Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những lưu ý về dinh dưỡng ở người nhiễm HIV/AIDS

Thứ ba, 09:18 26/09/2023 | Dân số và phát triển

Dinh dưỡng tốt rất quan trọng với người nhiễm HIV, đặc biệt là trong giai đoạn cơ thể suy yếu, mắc các bệnh nhiễm trùng cơ hội...

Khi được sử dụng những thức ăn bổ dưỡng sẽ giúp cho cơ thể có được năng lượng tốt, hạn chế mắc các bệnh truyền nhiễm và có sức đề kháng cao với các nhiễm trùng cơ hội.

Nếu nhiễm HIV/AIDS hoặc đang chăm sóc người nhiễm HIV/AIDS, điều quan trọng là phải biết chọn thực phẩm, chế biến đúng cách, đảm bảo vệ sinh… giúp đảm bảo sức khỏe, duy trì được cân nặng, tăng miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại HIV.

Người nhiễm HIV cần thức ăn và năng lượng để:

  • Duy trì cơ thể sống và làm việc
  • Phục hồi sức khỏe và xây dựng tổ chức mới
  • Giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Người nhiễm HIV không cần được cung cấp đầy đủ tinh bột, chất đạm, chất  béo, vitamin, vi chất và khoáng chất khác. Nếu chế độ ăn uống không đầy đủ và mắc các bệnh nhiễm trùng thì cơ thể suy sụp rất nhanh.

photo-1695384830032

Thức ăn nhiều vitamin giúp người nhiễm HIV bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng.

1. Người nhiễm HIV cần có chế độ ăn khoa học

Khi chọn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh HIV/AIDS nên kết hợp hài hòa giữa chất bột, các chất đạm, chất béo và vitamin để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể; giúp kiểm soát các triệu chứng, biến chứng của HIV và kiểm soát các tác dụng phụ của thuốc.

Có ba nhóm thức ăn chính:

- Nhóm thức ăn nhiều đạm: B ao gồm các loại thịt, cá, trứng và một vài loại đậu (đặc biệt là đậu nành)...

- Nhóm thức ăn nhiều vitamin : Nhóm thức ăn này nhiều màu sắc và cung cấp nhiều vitamin giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng, bao gồm các loại rau và hoa quả...

- Nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng:

+ Tinh bột: Các loại ngũ cốc (gạo, mỳ, ngô…) và khoai củ cung cấp tinh bột và là nguồn năng lượng chính trong khẩu phần. Những lương thực này và sản phẩm của nó thường sẵn có, dễ tiếp cận và có khả năng cung cấp thường xuyên.

+ Mỡ và dầu: Mỡ và dầu là nguồn năng lượng quan trọng, đặc biệt đối với những người cần thêm năng lượng để tăng cân.

Mỡ và dầu cung cấp gấp 2 lần năng lượng so với tinh bột, đường. Chúng làm tăng cảm giác ngon miệng bởi mùi thơm ngon và cũng là nguồn cung cấp hay hòa tan các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều chất béo có thể dẫn tới béo phì hay các bệnh tim mạch. Những người nhiễm HIV có rối loạn chuyển hóa chất béo, mắc tiêu chảy thì nên hạn chế chất béo.

Ngoài ra, người nhiễm HIV không uống rượu, không dùng ma túy, hoặc hút thuốc lá...

photo-1695384831049

Các loại ngũ cốc…nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng:

2. Một số lưu ý khác

Người nhiễm HIV/AIDS cần thực hiện thường xuyên các việc như sau:

- Ăn chín uống sôi: Không nên ăn sống, ăn tái vì dễ bị nhiễm trùng đường tiêu hóa.

- Rửa tay bằng xà bông trước khi ăn và trước khi chế biến thực phẩm.

- Ăn càng nhiều loại thức ăn giàu dinh dưỡng dễ tiêu hóa càng tốt, không cần kiêng cữ dầu mỡ vì nó làm tăng mùi vị và cảm giác ngon miệng.

- Nếu mỗi bữa ăn được ít thì nên ăn nhiều bữa trong ngày (5 - 6 bữa). Sau bữa ăn nên đi dạo 15 - 30 phút.

- Nên ăn 3 bữa chính, các bữa phụ thì dùng các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin và khoáng chất. Bệnh nhân có thể ăn/uống thêm trước khi đi ngủ.

BS Vũ Thị Thu Lan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dị tật bẩm sinh sứt môi - hở hàm ếch xảy ra ở giai đoạn nào của thai kỳ?

Dị tật bẩm sinh sứt môi - hở hàm ếch xảy ra ở giai đoạn nào của thai kỳ?

