Hà Nội
23°C / 22-25°C

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như 'vàng đen' khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt

Thứ ba, 07:10 03/09/2024 | Bảo vệ người tiêu dùng

Trám đen được người dân ví như "vàng đen" bởi đem lại giá trị kinh tế cao. Hơn thế nữa, trong Đông y, trám là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.


Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Vào tháng 8 dương lịch hàng năm, người dân xã Hoàng Vân (huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang) lại tất bật bước vào vụ thu hoạch trám đen. Theo người dân nơi đây cho biết, trám đen ra hoa vào tháng 2 và cho thu hoạch vào tháng 7 Âm lịch. Trám thường ra quả thành chùm, tùy vào mỗi vụ sẽ cho sản lượng khác nhau.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

"Vụ nào được mùa, trám đen sai trĩu quả, mỗi chùm có thể cho thu hoạch một cân quả hoặc nhiều hơn", một người dân xã Hoàng Vân cho biết.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 3.
Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 4.

Thế nhưng, việc thu hoạch trám đen gặp nhiều khó khăn bởi cây trám có đặc điểm thân cây cao lớn hàng chục mét và tán cây rộng. Để có thể thu hoạch được những quả trám, người dân cần phải có sức khỏe dẻo dai, kỹ năng leo trèo và đặc biệt là phải có kỹ thuật tỉa trám để tránh không bị gãy cành quá nhiều, quả trám không bị trầy xước,…

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Là một trong những hộ dân trồng nhiều cây trám đen ở xã Hoàng Vân, những ngày này, ông Nguyễn Thành Vĩnh (59 tuổi) cùng vợ là bà Nguyễn Thị Hải tất bật thu hoạch loại quả này để kịp cung ứng cho khách hàng và thương lái.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như
Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Mỗi lần trước khi thu hoạch trám đen, vợ chồng ông Vĩnh sẽ căng bạt phía dưới để hứng, việc này cũng giúp đỡ công nhặt trám.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 8.

Chia sẻ với chúng tôi, bà Hải cho biết, trám Hoàng Vân vốn nổi tiếng từ rất lâu nên khi tới mùa, người dân nơi đây chỉ việc thu hoạch. Sau đó, thương lái sẽ tự đến từng nhà thu mua.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Bà Hải cho hay: "Thường cây trám có độ tuổi từ 7 đến 10 năm sẽ cho quả. Mỗi vụ gia đình tôi thu hoạch được vài tấn. Giá trám đen đầu mùa năm nay có giá 140.000 đồng/kg bán tại vườn. Đối với trám được chế biến thô sơ, sẽ có giá 160.000 đồng/kg".

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 10.

Giới thiệu về những cây trám đen trong vườn, bà Hải bảo mỗi cây đều có tuổi thọ hơn 30 năm, có vài cây được đánh dấu bởi quả trám ngon.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 11.

"Ở xã Hoàng Vân, hễ nhà nào có cây trám ngon đều được đánh dấu. Sau họ sẽ lấy cành ghép vào cây non hoặc mua hạt đem trồng. Vườn nhà tôi có vài cây trám được đánh dấu", bà Hải vui vẻ chia sẻ.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như
Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Bà Hải nói tiếp: "Trám đen có mùi vị bùi, thơm. Ở đây chúng tôi chế chế biến trám đen bằng cách om chín, sau đó cho vào lọ ngâm ăn dần. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, trám đen có thể chế biến theo nhiều cách như: Kho với thịt lợn, cá,... hoặc có thể ăn với muối vừng, lạc".

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như
Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Hiện, gia đình ông Thành có hơn 10 cây trám đen nhưng chỉ có 7 cây cho thu hoạch. "Ngoài việc thu hoạch quả trám đen, gia đình tôi còn trồng cây giống để bán. Cây khoảng 2 năm tuổi bán được với giá 1 triệu đồng/cây", ông Thành cho biết.

Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như

Theo tìm hiểu, xã Hoàng Vân hiện có hơn 4.000 cây trám đen. Trong đó, có hơn 200 cây từ 70-100 tuổi, 100 cây trên 100 tuổi, được trồng chủ yếu ở thôn Vân Xuyên. Trám đen không chỉ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, trong Đông y, trám còn là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kinh hoàng hơn 1.500kg chân gà nhiều 'không', ngả màu nâu đen, suýt đến tay người tiêu dùng

Kinh hoàng hơn 1.500kg chân gà nhiều 'không', ngả màu nâu đen, suýt đến tay người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Tối 21/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện 1.500kg chân gà không rõ nguồn gốc xuất xứ, không nhãn mác, đã ngả màu nâu đen, vừa kịp thời phát hiện tại Lạng Sơn.

