Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV)
GiadinhNet - COVID-19 (nCoV) khiến nhiều người ngại ra ngoài ăn ngày 14/2, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.
1. Trứng cuộn trái tim
Đây là một món ăn dễ dàng thực hiện mà lại siêu dễ thương. Tự tay nấu món ăn này cho một nửa yêu thương của mình, chắc chắn bạn sẽ khiến trái tim người đó tan chảy thôi.
Nguyên liệu:
4 quả trứng (2 người ăn), dầu ăn, hành tây, cà rốt, nước mắm, tiêu, hành lá.
Cách chế biến:
- Cà rốt và hành tây cắt hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Đập trứng vào tô sau đó bỏ hỗn hợp cà rốt hành tây hành lá tiêu 1 thìa cà phê nước mắm rồi đánh đều.
- Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng, sau đó cho 1/2 hỗn hợp trên vào, dàn đều chờ đến khi trứng se lại thì cuộn lại. Làm tượng tự với 1/2 hỗn hợp còn lại, tạo thành một cuộn đồng nhất.
- Bỏ ra thớt, cắt thành từng khúc rồi cắt vát mỗi khúc; xếp lại thành hình trái tim. Bày ra đĩa và trang trí.
![Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 1. Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 1.](http://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/2020/2/11/photo-1-15814193558401821140187.jpg)
2. Bò bít tết lá thơm
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt bò
- Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho bơ mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi nhé tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 g
- Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh
- Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ
- Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ
- Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ.
Cách làm:
- Thịt bò xắt khoanh thấm khô, chà xát hai mặt thịt với chút muối tinh, ướp khoảng 15 phút.
- Dùng chảo đế dày, vặn to lửa, láng qua chảo chút dầu ăn, áp chảo thịt bò theo kiểu bạn thích: chín tới, chín vừa hoặc chín kỹ.
* Cách làm bơ tỏi rau thơm:
- Trộn đều bơ với các gia vị, dùng màng nilon bọc lại, để trong tủ lạnh đến khi bơ đông lại (ít nhất 2 tiếng).
- Xắt từng lát bơ đặt lên trên miếng thịt bò ăn kèm bánh khoai tây hoặc bánh mỳ nướng giòn rất ngon.
![Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 2. Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 2.](http://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/2020/2/11/photo-1-1581419424485204235042.jpg)
![Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 3. Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 3.](http://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/2020/2/11/photo-1-1581419427918762499948.jpg)
3. Salad tình yêu
Nguyên liệu:
Củ cải đỏ | 200 gr |
Dưa leo | 100 gr |
Cà rốt | 100 gr |
Nguyên liệu nước sốt tắc ép: | |
Nước tương | 4 muỗng |
Nước tắc ép | 1 muỗng |
Mật ong | 1 muỗng |
Dầu tỏi phi | 1 muỗng |
Tương ớt | 1 muỗng |
Cách làm:
- Củ cải đỏ, cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Trộn đều tay với nước sốt tắc ép cho đến khi thấm đều.
- Bày salad ra đĩa và trang trí trước khi thưởng thức.
![Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 4. Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 4.](http://giadinh.mediacdn.vn/2020/2/11/photo-4-1581419856392636962014.png)
4. Bánh flan vị chocolate
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường vị chocola: 400 ml
- Whipping cream: 100 ml- Trứng gà: 6 quả
- Đường, vani.
Cách làm:
- Cho gần 100 gr đường với ít nước nấu đến khi có màu vàng cánh gián là được. Cho vào khuôn đựng bánh.
- Trứng gà cho ra tô bỏ 2 lòng trắng trứng, đánh tan đều nhẹ tay.
- Cho sữa tươi vị chocola với whipping cream thêm 30-50 gr đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ ít phút.
- Cho phần sữa, trứng, khuấy đều nhẹ tay, thêm ít vani cho thơm. Lọc qua rây 1-2 lần, cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng nắp hoặc giấy bạc đậy kín từng khuôn bánh.
- Cho khuôn bánh vào nồi hấp với lửa nhỏ, hấp 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
![Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 5. Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine trong mùa COVID-19 (nCoV) - Ảnh 5.](http://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/2020/2/12/photo-1-1581495497777369938978.jpg)
![Bát mắm ớt ăn kèm cơm tấm: Nhỏ bé nhưng có 'sức mạnh' to lớn, làm nên hương vị không lẫn vào đâu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/8/avatar1720397351452-1720397351669393201885.jpg)
Bát mắm ớt ăn kèm cơm tấm: Nhỏ bé nhưng có 'sức mạnh' to lớn, làm nên hương vị không lẫn vào đâu
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcMột bát mắm ớt nhỏ xíu thôi, nhưng nếu thiếu thì hương vị món cơm tấm sẽ bớt ngon đi vài phần.
