Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê

Thứ ba, 19:16 18/08/2020 | Ăn

GiadinhNet - Vị cay nóng của sả ớt quyên trong miếng sườn non thơm ngọt sẽ làm bữa cơm gia đình hấp dẫn miễn chê.

Món sườn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ và là giải pháp cho việc thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày. Giới thiệu với bạn cách làm món sườn non chiên sả hấp dẫn của gia đình Cooky, cùng thực hiện công thức này nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 2.

Món sườn non chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi.

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

- Sườn non: 600gr

- Sả băm: 100gr

- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 2 muỗng cà phê

- Ớt băm 1-2 muỗng cà phê (theo khẩu vị)

- Tiêu xay 1-2 muỗng cà phê

- Bột chiên giòn 120 gr

Chế biến:

Bước 1: Lấy 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tất cả ướp với sườn trong vòng 10 phút.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 3.

Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt trong 10 phút

Bước 2: Lăn sườn đều qua bột khô chiên giòn đã chuẩn bị ở trên. Thả miếng sườn đã lăn qua bột vào chảo, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 4.

Lăn đều sườn vào bột, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng

Bước 3: Cho 200ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng sả băm và ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 5.

Chiên vàng sả và ớt đã băm nhỏ, cho sườn vào xóc đều

Bước 4: Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 6.

Thưởng thức thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa giòn ngon. Hãy bắt tay làm món ngon sườn chiên giòn cho bữa cơm ngày thu se se lạnh nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 7.

H.Trang

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cảnh báo đặc biệt với người dùng nồi cơm điện: 2 thói quen âm thầm 'nuôi' bệnh tật, nhiều người vẫn làm mỗi ngày

Cảnh báo đặc biệt với người dùng nồi cơm điện: 2 thói quen âm thầm 'nuôi' bệnh tật, nhiều người vẫn làm mỗi ngày

Ăn - 15 phút trước

GĐXH - Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong căn bếp Việt. Sự tiện lợi khiến nhiều người gần như phụ thuộc hoàn toàn vào nó mà ít khi để ý đến những rủi ro tiềm ẩn.

Mẹ chồng thách con dâu cầm 50k nấu cơm ngon cho 4 người: Tôi "thắng kèo" nhờ món lạ từ nguyên liệu 0 đồng

Mẹ chồng thách con dâu cầm 50k nấu cơm ngon cho 4 người: Tôi "thắng kèo" nhờ món lạ từ nguyên liệu 0 đồng

Ăn - 1 giờ trước

Nếu tôi nấu sơ sài, tôi cũng thua. Vậy nên, tôi phải dùng đến "chiêu".

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Từ một loại lá mọc dại nơi hàng rào, sương sâm đã trở thành món ăn quen thuộc trong mùa hè của nhiều gia đình Việt. Món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

Món ăn có thể làm gia tăng gánh nặng lọc máu lên thận

Món ăn có thể làm gia tăng gánh nặng lọc máu lên thận

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Thực phẩm hại thận là những món ăn có thể làm gia tăng gánh nặng lọc máu lên thận, gây rối loạn huyết áp... Cụ thể, những thực phẩm hại thận có trong bài viết sau.

Chỉ 15 phút có ngay món thịt băm hấp nấm siêu ngon cho bữa tối bận rộn

Chỉ 15 phút có ngay món thịt băm hấp nấm siêu ngon cho bữa tối bận rộn

Ăn - 9 giờ trước

Chả thịt băm hấp nấm đông cô mềm mọng, đậm đà là gợi ý tuyệt vời giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng bắt tay vào làm ngay với công thức siêu dễ này!

Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe

Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH – Mận được xếp vào nhóm trái cây “tốt nhất thế giới”, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.

Mũi Né – 'thiên đường cát trắng, biển xanh': Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp nghỉ lễ để chuyến đi trọn vẹn?

Mũi Né – 'thiên đường cát trắng, biển xanh': Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp nghỉ lễ để chuyến đi trọn vẹn?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan độc đáo hiếm có – nơi sa mạc gặp biển – Mũi Né còn chinh phục du khách bằng ẩm thực phong phú, giá cả hợp lý và trải nghiệm đa dạng. Đây là điểm đến hội tụ đủ yếu tố: nghỉ dưỡng, khám phá và thưởng thức.

Ghẹ đỏ bổ dưỡng thế nào mà giá cả triệu đồng/kg? Khi ăn nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh?

Ghẹ đỏ bổ dưỡng thế nào mà giá cả triệu đồng/kg? Khi ăn nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - So với một số loại ghẹ phổ biến, ghẹ đỏ thường có trọng lượng lớn hơn, thường được các nhà hàng đưa vào thực đơn hải sản cao cấp. Loại ghẹ đỏ bổ dưỡng, ngon thế nào mà có giá đắt đỏ như vậy?

Loại hải sản này vừa béo vừa ngon, giàu protein và dinh dưỡng, 2 cách chế biến tại gia ăn hoài không chán!

Loại hải sản này vừa béo vừa ngon, giàu protein và dinh dưỡng, 2 cách chế biến tại gia ăn hoài không chán!

Ăn - 1 ngày trước

Thay vì những món kho mặn quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử làm theo 2 cách chế biến tại gia cực đơn giản, giữ trọn vị thanh ngọt tự nhiên của biển cả.

Phú Quốc – 'đảo ngọc' hút khách dịp nghỉ lễ: Ăn gì, chơi gì, mua gì để chuyến đi đáng giá từng khoảnh khắc?

Phú Quốc – 'đảo ngọc' hút khách dịp nghỉ lễ: Ăn gì, chơi gì, mua gì để chuyến đi đáng giá từng khoảnh khắc?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan biển đảo hiếm có, Phú Quốc còn chinh phục du khách bằng hệ sinh thái ẩm thực phong phú – từ bình dân đến cao cấp. Mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, phản ánh đời sống của ngư dân và sự trù phú của vùng biển Tây Nam.

Top