Thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, chướng hơi và khó tiêu
GĐXH - Cảm giác đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu là tình trạng phổ biến mà nhiều người gặp phải sau khi ăn uống. Điều này có thể xuất phát từ thói quen ăn uống không khoa học, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm khó tiêu hoặc hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả.
May mắn thay, có một số loại thực phẩm tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, chướng hơi và cải thiện chức năng đường ruột hiệu quả.
1. Gừng – Thần dược cho hệ tiêu hóaGừng là một trong những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất. Thành phần gingerol và shogaol trong gừng giúp kích thích dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu.

Cách dùng: Uống trà gừng (gừng thái lát pha với nước ấm) sau bữa ăn để giảm chướng bụng. Thêm gừng vào món ăn như súp, cháo hoặc nước chấm giúp kích thích tiêu hóa. Nhai một lát gừng tươi với ít muối giúp giảm nhanh triệu chứng khó tiêu.
2. Sữa chua – Cung cấp lợi khuẩn hỗ trợ đường ruột
Sữa chua giàu probiotics (lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium), giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường tiêu hóa và giảm tình trạng đầy bụng, táo bón.

Cách dùng: Nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường sau bữa ăn khoảng 30 phút. Có thể kết hợp sữa chua với mật ong hoặc trái cây để tăng hiệu quả tiêu hóa.
3. Đu đủ – Hỗ trợ tiêu hóa protein và ngăn ngừa khó tiêu
Đu đủ chứa enzyme papain, giúp phân giải protein thành các acid amin nhỏ hơn, giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Đu đủ cũng giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ nhu động ruột, giúp giảm táo bón và đầy hơi.

Cách dùng: Ăn đu đủ chín sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Sinh tố đu đủ với sữa chua là lựa chọn tuyệt vời để làm dịu dạ dày.
4. Bạc hà – Giảm chướng bụng, thư giãn cơ dạ dày
Bạc hà chứa menthol, giúp thư giãn cơ trơn dạ dày, giảm triệu chứng đầy hơi, buồn nôn và khó tiêu.

Cách dùng: Uống trà bạc hà sau bữa ăn giúp kích thích tiêu hóa. Nhai lá bạc hà tươi giúp giảm cảm giác đầy bụng nhanh chóng. Thêm bạc hà vào món ăn như salad, nước detox giúp làm mát và hỗ trợ tiêu hóa.
5. Chuối – Cứu tinh cho hệ tiêu hóa kém
Chuối giàu chất xơ hòa tan pectin, giúp tăng cường nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Đồng thời, chuối cũng chứa prebiotics, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

Cách dùng: Ăn chuối chín vào bữa sáng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Kết hợp chuối với sữa chua hoặc yến mạch giúp tối ưu lợi ích tiêu hóa.
6. Táo – Giàu chất xơ giúp đường ruột khỏe mạnh
Táo chứa pectin – một loại chất xơ hòa tan giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn và ngăn ngừa đầy hơi, khó tiêu.

Cách dùng: Ăn táo nguyên quả hoặc làm nước ép táo (không đường) giúp giảm khó tiêu. Táo luộc hoặc nướng cũng là một lựa chọn tốt cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
7. Dứa – Cung cấp enzyme hỗ trợ tiêu hóa
Dứa chứa enzyme bromelain, giúp tiêu hóa protein hiệu quả, giảm tình trạng khó tiêu và đầy bụng sau khi ăn thịt đỏ hoặc hải sản.

Cách dùng: Ăn dứa tươi sau bữa ăn giúp kích thích tiêu hóa. Uống nước ép dứa pha loãng giúp làm dịu dạ dày.
8. Hạt thì là – Giảm đầy bụng, kích thích tiêu hóa
Hạt thì là chứa hợp chất anethole, giúp thư giãn cơ trơn đường ruột, giảm đầy hơi và khó tiêu.

Cách dùng: Nhai một ít hạt thì là sau bữa ăn giúp giảm chướng bụng. Uống trà hạt thì là giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
9. Dấm táo – Cân bằng axit dạ dày, giảm đầy hơi
Dấm táo giúp kích thích sản xuất axit dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và giảm đầy bụng, chướng hơi.

Cách dùng: Pha 1-2 muỗng cà phê dấm táo vào nước ấm, uống trước bữa ăn 15-20 phút. Không uống dấm táo trực tiếp vì có thể gây kích ứng dạ dày.
10. Khoai lang – Giàu chất xơ giúp tiêu hóa trơn tru
Khoai lang chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất pectin và cellulose, giúp tăng nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giảm đầy hơi.

Cách dùng: Hấp hoặc luộc khoai lang để giữ nguyên dưỡng chất. Ăn khoai lang vào bữa sáng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.

Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trên trang cá nhân, Hoa hậu Đỗ Hà thường xuyên chia sẻ những clip nấu nướng đời thường. Trái với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, nàng Hậu bận rộn việc bếp núc mang tới hình ảnh nữ tính, đảm đang khiến bao người mê mẩn.

Không phải nước rau muống luộc, nhộng rang ăn với món canh này ngon nhất
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Nhiều người trả lời nhộng rang ăn với nước rau muống luộc dầm sấu là ngon nhất. Nhưng có món canh khác hợp vị, ngon hơn nhiều.

Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Ăn - 5 giờ trướcNhà có nồi chiên không dầu, hãy thử ngay món ớt chuông nướng trứng cực kỳ thơm ngon, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Mùa hè ăn món này vừa nhẹ bụng, vừa đẹp mắt, cả nhà ai cũng thích.

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua
Ăn - 1 ngày trướcMua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.