Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát

Có người cũng bật cười với quả muỗng tự chế của nghệ sĩ Chiều Xuân trong đoạn video.

Thời gian gần đây, nghệ sĩ Chiều Xuân được nhiều bạn bè dí dỏm trêu là "bà Xuân vlog" vì liên tục khoe những thành quả bếp núc của mình và còn quay video lại. Sau khi tự làm ra giá đỗ, đậu phụ tại nhà và nhiều món ăn hấp dẫn khác thì mới đây bà xã nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân lại chia sẻ một "món ăn chơi" cho những ngày se lạnh đầu tiên ở Hà Nội.

Đó là món tào phớ nóng. Nữ nghệ sĩ đình đám làng điện ảnh chia sẻ: "Táo phớ nóng chưng nước đường gừng, món ngon ngày se lạnh". Tào phớ (hay miền Nam gọi là tàu hũ) là món ăn dân dã, đầy kỷ niệm với nhiều người, dù là món "quê" nhưng rất thân thuộc với phố phường Hà Nội. Không chỉ là món giải nhiệt ngày hè, tào phớ còn được chế biến nóng để ăn vào tiết trời đông rất tuyệt.

Nghệ sĩ Chiều Xuân liên tục khiến dân mạng trầm trồ vì tài nội trợ trong thời gian gần đây.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 1.

Món tào phớ nóng cho ngày se lạnh mới được nữ diễn viên 6x khoe trên trang cá nhân.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 2.

Món tráng miệng thường thấy của mùa hè được biến tấu một chút cho phù hợp với ngày se lạnh.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 3.

Sự khác biệt chính là ở bát nước đường gừng nóng. Vị gừng cay ấm quyện vào tào phớ mềm mịn, ăn rất dễ chịu.

Nghệ sĩ Chiều Xuân nhẹ nhàng hớt từng miếng tào phớ bỏ vào bát nhỏ rồi rưới lên nước đường gừng đã nấu sẵn. Nhìn món ăn do nữ nghệ sĩ tự tay làm, nhiều người phải phát thèm và khen: "Ngon quá đi ạ, có gừng không lo bị đau họng", "Tuyệt phẩm ngày lạnh", "Tuyệt vời", "Nhìn mà thèm quá", "Dạy chị cách làm đi", "Cái gì chị cũng biết làm", "Cô tiên trong nhà", "Chị đã xinh đẹp còn giỏi hết phần thiên hạ, ngưỡng mộ chị quá. Và em cũng thích lẫn thèm những đồ chị làm", "Mai cháu cầm quần áo sang nhà cô ở nhá"... 

Đặc biệt, nghệ sĩ Vân Dung cũng thèm thuồng với món ăn của đàn chị và bình luận xin xỏ: "Ui... em 1 bát chị ơi". Đáp lại, nghệ sĩ Chiều Xuân cho biết: "Ngon lắm đó em". Chia sẻ với bạn bè, nữ diễn viên Mẹ chồng tôi còn cho hay món tào phớ nóng của cô "ngon, mịn và thơm".

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 4.

Vân Dung liền xin 1 bát, nhiều bạn bè khác cho rằng đây là món "tuyệt phẩm mùa lạnh".

Một số người còn tinh ý phát hiện chiếc muỗng tự chế "không đụng hàng" mà nghệ sĩ Chiều Xuân dùng để múc tào phớ. Nó được cắt ra từ một chiếc vỏ lon, đảm bảo vừa mỏng vừa sắc rất dễ xúc. Nữ nghệ sĩ 54 tuổi cho hay: "Muỗng sau khi học mọi người tự chế luôn ạ".

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 5.

Ngoài nghệ sĩ Chiều Xuân, nhiều nghệ sĩ khác cũng từng tự tay làm tào phớ thay vì mua sẵn từ hàng quán hay những gánh hàng rong. Món ăn làm từ đậu nành có màu trắng ngà, vị bùi và mùi thơm nhẹ này tuy đơn giản, mộc mạc nhưng khiến bao người phải say mê.

Thanh Hằng cũng từng làm tào phớ nước đường gừng và ngay trong lần đầu làm thử cô đã tự khen "ngon xỉu". Nữ người mẫu đã ngâm đậu nành 8 tiếng trong nước lạnh trước khi nấu. Với món ăn này, nàng siêu mẫu chân dài nhất làng mốt vô tư ăn cả bát lớn mà không sợ mập. Có thể sử dụng đường thốt nốt, đường nho, đường vàng, đường thẻ để chế biến.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 6.

Món tào phớ nước đường gừng của siêu mẫu Thanh Hằng, ăn không sợ mập!

Thủy Tiên thì làm tào phớ nước đường bằng đường nho đông mịn. Cô truyền bí kíp cho mọi người rằng để làm tào phớ nước đường thì cần làm sữa đậu nành. Nữ ca sĩ cho biết nếu ngại ngâm đậu nành lâu hoặc thấy khó làm thì có thể mua sữa đậu nành sẵn nhưng phải tìm được loại sữa đậu nành ngon, nguyên chất chứ nếu sữa đậu nành đã pha loãng thì sẽ không ngon.

