Rượu vang đỏ giúp ngăn ngừa tiểu đường

Các nhà nghiên cứu người Mỹ mới phát hiện ra rằng, một loại chất được chiết xuất từ vỏ trái nho có thể chống lão hoá và chất chống ôxi hoá có thể làm giảm viêm nhiễm, nguyên nhân dẫn đến căn bệnh tim, đột quỵ và bệnh tiểu đường type 2 ở người. Rượu vang đỏ cũng đã được khẳng định là có khả năng kéo dài tuổi thọ giống như các chất chứa trong men và trong các loại sinh vật như giun tròn hay là ruồi dấm.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Buffalo, New York đã viết trên Tạp chí Clinical Endocrinology & Metabolism rằng, họ rất muốn nghiên cứu về tác dụng của nó lên cơ thể con người. Nghiên cứu của họ chủ yếu liên quan đến chất chống lão hoá có trong rượu vang đỏ có thể ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường type 2, lão hoá, bệnh tim và đột quỵ như thế nào.

Bác sĩ Dandona và nhóm nghiên cứu của ông đã tiến hành thử nghiệm trên 20 tình nguyện viên. Một nửa trong số họ sử dụng chất bổ sung tự nhiên chứa 40 mg chất chống ôxi hoá, một nửa tình nguyện viên còn lại thì sử dụng một loại thuốc chứa chất giống hệt nhưng không có thành phần hoạt chất.

Những tình nguyện viên uống thuốc ngày một lần kéo dài trong khoảng 6 tuần liên tục. Mẫu máu thử nghiệm được đánh số riêng rẽ. Và kết quả cho thấy, chất chống ôxi hoá đã có thể phản kháng lại các phân tử gây ra viêm nhiễm trong cơ thể. Nó cũng có thể phản kháng được các hợp chất chứa trong các mạch máu mà gây trở ngại cho việc sản xuất insulin, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Trái lại, những mẫu máu từ những người nhận thuốc giả dược thì không thu lại hiệu quả gì trong việc phòng ngừa viêm nhiễm.