng đáng với công sức bỏ ra, trẻ con cực kỳ thích.
Khi trẻ trong giai đoạn phát triển nhanh, bố mẹ cần cung cấp nhiều loại thực phẩm giàu đạm, chất sắt, canxi… Những chất dinh dưỡng này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của xương mà còn phát triển não bộ, giúp trẻ con cao lớn và thông minh hơn.
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, trẻ em tiêu thụ thường xuyên sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt trong thời tiết lạnh như thế này, các món thịt bò kho sẽ rất đưa cơm, trẻ ăn nhiều, cao lớn nhanh. Sau đây là công thức làm món thịt bắp bò kho, món ăn được rất nhiều trẻ thích.
Nguyên liệu:
4 miếng bắp bò, 5 gam hạt tiêu, 10 gam ớt khô, 15 gam hành lá, 3 gam hoa hồi, 2 gam quế, 4 gam lá nguyệt quế, 4 gam thì là, 2 gam bạch chỉ, 3 gam bạch đậu khấu, 0,5 gam sả, 2ml rượu nấu ăn, 250 gam nước tương, 20 gam đường phèn, 5 gam hạt nêm, muối và nước.
Cách thực hiện
Cho bắp bò vào ngâm trong nước sạch trong 3 tiếng, sau đó rửa sạch lại nhiều lần.
Cho tất cả nguyên liệu vào thịt bò, ướp trong 24 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt được ngấm gia vị.
Vớt thịt bò ra, chần qua nước nóng trong 15 phút rồi vớt ra.
Đổ nước gia vị vào một cái nồi, đun sôi rồi cho bắp bò vào, đun ở lửa vừa trong 40 phút sau đó tắt bếp, để nguyên thịt trong nồi ngâm tiếp trong 6 tiếng là xong.
Khi ăn, lấy miếng thịt bò ra cắt thành từng miếng nhỏ, thịt mềm nhừ nhưng không nát, rất thơm, thấm gia vị, dễ nhai, thích hợp cho trẻ nhỏ.
Theo Báo Giao Thông
Tin liên quan
Người Nhật có cách chiên cá đơn giản mà ăn ngon 'hết cỡ'
Ăn - 42 phút trướcTừng miếng thịt cá thu rắn chắc thấm đều gia vị muối tiêu đậm đà, chấm cùng chút nước tương pha mù tạt tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng lắm ý.
Cá chuồn bay - đặc sản khiến dân vùng biển đi nhớ về thương
Ăn - 15 giờ trướcNgoài thấm đượm sự mặn mòi của đại dương, cá chuồn bay còn là nét ẩm thực tinh tế của người miền biển.
Món bánh ăn kiêng làm chưa tới 10 phút mà ngon tuyệt, không lo tăng cân
Ăn - 20 giờ trướcBánh tiramisu đậu hũ, yến mạch dễ làm lắm. Chị em nhớ thử nha.
Không còn lo dầu mỡ bắn khi rán cá, áp dụng ngay các mẹo sau: Điều thứ 3 rất ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcDầu mỡ bắn ra trong quá trình chiên, rán thực phẩm vừa gây bất tiện, nguy hiểm cho người nấu, vừa để lại những vết bẩn khó vệ sinh.
Sinh tố giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch từ 2 nguyên liệu siêu rẻ
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã thử uống sinh tố bơ, cà phê bao giờ chưa?
'Già bát canh' - khoa học trong ẩm thực của ông bà mình
Ăn - 1 ngày trướcThuở nhỏ, mỗi bữa ăn mẹ tôi thường dọn một bát canh nhỏ vừa đủ để ông bà dùng bên cạnh những món kho, món mặn mà ông bà ưa thích. Hầu như ngày nào cũng thế, không canh chua thì canh rau.
Mâm lễ cúng Gia tiên Rằm tháng 7 đủ đầy cần gì những?
Ăn - 1 ngày trướcMâm cúng dâng Gia tiên Rằm tháng 7 có gì khác biệt với mâm lễ dâng Phật?
Mách bạn cách làm kho quẹt chuẩn vị, chấm rau củ hay ăn với cơm đều hợp
Ăn - 2 ngày trướcKho quẹt dễ làm mà chấm rau củ hay ăn cùng cơm đều hợp.
Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcRằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ vàng óng ánh, vừa giòn, vừa dai mà đầy chất dinh dưỡng thi nhau ra lò.
Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây
Ăn - 3 ngày trướcLà một món bình dân lại dễ chế biến, không cần nấu nướng cầu kỳ, bạn cũng có thể làm được món này với công thức dưới đây.
Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!
ĂnGiadinhNet – Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.
