Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê
GiadinhNet - Vị cay nóng của sả ớt quyên trong miếng sườn non thơm ngọt sẽ làm bữa cơm gia đình hấp dẫn miễn chê.
Cơm nguội đừng vội bỏ đi, cách đơn giản dưới đây hô biến thành snack cơm, con ăn hết veo, bố mẹ ăn vặt cả ngày Món sườn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ và là giải pháp cho việc thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày. Giới thiệu với bạn cách làm món sườn non chiên sả hấp dẫn của gia đình Cooky, cùng thực hiện công thức này nhé.

Món sườn non chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi.
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
- Sườn non: 600gr
- Sả băm: 100gr
- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
- Ớt băm 1-2 muỗng cà phê (theo khẩu vị)
- Tiêu xay 1-2 muỗng cà phê
- Bột chiên giòn 120 gr
Chế biến:
Bước 1: Lấy 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tất cả ướp với sườn trong vòng 10 phút.
Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt trong 10 phút
Bước 2: Lăn sườn đều qua bột khô chiên giòn đã chuẩn bị ở trên. Thả miếng sườn đã lăn qua bột vào chảo, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.
Lăn đều sườn vào bột, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng
Bước 3: Cho 200ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng sả băm và ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.
Chiên vàng sả và ớt đã băm nhỏ, cho sườn vào xóc đều
Bước 4: Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.
Thưởng thức thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa giòn ngon. Hãy bắt tay làm món ngon sườn chiên giòn cho bữa cơm ngày thu se se lạnh nhé.
H.Trang
Nghỉ lễ Giỗ Tổ, gợi ý các đặc sản Hà Nội cho cả một ngày, không ăn thì 'tiếc hùi hụi'
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Hà Nội nổi tiếng cả trong nước và quốc tế về văn hoá ẩm thực phong phú, những đặc sản ẩm thực đặc trưng Hà Nội. Dường như ẩm thực là một nét đặc biệt để khi ai đó nhắc tới Hà Nội là nhắc về những món ăn ngon. Nếu bạn có dịp ghé thủ đô chơi dịp nghỉ lễ, hãy đừng quên thưởng thức đặc sản ẩm thực nơi này.
Loại củ được ví như "nhân sâm trắng", chế biến nhiều món ngon, hè này đừng bỏ qua
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Không chỉ mang giá trị kinh tế cao, sắn dây còn có nhiều công dụng quý trong y học cổ truyền. Bởi bột sắn dây được biết đến khi sở hữu hàm lượng phytochemical và hàng loạt các chất dinh dưỡng như chất béo, canxi, sắt, đạm...
Mùa hè nên ăn nhiều loại rau chứa "kháng sinh tự nhiên": Vừa giúp ăn ngon lại tăng miễn dịch, giảm ốm đau
Ăn - 6 giờ trướcĂn gì để mùa hè không còn mệt mỏi?
Ăn trứng hấp hâm lại, cả gia đình nhập viện: Sai lầm ở cách ăn
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Chỉ từ một bát trứng hấp tưởng chừng vô hại, một gia đình 4 người tại Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí sốt cao.
Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm động vật và thực phẩm thực vật. Có nhiều thực phẩm chứa vitamin A, trong đó một số thực phẩm giàu vitamin A có trong bài viết sau.
Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Cà rốt là thực phẩm luôn có sẵn trong gia đình, mà còn dễ dàng chế biến. Do đó, cách làm nước ép cà rốt luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị, công dụng và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.
Giải ngấy mâm cơm ngày nóng với món bắp cải ngâm chua cay: Chỉ để qua đêm là có ngay cực phẩm
Ăn - 15 giờ trướcQuên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!
Loài rau mọc dại có tên rất lạ, giàu dinh dưỡng, phù hợp trong bữa cơm mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với một chút biến tấu trong cách chế biến, bạn có thể tạo ra một món canh rau bợ đậm đà, hài hòa, rất dễ ăn.
Không cần cao lương mỹ vị, 3 món nộm đơn giản này mới là 'vua' bàn ăn ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcMột món ăn đơn giản, không khói bếp mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe và làn da, bạn hãy thử ngay nhé!
Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.