Tháng cao điểm đẩy lùi thực phẩm giả trên toàn quốc của Bộ Y tế, nhãn hàng bị làm giả đề nghị phối hợp cơ quan chức năng truy tìm hàng giả

Tháng cao điểm đẩy lùi thực phẩm giả trên toàn quốc của Bộ Y tế, nhãn hàng bị làm giả đề nghị phối hợp cơ quan chức năng truy tìm hàng giả

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Ngày 21/5, Bộ Y tế ban hành Quyết định số 1703/QĐ-BYT về "Kế hoạch triển khai tháng cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ". Cùng ngày, đơn vị chức năng cũng nhận được thông tin từ nạn nhân, cung cấp thông tin về các hành vi làm giả, cách tiêu thụ sản phẩm giả mà đơn vị đang phải gánh chịu.

12 loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe buộc thu hồi Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm

12 loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe buộc thu hồi Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Ngày 21/5, Cục An toàn thực phẩm ban hành 3 Quyết định về việc thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với 12 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe đang lưu thông mặt trên thị trường.

Kinh hoàng gần 5 tấn thực phẩm đông lạnh bốc mùi hôi thối, suýt tuồn ra thị trường

Kinh hoàng gần 5 tấn thực phẩm đông lạnh bốc mùi hôi thối, suýt tuồn ra thị trường

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Ngày 21/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, rất nhiều tấn thực phẩm đông lạnh đã bốc mùi hôi thối không rõ nguồn gốc vừa được lực lượng chức năng phát hiện tại Hà Giang, Cao Bằng, Ninh Bình.

Ngân hàng Vietcombank, BIDV cảnh báo loạt số điện thoại lừa đảo, người dùng có khả năng mất tiền oan nếu nghe cuộc gọi

Ngân hàng Vietcombank, BIDV cảnh báo loạt số điện thoại lừa đảo, người dùng có khả năng mất tiền oan nếu nghe cuộc gọi

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Ngân hàng Vietcombank, BIDV cảnh báo loạt số điện thoại là 02366888766, 02488860469, 02888865154… mà khách hàng phản ánh có dấu hiệu lừa đảo thời gian qua.

Vận chuyển hơn 1 tấn sản phẩm động vật bốc mùi hôi thối

Vận chuyển hơn 1 tấn sản phẩm động vật bốc mùi hôi thối

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Lực lượng chức năng Hà Tĩnh vừa phát hiện một xe ô tô vận chuyển hơn 1 tấn sản phẩm động vật không có giấy tờ hợp lệ và không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Xe ô tô Ford Explorer lỗi camera lùi, Bộ Công thương thông báo thu hồi 'khẩn'

Xe ô tô Ford Explorer lỗi camera lùi, Bộ Công thương thông báo thu hồi 'khẩn'

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa có thông báo về chương trình thu hồi xe ô tô Ford Explorer 2020 - 2023, do lỗi mất hình ảnh của camera phía sau khi lùi xe.

Sau vụ thu hồi kem chống nắng của vợ chồng Đoàn Di Băng, Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra toàn diện các loại kem chống nắng, xử lý nghiêm nếu vi phạm

Sau vụ thu hồi kem chống nắng của vợ chồng Đoàn Di Băng, Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra toàn diện các loại kem chống nắng, xử lý nghiêm nếu vi phạm

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trước

GĐXH - Ngày 20/5, Cục Quản lý Dược vừa có văn bản yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm công tác quản lý mỹ phẩm đối với sản phẩm chống nắng.

Chủ quán lẩu nướng Khang Buffet nói gì về vụ việc nhân viên bẫy 3 mẹ con sóc nhốt chung với rắn để thịt?

Chủ quán lẩu nướng Khang Buffet nói gì về vụ việc nhân viên bẫy 3 mẹ con sóc nhốt chung với rắn để thịt?

Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trước

GĐXH - Vụ việc nhân viên Khang Buffet bị tố "bẫy sóc, nhốt rắn để làm thịt" đang gây chấn động mạng xã hội. Trong khi dư luận chia phe tranh cãi, chủ quán đã chính thức lên tiếng. Câu chuyện không chỉ dừng ở việc sát sinh động vật hoang dã mà còn là bài học về xử lý khủng hoảng truyền thông F&B thời 4.0.

Bộ Công thương truy quét toàn quốc buôn lậu, hàng giả và xâm phạm sở hữu trí tuệ

Bộ Công thương truy quét toàn quốc buôn lậu, hàng giả và xâm phạm sở hữu trí tuệ

Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trước

GĐXH - Thông tin từ Bộ Công Thương cho biết từ nay đến ngày 17/6, Bộ triển khai đợt cao điểm truy quét buôn lậu, hàng giả và xâm phạm sở hữu trí tuệ trên toàn quốc.

Top