Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như 'vàng đen' khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt
Trám đen được người dân ví như "vàng đen" bởi đem lại giá trị kinh tế cao. Hơn thế nữa, trong Đông y, trám là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.
Vào tháng 8 dương lịch hàng năm, người dân xã Hoàng Vân (huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang) lại tất bật bước vào vụ thu hoạch trám đen. Theo người dân nơi đây cho biết, trám đen ra hoa vào tháng 2 và cho thu hoạch vào tháng 7 Âm lịch. Trám thường ra quả thành chùm, tùy vào mỗi vụ sẽ cho sản lượng khác nhau.
"Vụ nào được mùa, trám đen sai trĩu quả, mỗi chùm có thể cho thu hoạch một cân quả hoặc nhiều hơn", một người dân xã Hoàng Vân cho biết.
Thế nhưng, việc thu hoạch trám đen gặp nhiều khó khăn bởi cây trám có đặc điểm thân cây cao lớn hàng chục mét và tán cây rộng. Để có thể thu hoạch được những quả trám, người dân cần phải có sức khỏe dẻo dai, kỹ năng leo trèo và đặc biệt là phải có kỹ thuật tỉa trám để tránh không bị gãy cành quá nhiều, quả trám không bị trầy xước,…
Là một trong những hộ dân trồng nhiều cây trám đen ở xã Hoàng Vân, những ngày này, ông Nguyễn Thành Vĩnh (59 tuổi) cùng vợ là bà Nguyễn Thị Hải tất bật thu hoạch loại quả này để kịp cung ứng cho khách hàng và thương lái.
Mỗi lần trước khi thu hoạch trám đen, vợ chồng ông Vĩnh sẽ căng bạt phía dưới để hứng, việc này cũng giúp đỡ công nhặt trám.
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/img1744-172468408791347406868-1724687501040-1724687501399872091274-1724731869693-1724731870242310888736.jpg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 8.")
Chia sẻ với chúng tôi, bà Hải cho biết, trám Hoàng Vân vốn nổi tiếng từ rất lâu nên khi tới mùa, người dân nơi đây chỉ việc thu hoạch. Sau đó, thương lái sẽ tự đến từng nhà thu mua.
Bà Hải cho hay: "Thường cây trám có độ tuổi từ 7 đến 10 năm sẽ cho quả. Mỗi vụ gia đình tôi thu hoạch được vài tấn. Giá trám đen đầu mùa năm nay có giá 140.000 đồng/kg bán tại vườn. Đối với trám được chế biến thô sơ, sẽ có giá 160.000 đồng/kg".
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/img1704-172467015457481947188-1724687505247-1724687505565943693645-1724731871858-17247318720091098751128.jpg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 10.")
Giới thiệu về những cây trám đen trong vườn, bà Hải bảo mỗi cây đều có tuổi thọ hơn 30 năm, có vài cây được đánh dấu bởi quả trám ngon.
![Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 11.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/27/8b3f6a36-9e06-49df-b355-114c2cb9d0e1-17246832144091412083783-1724687506910-17246875070161672437774-1724731872682-17247318729611584321768.jpeg "Người dân Bắc Giang tất bật thu hoạch loại quả ví như "vàng đen" khi mùa Thu đến, nhiều cây được đánh dấu vì lý do đặc biệt- Ảnh 11.")
"Ở xã Hoàng Vân, hễ nhà nào có cây trám ngon đều được đánh dấu. Sau họ sẽ lấy cành ghép vào cây non hoặc mua hạt đem trồng. Vườn nhà tôi có vài cây trám được đánh dấu", bà Hải vui vẻ chia sẻ.
Bà Hải nói tiếp: "Trám đen có mùi vị bùi, thơm. Ở đây chúng tôi chế chế biến trám đen bằng cách om chín, sau đó cho vào lọ ngâm ăn dần. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, trám đen có thể chế biến theo nhiều cách như: Kho với thịt lợn, cá,... hoặc có thể ăn với muối vừng, lạc".
Hiện, gia đình ông Thành có hơn 10 cây trám đen nhưng chỉ có 7 cây cho thu hoạch. "Ngoài việc thu hoạch quả trám đen, gia đình tôi còn trồng cây giống để bán. Cây khoảng 2 năm tuổi bán được với giá 1 triệu đồng/cây", ông Thành cho biết.
Theo tìm hiểu, xã Hoàng Vân hiện có hơn 4.000 cây trám đen. Trong đó, có hơn 200 cây từ 70-100 tuổi, 100 cây trên 100 tuổi, được trồng chủ yếu ở thôn Vân Xuyên. Trám đen không chỉ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, trong Đông y, trám còn là vị thuốc trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đường hô hấp.
