Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê

Thứ ba, 19:16 18/08/2020 | Ăn

GiadinhNet - Vị cay nóng của sả ớt quyên trong miếng sườn non thơm ngọt sẽ làm bữa cơm gia đình hấp dẫn miễn chê.

Món sườn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ và là giải pháp cho việc thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày. Giới thiệu với bạn cách làm món sườn non chiên sả hấp dẫn của gia đình Cooky, cùng thực hiện công thức này nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 2.

Món sườn non chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi.

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

- Sườn non: 600gr

- Sả băm: 100gr

- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 2 muỗng cà phê

- Ớt băm 1-2 muỗng cà phê (theo khẩu vị)

- Tiêu xay 1-2 muỗng cà phê

- Bột chiên giòn 120 gr

Chế biến:

Bước 1: Lấy 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tất cả ướp với sườn trong vòng 10 phút.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 3.

Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt trong 10 phút

Bước 2: Lăn sườn đều qua bột khô chiên giòn đã chuẩn bị ở trên. Thả miếng sườn đã lăn qua bột vào chảo, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 4.

Lăn đều sườn vào bột, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng

Bước 3: Cho 200ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng sả băm và ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 5.

Chiên vàng sả và ớt đã băm nhỏ, cho sườn vào xóc đều

Bước 4: Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 6.

Thưởng thức thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa giòn ngon. Hãy bắt tay làm món ngon sườn chiên giòn cho bữa cơm ngày thu se se lạnh nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 7.

H.Trang

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ăn trứng hấp hâm lại, cả gia đình nhập viện: Sai lầm ở cách ăn

Ăn trứng hấp hâm lại, cả gia đình nhập viện: Sai lầm ở cách ăn

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Chỉ từ một bát trứng hấp tưởng chừng vô hại, một gia đình 4 người tại Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí sốt cao.

Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026

Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm động vật và thực phẩm thực vật. Có nhiều thực phẩm chứa vitamin A, trong đó một số thực phẩm giàu vitamin A có trong bài viết sau.

Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Cà rốt là thực phẩm luôn có sẵn trong gia đình, mà còn dễ dàng chế biến. Do đó, cách làm nước ép cà rốt luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị, công dụng và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.

Giải ngấy mâm cơm ngày nóng với món bắp cải ngâm chua cay: Chỉ để qua đêm là có ngay cực phẩm

Giải ngấy mâm cơm ngày nóng với món bắp cải ngâm chua cay: Chỉ để qua đêm là có ngay cực phẩm

Ăn - 9 giờ trước

Quên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!

Loài rau mọc dại có tên rất lạ, giàu dinh dưỡng, phù hợp trong bữa cơm mùa hè

Loài rau mọc dại có tên rất lạ, giàu dinh dưỡng, phù hợp trong bữa cơm mùa hè

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Với một chút biến tấu trong cách chế biến, bạn có thể tạo ra một món canh rau bợ đậm đà, hài hòa, rất dễ ăn.

Không cần cao lương mỹ vị, 3 món nộm đơn giản này mới là 'vua' bàn ăn ngày nắng nóng

Không cần cao lương mỹ vị, 3 món nộm đơn giản này mới là 'vua' bàn ăn ngày nắng nóng

Ăn - 22 giờ trước

Một món ăn đơn giản, không khói bếp mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe và làn da, bạn hãy thử ngay nhé!

Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu

Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.

Nước ép trái cây thơm ngon cho mùa hè 2026 tăng cường hệ miễn dịch

Nước ép trái cây thơm ngon cho mùa hè 2026 tăng cường hệ miễn dịch

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mùa hè nóng bức không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly nước ép trái cây thơm ngon và mát lạnh. Nước ép trái cây không chỉ giải khát, thanh nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe.

Sự thật ít biết về thói quen nhiều người mắc phải: Cất cơm trong tủ lạnh ăn dần

Sự thật ít biết về thói quen nhiều người mắc phải: Cất cơm trong tủ lạnh ăn dần

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.

Top