Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
GĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.
Hạt chia – "siêu thực phẩm" giàu omega-3 tự nhiên
Theo nghiên cứu, trong 100g hạt chia có chứa 17.8g omega-3, trong khi 100g cá hồi chỉ cung cấp khoảng 2.2g omega-3. Điều này có nghĩa là chỉ cần một muỗng hạt chia mỗi ngày, bạn đã bổ sung một lượng omega-3 dồi dào cho cơ thể.
Ngoài omega-3, hạt chia còn giàu chất xơ, protein, canxi, sắt và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và làm đẹp da.
Gợi ý các món ăn ngon từ hạt chia
Hạt chia có hương vị nhẹ nhàng, dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo nên các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý:
1. Nước hạt chia chanh mật ong – Giải khát thanh lọc cơ thể
Nguyên liệu:
1 muỗng hạt chia
1 ly nước ấm (250ml)
1 muỗng mật ong
1/2 quả chanh
Cách làm:
Ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở đều.
Thêm mật ong và nước cốt chanh vào khuấy đều.
Uống vào buổi sáng để tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
2. Sữa chua hạt chia – Món ăn nhẹ tốt cho tiêu hóa
Nguyên liệu:
1 hộp sữa chua không đường
1 muỗng hạt chia
1 ít mật ong hoặc trái cây tươi (chuối, dâu tây, việt quất)
Cách làm:
Trộn hạt chia vào sữa chua, để trong ngăn mát khoảng 15 phút cho hạt chia nở đều.
Thêm mật ong và trái cây tươi lên trên.
Dùng như một bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng bổ dưỡng.
3. Pudding hạt chia cacao – Món ăn sáng bổ dưỡng
Nguyên liệu:
2 muỗng hạt chia
200ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi)
1 muỗng bột cacao nguyên chất
1 muỗng mật ong hoặc siro lá phong
Cách làm:
Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một hũ thủy tinh.
Để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
Khi ăn, có thể thêm hạnh nhân, dừa bào hoặc trái cây cắt nhỏ để tăng hương vị.
Thực đơn cho mâm cơm gia đình có người bị sỏi thận
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng không lành mạnh như ăn mặn, dung nạp nhiều món ăn chứa axit oxalic, thói quen ít uống nước tạo điều kiện cho độc tố tích tụ. Do đó, thực đơn cho người bị sỏi thận cần được xây dựng dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng sau.
Cách ăn tim lợn đúng cách tránh rủi ro
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Để tận dụng được giá trị dinh dưỡng từ tim lợn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người dùng cần chú ý đến cách lựa chọn, chế biến và tần suất sử dụng. Dưới đây là một số hướng dẫn giúp ăn tim lợn đúng cách.
Đập trứng gà lòng đỏ đậm và nhạt khác nhau: Chuyên gia tiết lộ "3 nhớ 2 không" để chọn trứng tốt nhất
Ăn - 20 giờ trướcKhi đập trứng gà ra sẽ thấy lòng đỏ trứng gà có quả vàng nhạt, có quả lại cam đậm, thậm chí đỏ tươi. Sự khác biệt này khiến nhiều người băn khoăn: trứng nào nhiều dinh dưỡng hơn?
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc
Ăn - 1 ngày trướcVà có một món được nhiều người truyền tai nhau...
Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quả táo đỏ là thực phẩm giàu các hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Vì vậy nó có khả năng cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh giúp nâng cao sức khỏe.
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 2 ngày trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
