Shark Bình tan làm vào bếp phụ vợ bầu, Phương Oanh trổ tài món mới ngày lạnh, cách làm đơn giản
GĐXH - Mới đây, Phương Oanh tiếp tục nhận "mưa lời khen" khi chia sẻ công thức nấu món ăn mới. Nữ diễn viên chế biến món bún chả chan cho gia đình vào ngày rét lạnh.
Cụ thể trong video, Phương Oanh chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món bún chả chan. Mang thai gần 6 tháng, cô đảm đang tự tay thực hiện từng bước vô cùng nhanh nhẹn. Nữ diễn viên tự tin khoe tài ướp thịt nướng "bao ngon, bao ngọt, bao mềm".
Đáng chú ý, lần này, Shark Bình cũng "xắn tay áo" vào bếp phụ vợ. Không còn hình tượng "cá mập" quyền lực, ông xã Phương Oanh diện quần áo thoải mái, thổi bếp than giúp vợ nướng thịt. Hình ảnh cặp đôi quây quần, cười khúc khích cùng nhau nấu ăn khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Giữa thời tiết lạnh, nếu muốn bạn có thể đổi món bằng món bún chả chan theo công thức nấu dưới đây:
Nguyên liệu: Xương ống : khoảng 1kg Đậu phụ : 3 miếng nhỏ Hành tây : 1 củ nhỏ Bún rối : 1kg Giá đỗ : 100g Các loại rau thơm : rau xà lách, rau kinh giới, rau mùi Phụ gia khác : hành hoa, tỏi, chanh, nước mắm, tiêu
Sơ chế nguyên liệu : Xương ống chặt miếng nhỏ, rửa sạch Đậu phụ thái miếng nhỏ vừa ăn, miếng khoảng bằng bao diêm Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái lái mỏng nhỏ Các loại hành hoa thái nhỏ, tỏi băm nhỏ Rau xà lách, rau kinh giới nhặt bỏ lá úa già, rửa sạch để khô. Dùng để ăn kèm.
Cách làm
Bước 1. Đun nước dùng
Nước dùng rất quan trọng quyết định món bún chả chan có ngon hay không, nước dùng bạn đung càng nhiều xương thì nước càng ngọt và bún sẽ ngon hơn.
Cho xương vào nồi đun khoảng 1h để lấy nước dùng.
Cho xương vào nồi thêm nước và bắt đầu đun, thêm một chút bột nêm và muối cho vừa, đun khoảng 60 – 90p là được. Như vậy là ta có món nước dùng cho món bún chả chan rồi.
Bước 2. Làm chả nướng
Uớp tẩm gia vị, viên thịt và quạt lửa như cách làm bún chả thông thường.
Bước 3. Rán đậu phụ
Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo rán cho đến khi vàng đều thì tiến hàng vớt ra. Khi rán đậu có thể cho thêm vài hạt muối trắng vào để đậu vàng hơn
Trình bày và thưởng thức
- Gỡ lấy một ít bún rối vừa ăn, nhúng vào nối nước dùng nóng rồi cho ra bát. Cho chả nướng, vài miếng đậu phụ vào, thêm một chút giá đỗ, hành hoa thái nhỏ cho vào cùng luôn. Thêm chút hành tây vào. Múc nước dùng cho xăm xắp vào bát bún chả chan. Thêm 1 chút hạt tiêu, bột ngọt nêm thêm nếu cần. Rau sống cho vào đĩa để ăn cùng
Như vậy là ta đã hoàn thành món bún chả chan rồi, khi ăn bạn có thể vắt kèm thêm miếng chanh vào thêm chua ngon. Nếu thích ăn cay thì thêm vài lát ớt.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 49 phút trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 6 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 20 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.