Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng

Thứ bảy, 13:00 29/06/2013 | Ăn

Có rất nhiều loại nem và cách làm gần như giống nhau chỉ có điều mỗi loại nem có một vị thơm ngon đặc trưng riêng. Nem ngao là một trong những món như vậy.

Nguyên liệu:

Ngao: 500 g; Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100 g; Cà rốt: 1 củ nhỏ; Mùi tàu; Nấm hương: vài cái; Trứng gà: 1 quả; Nem gói: 1 tệp; Chanh, tỏi, ớt; Gia vị: súp, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 1
 
Cách làm:

- Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao há miệng nhặt lấy ruột, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, nấm hương ngâm nở thái chỉ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tất cả cho vào một bát tô. Thêm ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 2
  

- Cho thêm 1 quả trứng gà.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 3
  

- Trộn đều hỗn hợp sao cho thật nhuyễn.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 4
  

- Nem cắt đôi sau đó dùng từng miếng nem chải ra đĩa rồi cho nhân ngao vào gói lại cẩn thận.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 5
  

- Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 6
  

- Đổ dầu ăn vào chảo đợi sôi thả từng chiếc nem vào rán.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 7
  

- Rán vàng đều các mặt.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 8
  

- Khi nem ngao chín gắp ra đĩa qua giấy thấm dầu rồi ăn kèm với rau sống chấm với mắm chua ngọt.

Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 9
 
Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 10
  
Nem ngao bổ dưỡng, lạ miệng 11
Chúc bạn ngon miệng với nem ngao nhé!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ

Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.

Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng

Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng

Ăn - 5 giờ trước

Dưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.

Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão

Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.

Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi

Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi

Ăn - 12 giờ trước

Trời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.

Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh

Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh

- 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.

Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon

Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.

Hướng dẫn pha trà mạn đúng cách để nước trà xanh ngát

Hướng dẫn pha trà mạn đúng cách để nước trà xanh ngát

Ăn - 1 ngày trước

Uống trà mạn là thú vui và niềm yêu thích của nhiều người Việt Nam, nhưng đâu là cách pha trà ngon để nước xanh, hương thơm ngát và vị chát dịu, ngọt hậu?

Thứ quả chua chát mùa nước nổi miền Tây, một khi đã nếm khó lòng quên

Thứ quả chua chát mùa nước nổi miền Tây, một khi đã nếm khó lòng quên

Ăn - 1 ngày trước

Tiếng rao “Ai cà na dầm không?” rộn rã giữa chợ quê bỗng khiến bao người con xa xứ nao lòng nhớ về thứ quả dân dã mọc ven bờ rạch, chát ngắt đầu lưỡi nhưng ngọt ngào trong ký ức tuổi thơ.

Cách bày mâm ngũ quả Trung thu ở 3 miền Bắc, Trung, Nam

Cách bày mâm ngũ quả Trung thu ở 3 miền Bắc, Trung, Nam

Ăn - 2 ngày trước

Mỗi miền Bắc – Trung – Nam lại có cách bày mâm ngũ quả Trung thu riêng, vừa mang dấu ấn phong tục, vừa gửi gắm ước vọng đủ đầy, sum vầy.

Loại hải sản giúp cân bằng nội tiết tố nữ, giúp tăng sinh collagen và giảm cân, chị em nên ăn mỗi tuần

Loại hải sản giúp cân bằng nội tiết tố nữ, giúp tăng sinh collagen và giảm cân, chị em nên ăn mỗi tuần

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ dinh dưỡng kém và các vấn đề tiêu hóa ảnh hưởng đến việc tổng hợp protein giúp sản xuất collagen.

Top