Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như 'vàng đen' khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt
Trám đen được người dân ví như "vàng đen" bởi đem lại giá trị kinh tế cao. Hơn thế nữa, trong Đông y, trám là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.
Vào tháng 8 dương lịch hàng năm, người dân xã Hoàng Vân (huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang) lại tất bật bước vào vụ thu hoạch trám đen. Theo người dân nơi đây cho biết, trám đen ra hoa vào tháng 2 và cho thu hoạch vào tháng 7 Âm lịch. Trám thường ra quả thành chùm, tùy vào mỗi vụ sẽ cho sản lượng khác nhau.
"Vụ nào được mùa, trám đen sai trĩu quả, mỗi chùm có thể cho thu hoạch một cân quả hoặc nhiều hơn", một người dân xã Hoàng Vân cho biết.
Thế nhưng, việc thu hoạch trám đen gặp nhiều khó khăn bởi cây trám có đặc điểm thân cây cao lớn hàng chục mét và tán cây rộng. Để có thể thu hoạch được những quả trám, người dân cần phải có sức khỏe dẻo dai, kỹ năng leo trèo và đặc biệt là phải có kỹ thuật tỉa trám để tránh không bị gãy cành quá nhiều, quả trám không bị trầy xước,…
Là một trong những hộ dân trồng nhiều cây trám đen ở xã Hoàng Vân, những ngày này, ông Nguyễn Thành Vĩnh (59 tuổi) cùng vợ là bà Nguyễn Thị Hải tất bật thu hoạch loại quả này để kịp cung ứng cho khách hàng và thương lái.
Mỗi lần trước khi thu hoạch trám đen, vợ chồng ông Vĩnh sẽ căng bạt phía dưới để hứng, việc này cũng giúp đỡ công nhặt trám.
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/img1744-172468408791347406868-1724687501040-1724687501399872091274-1724731869693-1724731870242310888736.jpg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 8.")
Chia sẻ với chúng tôi, bà Hải cho biết, trám Hoàng Vân vốn nổi tiếng từ rất lâu nên khi tới mùa, người dân nơi đây chỉ việc thu hoạch. Sau đó, thương lái sẽ tự đến từng nhà thu mua.
Bà Hải cho hay: "Thường cây trám có độ tuổi từ 7 đến 10 năm sẽ cho quả. Mỗi vụ gia đình tôi thu hoạch được vài tấn. Giá trám đen đầu mùa năm nay có giá 140.000 đồng/kg bán tại vườn. Đối với trám được chế biến thô sơ, sẽ có giá 160.000 đồng/kg".
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/img1704-172467015457481947188-1724687505247-1724687505565943693645-1724731871858-17247318720091098751128.jpg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 10.")
Giới thiệu về những cây trám đen trong vườn, bà Hải bảo mỗi cây đều có tuổi thọ hơn 30 năm, có vài cây được đánh dấu bởi quả trám ngon.
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 11.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/8b3f6a36-9e06-49df-b355-114c2cb9d0e1-17246832144091412083783-1724687506910-17246875070161672437774-1724731872682-17247318729611584321768.jpeg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 11.")
"Ở xã Hoàng Vân, hễ nhà nào có cây trám ngon đều được đánh dấu. Sau họ sẽ lấy cành ghép vào cây non hoặc mua hạt đem trồng. Vườn nhà tôi có vài cây trám được đánh dấu", bà Hải vui vẻ chia sẻ.
Bà Hải nói tiếp: "Trám đen có mùi vị bùi, thơm. Ở đây chúng tôi chế chế biến trám đen bằng cách om chín, sau đó cho vào lọ ngâm ăn dần. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, trám đen có thể chế biến theo nhiều cách như: Kho với thịt lợn, cá,... hoặc có thể ăn với muối vừng, lạc".
Hiện, gia đình ông Thành có hơn 10 cây trám đen nhưng chỉ có 7 cây cho thu hoạch. "Ngoài việc thu hoạch quả trám đen, gia đình tôi còn trồng cây giống để bán. Cây khoảng 2 năm tuổi bán được với giá 1 triệu đồng/cây", ông Thành cho biết.
Theo tìm hiểu, xã Hoàng Vân hiện có hơn 4.000 cây trám đen. Trong đó, có hơn 200 cây từ 70-100 tuổi, 100 cây trên 100 tuổi, được trồng chủ yếu ở thôn Vân Xuyên. Trám đen không chỉ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, trong Đông y, trám còn là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.