Hà Nội yêu cầu kiểm soát chặt giá cả, không để xảy ra biến động bất hợp lý trong những tháng cuối năm 2026
Bảo vệ người tiêu dùng - 15 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa ban hành Công văn số 2515/UBND-KT về việc thực hiện công tác điều hành giá trên địa bàn trong những tháng còn lại của năm 2026, nhằm góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế ở mức hai con số, kiểm soát lạm phát, hỗ trợ sản xuất kinh doanh và bảo đảm an sinh xã hội.
Khai mạc "Chợ phiên Kinh Bắc", đưa đặc sản Bắc Ninh đến tay người tiêu dùng Thủ đô
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/6, tại không gian phố Tràng Tiền (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), Chương trình "Sức sống hàng Việt" số 7 với chủ đề "Chợ phiên Kinh Bắc" chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động quảng bá và kết nối tiêu thụ sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh kéo dài đến hết ngày 7/6.
Hà Nội phát hiện hơn 800 phụ tùng ô tô nghi giả mạo nhãn hiệu PEUGEOT, bán công khai trên nhiều website
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Trong đợt tăng cường kiểm tra thị trường sau khi xăng sinh học E10 được triển khai trên toàn quốc, ngày 2/6, Đội QLTT số 1 (Chi cục QLTT Hà Nội) đã kiểm tra Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Gia Minh Auto Việt Nam tại xã Gia Lâm.
Tiên Tri Group kinh doanh hàng ngàn sản phẩm thời trang có dấu hiệu giả nhãn hiệu Nike, Adidas, Puma, Jordan và Manchester United
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Công an thành phố Hà Nội) kiểm tra đột xuất một điểm kinh doanh của Công ty TNHH Tien Tri Group trên đường Phan Bá Vành, phường Phú Diễn, thành phố Hà Nội.
Lời khuyên cho người đi xe máy điện ngày nắng nóng gay gắt
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Người đi xe máy điện ngày nắng nóng cần tuân thủ và lưu ý những quy định để sử dụng xe an toàn, bền bỉ.
Phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh băng vệ sinh giả mạo nhiều thương hiệu quen thuộc trên thị trường
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Ngày 25/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên vừa phối hợp với Công an tỉnh phát hiện, triệt phá một cơ sở sản xuất, kinh doanh băng vệ sinh giả mạo hàng loạt thương hiệu nổi tiếng với quy mô lớn, thu giữ hàng chục nghìn gói thành phẩm cùng lượng lớn nguyên phụ liệu, máy móc phục vụ sản xuất.
Cổng trực tuyến Cuộc thi tìm hiểu về xăng sinh học E10, bắt đầu từ 10h ngày 25/5
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Đúng 10 giờ sáng hôm nay (25/5), vòng thi trực tuyến Cuộc thi 'Tìm hiểu lợi ích của xăng sinh học E10' chính thức diễn ra trên nền tảng số, mở đầu cho chuỗi hoạt động tuyên truyền, nâng cao nhận thức cộng đồng về sử dụng nhiên liệu sinh học thân thiện với môi trường.
Ngân hàng cảnh báo: Loại ảnh tuyệt đối không lưu trong điện thoại kẻo mất sạch tiền trong tài khoản
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 tuần trướcGĐXH - Thói quen chụp, lưu trữ một số hình ảnh giấy tờ cá nhân trên điện thoại di động hoặc gửi qua mạng xã hội có thể xảy ra nguy cơ bị kẻ xấu lợi dụng chiếm đoạt tài sản.
Người tiêu dùng Thủ đô sẽ được trải nghiệm nông sản Lai Châu vị nguyên bản tại “Sức sống hàng Việt”
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 tuần trướcGĐXH - Ngày 14/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (TTTN) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Lai Châu và các đơn vị liên quan tổ chức khai mạc Chương trình "Sức sống hàng Việt" số 6, với chủ đề "Lai Châu – Hương vị nguyên bản tại Hà Nội".
Phát hiện kho hàng chứa hơn 14 tấn bì lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 tuần trướcGĐXH - Ngày 11/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện 2 kho hàng tại phường Nguyệt Viên, phát hiện hơn 14 tấn bì lợn các loại có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, trị giá ước tính trên 400 triệu đồng.
Phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh băng vệ sinh giả mạo nhiều thương hiệu quen thuộc trên thị trường
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 25/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên vừa phối hợp với Công an tỉnh phát hiện, triệt phá một cơ sở sản xuất, kinh doanh băng vệ sinh giả mạo hàng loạt thương hiệu nổi tiếng với quy mô lớn, thu giữ hàng chục nghìn gói thành phẩm cùng lượng lớn nguyên phụ liệu, máy móc phục vụ sản xuất.