Cô cho biết đầu tiên mình sẽ ngâm hạt đậu nành từ 6-8 tiếng, sau đó tách vỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước và tiến hành xay. Sau khi xay, cô lấy một túi lọc (hoặc khăn) để lọc lấy nước. Lấy tay bóp để chỉ còn lại bã. Sau đó Thủy Tiên cho sữa đậu nành lên bếp nấu, cô còn cho vào 1 khúc lá dứa nhỏ cho thơm.

Để làm tào phớ, bà xã Công Vinh lấy 1 thìa đường nho cho vào tô, cho 1 chút nước rồi hòa tan, nghiêng để tráng đều trong tô. Cô cho sữa đậu nành vào, bọc kín, để yên trong vòng khoảng 1 tiếng. Nữ ca sĩ tiếp tục tiến hành làm nước đường. Cô cho nước vào nồi, sau đó cho đường thốt nốt, khi đường tan thì cho gừng lát mỏng vào.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 7.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 8.

Thành quả của Thủy Tiên được chồng con khen ngon.

Tào phớ mềm mịn, tan như thạch lại rất bổ dưỡng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng không nên ăn quá 200g mỗi ngày vì có thể gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu...

Theo Linh San (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cuối tuần làm bánh pancake ăn sáng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê!

Cuối tuần làm bánh pancake ăn sáng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê!

Ăn - 13 giờ trước

Bánh pancake xốp mềm, ăn với trái cây hay sữa chua đều ngon tuyệt!

Mách bạn cách nấu bún riêu cua kiểu mới

Mách bạn cách nấu bún riêu cua kiểu mới

Ăn - 15 giờ trước

Tô bún riêu cua này ăn một lần là nhớ mãi vì quá chất lượng.

Muốn có món bò lúc lắc mềm ngon đúng chuẩn: Đây là bí quyết bạn không thể bỏ qua!

Muốn có món bò lúc lắc mềm ngon đúng chuẩn: Đây là bí quyết bạn không thể bỏ qua!

Ăn - 18 giờ trước

Những miếng thịt bò mọng nước hòa quyện với hương thơm nồng của tiêu đen. Kết hợp với cơm thì trên cả tuyệt vời!

Món khai vị đẹp mắt, ngon giòn sần sật với nấm tuyết

Món khai vị đẹp mắt, ngon giòn sần sật với nấm tuyết

Ăn - 22 giờ trước

GiadinhNet - Trong các bữa tiệc nấm tuyết hay dùng làm các món khai vị, nổi bật với màu trắng trong như thạch, ngon giòn sần sật khi ăn...

Cách làm gà bó xôi đơn giản bất ngờ

Cách làm gà bó xôi đơn giản bất ngờ

Ăn - 22 giờ trước

Gà bó xôi phiên bản healthy ngon tuyệt vời và cũng dễ làm lắm, chị em nhớ thử nha.

Sinh tố thải độc mỗi tuần 1 lần, da trắng sáng, ngăn ngừa ung thư

Sinh tố thải độc mỗi tuần 1 lần, da trắng sáng, ngăn ngừa ung thư

Ăn - 1 ngày trước

Thật dễ dàng để bạn thực hiện một ly sinh tố detox ngon tuyệt nếu áp dụng công thức sau.

Hoa ban Điện Biên: Một thế giới ẩm thực phong phú đến ngỡ ngàng của người dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc

Hoa ban Điện Biên: Một thế giới ẩm thực phong phú đến ngỡ ngàng của người dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc

Ăn - 1 ngày trước

Hoa ban là "linh hồn" trong một số món ăn đặc trưng của người dân tộc Thái như nộm hoa ban măng đắng, hoa ban luộc, canh hoa ban nấu xương...

Món ngon từ sườn heo, thao tác chưa tới 20 phút là xong

Món ngon từ sườn heo, thao tác chưa tới 20 phút là xong

Ăn - 1 ngày trước

Sườn heo kho kim chi dễ nấu mà vừa ngon vừa đủ chất, chị em nhớ thử nha.

Món canh chua thanh nhẹ mà lại nấu nhanh, trời nóng ăn quá hợp

Món canh chua thanh nhẹ mà lại nấu nhanh, trời nóng ăn quá hợp

Ăn - 1 ngày trước

Cho dù không phải là người ăn chay đi chăng nữa thì món canh chua váng đậu nấu nấm siêu ngon dưới đây cũng rất đáng để bạn thử một lần.

Thêm nguyên liệu để tăng công dụng của món chè hạt sen đậu xanh

Thêm nguyên liệu để tăng công dụng của món chè hạt sen đậu xanh

Ăn - 2 ngày trước

Cách nấu vẫn rất đơn giản nhưng thêm hạt ý dĩ vào thì vừa ngon vừa có nhiều tác dụng làm đẹp cho chị em.

Top