![Loại tôm dù rẻ như cho cũng chớ mua, ăn vào hại người](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/avatar1720137693334-17201376937891692625238-0-73-277-516-crop-1720137703752522567559.jpg)
Loại tôm dù rẻ như cho cũng chớ mua, ăn vào hại người
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcĐi chợ gặp những loại tôm này thì dù rẻ như cho, bạn cũng tuyệt đối không mua kẻo tiền mất tật mang.
![Giảm 4 kg sau một tuần mà không cần luyện tập vất vả chỉ với 1 món sinh tố quen thuộc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/8/photo2023-04-2811-33-44-1682662321581493047679-1720409683524-1720409683784674987753-72-0-484-660-crop-1720409741732218088841.jpg)
Giảm 4 kg sau một tuần mà không cần luyện tập vất vả chỉ với 1 món sinh tố quen thuộc
Mẹo nấu nướng - 5 giờ trướcGĐXH - Nhờ uống sinh tố rau bắp cải, cà rốt, táo và giảm lượng thực phẩm trong ngày, diễn viên Yoon Eun Hye giảm thành công 4 kg sau một tuần mà không cần tập luyện vất vả.
![Bí quyết bảo quản bơ chín vừa xanh vừa dẻo ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/avatar1720137596812-17201375971401138370196-0-55-278-499-crop-17201376555221874740072.jpg)
Bí quyết bảo quản bơ chín vừa xanh vừa dẻo ngon
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcQuả bơ rất dễ bị chín nẫu và trở nên kém ngon, việc bảo quản bơ chín sao cho vẫn dẻo ngon trong nhiều ngày là một thách thức không nhỏ.
![Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/8/avatar1720397704095-1720397704273780006324.png)
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcCông thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
![Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/8/avatar1720137511471-1720137511791453640403-0-62-278-506-crop-1720397323247792153205.jpg)
Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcLẩu thả, gỏi cuốn cá trích, cá lồi xối mỡ, bánh căn, bánh xèo, bánh hỏi lòng heo… những đặc sản nhất định bạn phải thử nếu đến Phan Thiết hè này.
![2 thói quen ăn hàng ngày giúp 'tiêu hủy' mỡ thừa không cần tập luyện](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/giam-can-giam-mo-bung-2-1720176164251970072147-0-0-228-365-crop-1720176169288466833812.jpg)
2 thói quen ăn hàng ngày giúp 'tiêu hủy' mỡ thừa không cần tập luyện
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, giảm dần lượng tinh bột tinh chế, tăng tỷ lệ protein trong các bữa ăn hàng ngày góp phần tạo ra thâm hụt calo, tăng tỷ lệ trao đổi chất, nhờ đó giảm cân, đốt mỡ.
![Dân mạng tròn mắt trước 1 món canh ở miền Bắc: Là 1 loại nước giải khát, không ngờ lại dùng chan cơm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720137085376-17201370856881353334651.png)
Dân mạng tròn mắt trước 1 món canh ở miền Bắc: Là 1 loại nước giải khát, không ngờ lại dùng chan cơm
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcVới nhiều người, món canh này vô cùng độc lạ, thế nhưng ở nhiều vùng phía Bắc, đó lại là một món canh "huyền thoại" thường có trong những bữa cơm ngày hè.
![Thêm loại lá quen thuộc này vào khi luộc trứng: Chưa ai làm bao giờ nhưng cực thơm ngon và tốt cho sức khỏe gấp trăm lần](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720137041117-1720137041417932745499.jpeg)
Thêm loại lá quen thuộc này vào khi luộc trứng: Chưa ai làm bao giờ nhưng cực thơm ngon và tốt cho sức khỏe gấp trăm lần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcCông thức này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Món ăn giúp bạn có thể thưởng thức nguyên liệu quen thuộc nhưng theo một cách mới lạ, ngon hơn lại tốt cho sức khỏe.
![Cách làm món bao tử khìa nước dừa thơm ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720137002505-17201370027461725925371.jpg)
Cách làm món bao tử khìa nước dừa thơm ngon
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcBao tử khìa nước dừa là món ngon nổi tiếng, đặc sản miền Tây. Món ăn này tuy có cách chế biến cầu kỳ nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon.
![Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/7/4/qua-bo-17200878243361017762863-0-0-900-1440-crop-17200886686526736960.jpg)
Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát
ĂnGĐXH – Trong quả này có chứa nguồn vitamin K dồi dào giúp cho xương chắc khỏe. Ngoài ăn trực tiếp, có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn, đem làm bánh vừa thơm ngon vừa mát.