Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê

Thứ ba, 19:16 18/08/2020 | Ăn

GiadinhNet - Vị cay nóng của sả ớt quyên trong miếng sườn non thơm ngọt sẽ làm bữa cơm gia đình hấp dẫn miễn chê.

Món sườn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là trẻ nhỏ và là giải pháp cho việc thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày. Giới thiệu với bạn cách làm món sườn non chiên sả hấp dẫn của gia đình Cooky, cùng thực hiện công thức này nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 2.

Món sườn non chiên sả có vị cay nóng của sả ớt quyện trong những miếng sườn non thơm ngọt, là món ăn hấp dẫn rất phù hợp với bữa cơm nóng hổi.

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

- Sườn non: 600gr

- Sả băm: 100gr

- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 2 muỗng cà phê

- Ớt băm 1-2 muỗng cà phê (theo khẩu vị)

- Tiêu xay 1-2 muỗng cà phê

- Bột chiên giòn 120 gr

Chế biến:

Bước 1: Lấy 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tất cả ướp với sườn trong vòng 10 phút.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 3.

Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt trong 10 phút

Bước 2: Lăn sườn đều qua bột khô chiên giòn đã chuẩn bị ở trên. Thả miếng sườn đã lăn qua bột vào chảo, chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 4.

Lăn đều sườn vào bột, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng

Bước 3: Cho 200ml dầu ăn vào chảo làm nóng, phi vàng sả băm và ớt băm. Sau khi sả có màu vàng đẹp mắt cho tiếp sườn vào xóc đều.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 5.

Chiên vàng sả và ớt đã băm nhỏ, cho sườn vào xóc đều

Bước 4: Cho sườn chiên sả ớt ra đĩa trang trí đẹp mắt và ăn kèm với cơm nóng, kim chi sẽ thơm ngon hơn.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 6.

Thưởng thức thành phẩm vừa đẹp mắt, vừa giòn ngon. Hãy bắt tay làm món ngon sườn chiên giòn cho bữa cơm ngày thu se se lạnh nhé.

Sườn non chiên sả, cả nhà đều mê - Ảnh 7.

H.Trang

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đây mới là chế độ ăn cho người viêm gan B cấp và mạn tính giảm thiểu tối đa biến chứng

Đây mới là chế độ ăn cho người viêm gan B cấp và mạn tính giảm thiểu tối đa biến chứng

Ăn - 47 phút trước

GĐXH - Chế độ ăn cho người viêm gan B không những cần cung cấp đầy đủ năng lượng, mà còn phải chứa nhiều dưỡng chất để hỗ trợ gan phục hồi và giảm thiểu tối đa biến chứng.

Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.

Mùa hè nóng nực, làm rau muống kiểu này ăn hao cơm vô cùng, chồng con gắp không ngơi đũa!

Mùa hè nóng nực, làm rau muống kiểu này ăn hao cơm vô cùng, chồng con gắp không ngơi đũa!

Ăn - 5 giờ trước

Mùa hè oi bức khiến gia đình chán ăn? Thử ngay công thức gỏi rau muống giòn sần sật, chua ngọt thanh mát này để "giải nhiệt" và vét sạch nồi cơm nhé!

Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026

Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Có một nguyên liệu rất quen thuộc, giá rẻ nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, đó là nấm mỡ – loại nấm đang vào mùa ngon nhất và dễ dàng tìm thấy tại các chợ truyền thống.

Nâng cấp hương vị quen thuộc bằng kỹ thuật nướng giữ ẩm với Đùi gà Mỹ xá xíu

Nâng cấp hương vị quen thuộc bằng kỹ thuật nướng giữ ẩm với Đùi gà Mỹ xá xíu

Ăn - 21 giờ trước

Nếu đang tìm kiếm một món ăn kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại cho những dịp lễ hay các bữa gặp mặt quan trọng, Đùi gà Mỹ xá xíu sẽ mang đến điểm nhấn khác biệt cho bàn tiệc.

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.

Những món ăn 'đãi khách ngày lễ' của người Sài Gòn xưa

Những món ăn 'đãi khách ngày lễ' của người Sài Gòn xưa

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không quá cầu kỳ như ẩm thực cung đình, cũng không đơn giản như bữa cơm thường ngày, mâm cơm đãi khách của người Sài Gòn xưa là sự dung hòa giữa “đủ đầy” và “tình nghĩa”.

Top