Dân số và phát triển - 9 giờ trước

Dị tật khe hở môi - vòm miệng (hay còn gọi là sứt môi - hở hàm ếch) là một dị tật bẩm sinh vùng mặt làm biến dạng khuôn mặt của trẻ và làm rối loạn trầm trọng các chức năng cơ bản cũng như tâm lý của trẻ và gia đình. Vậy cách can thiệp điều trị như thế nào?

Bổ ích buổi truyền thông chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Bổ ích buổi truyền thông chăm sóc sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên

Dân số và phát triển - 9 giờ trước

GĐXH - Buổi truyền thông đã cung cấp cho học sinh nhiều kiến thức bổ ích về tuổi dậy thì, chăm sóc sức khỏe sinh sản, kỹ năng ứng xử trước sự thay đổi tâm sinh lý, cách để tránh bị lạm dụng tình dục, tránh việc mang thai ngoài ý muốn...

Nguyên nhân di truyền nào là phổ biến nhất của ung thư vú?

Nguyên nhân di truyền nào là phổ biến nhất của ung thư vú?

Dân số và phát triển - 1 ngày trước

Ung thư vú có thể di truyền trong gia đình. Đây được gọi là ung thư vú di truyền. Vậy đột biến gene nào là nguyên nhân phổ biến nhất gây ung thư vú di truyền?

Thiếu nữ 18 bụng như mang thai 7 tháng, đi khám mới biết khối u 'khổng lồ'

Thiếu nữ 18 bụng như mang thai 7 tháng, đi khám mới biết khối u 'khổng lồ'

Dân số và phát triển - 2 ngày trước

GĐXH - Bụng dưới của thiếu nữ bất ngờ to lên nhanh trong vòng 6 tháng nay. Nhưng cả người bệnh và người nhà đều lầm tưởng là đang mang thai, đi khám thì kết quả không ngờ...

Thấy con cao 1m8, bố mẹ chỉ hơn 1m6, người đàn ông vội vã đi xét nghiệm ADN

Thấy con cao 1m8, bố mẹ chỉ hơn 1m6, người đàn ông vội vã đi xét nghiệm ADN

Dân số và phát triển - 3 ngày trước

Chỉ vì thấy chiều cao của con vượt trội mà người đàn ông đã nảy sinh nghi ngờ.

2 thói quen tưởng vô hại khi vệ sinh vùng kín hóa ra lại khiến chị em thường xuyên bị bệnh phụ khoa

2 thói quen tưởng vô hại khi vệ sinh vùng kín hóa ra lại khiến chị em thường xuyên bị bệnh phụ khoa

Dân số và phát triển - 4 ngày trước

Rất nhiều người coi nhẹ, hoặc không hay biết những thói quen này gây ra tác hại khôn lường khi vệ sinh vùng kín như thế nào.

Cách đơn giản giúp bảo vệ tuyến tiền liệt khỏe mạnh

Cách đơn giản giúp bảo vệ tuyến tiền liệt khỏe mạnh

Dân số và phát triển - 5 ngày trước

Để tăng cơ hội duy trì tuyến tiền liệt khỏe mạnh, nam giới cần áp dụng chế độ ăn lành mạnh và tránh một số loại thực phẩm như rượu, cà phê.

BS sản phụ khoa tiết lộ 2 thói quen tưởng không liên quan nhưng lại khiến chị em bị nấm, viêm nhiễm vùng kín liên tục

BS sản phụ khoa tiết lộ 2 thói quen tưởng không liên quan nhưng lại khiến chị em bị nấm, viêm nhiễm vùng kín liên tục

Dân số và phát triển - 6 ngày trước

Chị em thường xuyên bị nấm tái phát, viêm nhiễm vùng kín rất nên từ bỏ 2 thói quen này trong cuộc sống.

Sản phụ sốc nhiễm khuẩn nguy kịch do mò đốt hậu sinh con tại nhà

Sản phụ sốc nhiễm khuẩn nguy kịch do mò đốt hậu sinh con tại nhà

Dân số và phát triển - 1 tuần trước

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Điện Biên vừa tiếp hành lọc máu liên tục cứu sống sản phụ bị sốc nhiễm khuẩn.

Không dùng thuốc bổ hay ăn kiêng, cụ bà 100 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ là duy trì 1 thói quen đơn giản mỗi ngày

Không dùng thuốc bổ hay ăn kiêng, cụ bà 100 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ là duy trì 1 thói quen đơn giản mỗi ngày

Dân số và phát triển - 1 tuần trước

Ở tuổi 100, cụ bà này vẫn có cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai nhờ 1 thói quen đơn giản ai cũng làm được.

Top