Nuôi cua biển kiểu độc lạ, một hợp tác xã ở Hà Tĩnh lãi bạc tỷ

Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa của HTX nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng (phường Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) được đánh giá là mô hình hiệu quả, cho lợi nhuận cao và thu hồi vốn nhanh. Đây là mô hình nuôi cua biển theo công nghệ lọc nước tuần hoàn, sục khí tạo oxy nên không cần nhiều lượng nước đầu vào.

Anh Nguyễn Văn Hòa – Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng cho biết, năm 2021, lãnh đạo địa phương cùng người dân ra vùng nuôi trồng thủy sản ở thành phố Hải Phòng để học hỏi mô hình nuôi cua lột trong hộp nhựa. Nhận thấy đây là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, anh Hòa cùng với 6 người dân lựa chọn, bỏ vốn nuôi cua lột với mong muốn làm giàu trên chính quê hương của mình.

Nghĩ là làm, cuối năm 2022, anh Hòa cùng 6 thành viên khác thành lập HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng. Sau khi thành lập, HTX đã thuê lại hơn 1 hec ta đất bạc màu, bỏ hoang ở khu vực Đồng Ghè (xã Thạch Hạ) từ các hộ dân rồi đầu tư hơn 1 tỷ đồng, "bắt tay" vào công việc nuôi cua lột.

"Chúng tôi mua 1.000 hộp nhựa để nuôi 1.000 con cua biển. Thời gian đầu nuôi cua gặp nhiều khó khăn, do cua chưa quen với mô hình, hệ thống trục trặc phải cải tạo, sữa chữa liên tục. Sau thời gian vừa làm, vừa học tập kinh nghiệm, hiện nay mô hình của chúng tôi khá thành công ở địa phương", anh Hòa nói.

Anh Hòa cho biết, mô hình nuôi cua biển trong hộp có ưu điểm tốn ít diện tích nhưng cho năng suất cao, sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, không chứa thuốc và kháng sinh.

"Bà con nuôi cua ở các ao đìa. Sau đó chúng tôi thu mua lại về nuôi trong hộp nhựa để cua lột. Mỗi lần cua lột vỏ, trọng lượng của cua sẽ nặng gấp đôi so với bình thường. Khi cua bắt đầu lột vỏ là chúng tôi xuất bán. Mỗi tháng xuất bán một lần, chủ yếu các nhà hàng lớn ở Hải Phòng vào thu mua cua", anh Hòa cho hay.

Hợp tác xã thủy sản Hạ Vàng cũng cho biết, mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa có nhiều ưu điểm hơn phương pháp truyền thống.

"Theo đánh giá của chúng tôi, mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 4-5 lần so với phương pháp truyền thống. Mỗi hộp nhựa chỉ nuôi một con để tránh tình trạng cua cắn nhau. Các hộp được xếp chồng lên nhau nhằm tiết kiệm diện tích, đồng thời được đánh số thứ tự để kiểm soát ngày nuôi, trọng lượng cua, thức ăn và quá trình chăm sóc đến khi thu hoạch.

Đặc tính cua thì giống nhau nhưng nuôi trong hộp nhựa thì chất lượng cua khác nhau. Bà con nuôi cua ngoài ao đìa thì chất lượng nước thất thường, khi đưa cua vào hộp nhựa để nuôi, nước có đủ các loại khoáng chất cho cua cần, cua đảm bảo an toàn tuyệt đối, không dùng kháng sinh", ông Hòa nói thêm.

Cũng theo đại diện HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng, mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, mỗi năm lãi khoảng 1 tỷ đồng. "1.000 con, mỗi con nặng 3,5 lạng, trung bình mỗi tháng bán được khoảng hơn 350kg.  Mỗi kg cua bán với giá 700.000 đồng.  Sau khi trừ tất cả chi phí, hao hụt, mỗi năm chúng tôi lãi khoảng 1 tỷ đồng. Cua lột giá thành khá cao nhưng luôn trong tình trạng cháy hàng. Lượng cua chúng tôi nuôi không đủ để cung ứng cho các nhà hàng ở miền Bắc", đại diện HTX nói thêm.

Trao đổi với PV VietNamNet, ông Nguyễn Sông Hàn, Chủ tịch UBND phường Thạch Hạ đánh giá cao mô hình nuôi cua lột của HTX Nuôi trồng thủy sản Hạ Vàng.

Theo ông Hàn, sau thời gian đi học tập kinh nghiệm ở các tỉnh, thành phố, cán bộ xã đã về phổ biến lại kiến thức cho người dân và phát triển mô hình nuôi cua lột đầu tiên ở địa phương.

"Từ cánh đồng lúa bạc màu, bỏ hoang nhiều năm, HTX đã thuê lại của các hộ dân trong thời gian 20 năm để nuôi cua lột. Mỗi năm sau khi trừ chi phí, HTX lãi khoảng 1 tỷ đồng. Đây là mô hình nuôi cua mang lại thu nhập cao cho người dân, thời gian tới địa phương sẽ nhân rộng mô hình này để bà con phát triển kinh tế bền vững hơn", ông Hàn nói.