Chưa đến Tết Nguyên đán, nhiều đường bay sắp kín tải, ngành hàng không tăng chuyến bay đêm
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Theo Cục Hàng không Việt Nam, dù chưa đến Tết Nguyên đán, nhu cầu đi lại đang tăng cao và tập trung mạnh trên các đường bay từ TP. HCM đi các tỉnh miền Trung, miền Bắc.
Thực hư thông tin Ngân hàng Nhà nước loại bỏ tiền mệnh giá 1.000 đến 5.000 đồng
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Trước thông tin lan truyền trên mạng xã hội cho rằng Ngân hàng Nhà nước Việt Nam dự kiến loại bỏ các mệnh giá tiền từ 1.000 đồng đến 5.000 đồng, Ngân hàng Nhà nước khẳng định đây là thông tin không chính xác, không có cơ sở pháp lý và đề nghị người dân không chia sẻ các nội dung sai sự thật.
Mua vàng từ ngày 9/2/2026: Người mua phải tuyệt đối tuân thủ điều này để không bị phạt nặng
Bảo vệ người tiêu dùng - 8 giờ trướcGĐXH - Những người mua vàng sau ngày 9/2/2026 cần lưu ý, nếu vi phạm có thể bị phạt đến 20 triệu đồng.
Đồ hộp Hạ Long giải trình như thế nào vụ việc hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh trong kho nguyên liệu
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Công ty CP Đồ hộp Hạ Long tiếp tục khẳng định toàn bộ 132 tấn thịt lợn nguyên liệu cùng các hàng hóa liên quan đã bị phong tỏa ngay khi phát hiện sự việc và được tiêu hủy sau đó, không đưa vào sản xuất và không cung ứng ra thị trường.
Thông báo khẩn từ cơ quan công an tới người dân có nhu cầu về vàng: Người mua đặc biệt lưu ý kẻo mất tiền tỷ trong chốc lát
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Cơ quan công an cảnh báo người dân về các thủ đoạn lừa đảo liên quan đến mua bán vàng trên không gian mạng, người dân có nhu cầu mua bán, tích trữ vàng cần chú ý thông báo khẩn này.
Hàng Tết Nguyên đán ở siêu thị đã lên kệ, sẵn sàng phục vụ người mua với mức giảm giá đến 40%
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường bán lẻ bước vào cao điểm mua sắm với không khí nhộn nhịp lan tỏa khắp các siêu thị.
Động thái mới của MM Mega Market sau phát hiện nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ bày bán công khai ở siêu thị?
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Đại diện Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam khẳng định đã khắc phục những tồn tại liên quan đến 119 khay thực phẩm tại Siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân.
Phát hiện và ngăn chặn hơn 3.000 mặt hàng không rõ nguồn gốc trước Tết Bính Ngọ
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trướcGĐXH – Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa tạm giữ hơn 3.000 sản phẩm đồ chơi và thực phẩm không rõ nguồn gốc đang chuẩn bị tung ra thị trường dịp Tết Bính Ngọ.
Thêm ngân hàng xóa sổ tài khoản 'ngủ đông' và số dư dưới 50.000 đồng
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trướcGĐXH - Sau ngân hàng ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) và ngân hàng SHB, ngân hàng Techcombank cũng bắt đầu có kế hoạch ra soát và đóng các tài khoản không phát sinh giao dịch trong vòng 1 năm trở lên và số dư thấp hơn 50.000 đồng.
Hai ngân hàng đóng tài khoản 'ngủ đông’ 24 tháng và số dư dưới 20.000 đồng
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Từ tháng 1/2026 nhiều ngân hàng đồng loạt rà soát, xử lý tài khoản không hoạt động nhằm làm sạch dữ liệu và tuân thủ quy định của Ngân hàng Nhà nước.
Đồ hộp Hạ Long tạm dừng sản xuất, 650 công nhân lao động có được nhận thưởng Tết Nguyên đán 2026?
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 16/1, thông tin từ Công đoàn Công ty CP Đồ hộp Hạ Long cho hay, doanh nghiệp vẫn bảo đảm chi trả đầy đủ tiền lương, thực hiện các chế độ BHXH, BHTN, BHYT theo quy định.
