Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê
GiadinhNet - Vị cay nóng của sả ớt quyên trong miếng sườn non thơm ngọt sẽ làm bữa cơm gia đình hấp dẫn miễn chê.

Món sườn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ và là giải pháp cho việc thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày. Giới thiệu với bạn cách làm món sườn non chiên sả hấp dẫn của gia đình Cooky, cùng thực hiện công thức này nhé.

Món sườn non chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi.
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
- Sườn non: 600gr
- Sả băm: 100gr
- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
- Ớt băm 1-2 muỗng cà phê (theo khẩu vị)
- Tiêu xay 1-2 muỗng cà phê
- Bột chiên giòn 120 gr
Chế biến:
Bước 1: Lấy 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tất cả ướp với sườn trong vòng 10 phút.

Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt trong 10 phút
Bước 2: Lăn sườn đều qua bột khô chiên giòn đã chuẩn bị ở trên. Thả miếng sườn đã lăn qua bột vào chảo, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

Lăn đều sườn vào bột, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng
Bước 3: Cho 200ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng sả băm và ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.

Chiên vàng sả và ớt đã băm nhỏ, cho sườn vào xóc đều
Bước 4: Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.

Thưởng thức thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa giòn ngon. Hãy bắt tay làm món ngon sườn chiên giòn cho bữa cơm ngày thu se se lạnh nhé.

H.Trang

Thực đơn cơm tối 3 món giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa
Ăn - 3 giờ trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng cũng như tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối tốt cho sức khỏe dưới đây nhé!

Công thức làm món tráng miệng tuyệt ngon cho người ăn kiêng
Ăn - 6 giờ trướcThạch xoài làm thế này, vừa ngon vừa không gây tăng cân.

Đổi vị bữa ăn với món miến trộn thơm ngon, dễ làm
Ăn - 8 giờ trướcMiến trộn Hàn Quốc không khó làm chút nào.

Loại quả răng cưa mọc tua tủa được ví như ‘vàng xanh’ cực tốt cho phụ nữ, giúp đẹp da, giảm cân, ăn sống hay chín đều tốt
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Quả có răng cưa mọc tua tủa nhưng khi nấu chín hay ăn sống đều rất tốt cho sức khỏe, thậm chí còn được ví là ‘vàng xanh’ do giá trị dinh dưỡng đặc biệt.

Đừng mãi chiên trứng ăn sáng nữa, làm món này ngon hơn nhiều
Ăn - 11 giờ trướcTrứng mang làm món bánh ăn sáng kiểu này vừa lạ miệng lại thơm ngon.

Độ ngon 'tan chảy' của bánh đồng xu phô mai đang gây sốt và cách làm
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Bánh đồng xu phô mai hay còn gọi là bánh mì vàng 10 won có nguồn gốc xuất phát từ Hàn Quốc. Mặc dù là món bánh mới tràn về Việt Nam nhưng loại bánh này đã làm "tan chảy" biết bao con tim với niềm đam mê ẩm thực.

Cách làm thạch dâu tây đẹp da 'chống già' cực dễ
Ăn - 23 giờ trướcMón thạch dâu tây kết hợp matcha vừa dễ làm ăn lại mát, thích hợp làm bí quyết dưỡng nhan cho chị em muốn trẻ lâu.

Những món ngon từ hoa thiên lý, ngon, bổ lại dễ ăn, mẹ đảm nhất định không nên bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa thiên lý hay còn có tên gọi khác là dạ lài hương. Đây là món thực phẩm ngon và còn là một món ăn bài thuốc thuốc tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những món ngon từ hoa thiên lý để bạn có thể tham khảo cho bữa cơm gia đình.

Cách cực dễ làm bánh trung thu khoai môn dẻo thơm mềm mịn
Ăn - 1 ngày trướcTết trung thu sắp đến rồi, lo lắng những chiếc bánh truyền thống chứa nhiều dầu và đường có thể dẫn đến tăng cân thì bạn có thể chuyển sang bánh trung thu khoai môn như dưới đây.

Biết những công dụng tuyệt vời này của hoa thiên lý, bạn hãy bổ sung ngay thực đơn món ngon bổ dưỡng từ loại hoa này (1)
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa thiên lý là món ăn ngon, dễ ăn lại có thể chế biến đa dạng với nhiều món ăn. Đặc biệt, công dụng của hoa thiên lý có thể ví như một món ăn bài thuốc hữu dụng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là đàn ông và mẹ bầu.

Thật khó tin khi 3 món ăn Việt bình dân lọt top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á
ĂnGĐXH - Ẩm thực Việt Nam luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của du khách và truyền thông quốc tế. Đặc biệt, tờ South China Morning Post (SCMP) đã nhắc tên 3 món ăn Việt nằm trong top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á.