Trứng chiên trứng hấp quen quá rồi, thử cách chế biến mới toanh này đảm bảo cả nhà khen tấm tắc
Ngồng tỏi xào trứng giòn ngọt thơm ngon mà chế biến lại siêu nhanh, bạn hãy thường xuyên làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Trời nắng nóng ngại vào bếp thì những món có đủ cả rau lẫn thịt thường được ưu tiên. Món trứng xào ngồng tỏi dưới đây vừa đủ chất lại nấu nhanh, bữa tối nhanh gọn chỉ cần 1 món là xong, rất hợp lý trong những ngày hè nắng nóng. Bạn hãy thử ngay nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng xào ngồng tỏi:
1. Ngồng tỏi 200g
2. Trứng 3 quả
3. Cà rốt 1/2 củ
4. Mộc nhĩ một ít
5. Ớt xanh 1 quả
6. Gia vị: 2 tép tỏi, muối, dầu hào, đường, nước tương, bột năng,
Cách làm trứng xào ngồng tỏi
1. Chiên trứng và sơ chế nguyên liệu
Trứng đập vào bát, đánh tan trứng sau đó chiên chín. Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch sau đó thái sợi.
Cà rốt bào vỏ thái sợi; ngồng tỏi rửa sạch cắt khúc; ớt xanh thái sợi; tỏi băm nhỏ.
2. Pha gia vị
Cho một ít muối, đường, nước tương, dầu hào, bột năng và chút nước lọc vào bát khuấy đều cho tan.
3. Xào ngồng tỏi
Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho rau củ vào xào.
Tiếp đó thêm mộc nhĩ vào xào chung cho đến khi các nguyên liệu chín tới.
Cuối cùng đổ trứng đã chiên cùng gia vị đã pha vào, đảo đều cho nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.
Ngồng tỏi chính là mầm hoa của cây tỏi. Ngồng tỏi có vị cay nhẹ, mùi không gắt bằng củ tỏi. Trong ngồng tỏi chứa nhiều vitamin A, C, E có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Thường xuyên sử dụng ngồng tỏi trong bữa ăn sẽ giúp giảm thiểu được tình trạng các bệnh liên quan đến mỡ máu và tim mạch. Ngoài ra, ngồng tỏi còn chứa nhiều canxi, sắt, kali, phốt pho giúp ngăn ngừa và giảm khả năng mắc các bệnh ung thư. Các chất kháng sinh tự nhiên có trong ngồng tỏi giúp loại bỏ đi các tác nhân gây bệnh về cảm cúm.
Thành phẩm:
Ngồng tỏi xào trứng là một món ăn đơn giản, dễ làm và làm nhanh. Từng miếng ngồng tỏi giòn giòn, ngọt thơm ăn kèm với trứng béo ngậy. Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng phòng cảm cúm hiệu quả.
Để làm được món ngồng tỏi xào trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng xào ngồng tỏi này nhé!
Luộc thịt nên cho vào nước sôi hay nước lạnh? Nhiều người làm theo thói quen nhưng chưa chắc đã đúng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại luôn khiến không ít người nội trợ băn khoăn: Nên cho thịt vào nước lạnh từ đầu hay đợi nước sôi mới thả thịt vào?
Đang vào mùa ngon nhất năm, dưa lê được bán đầy chợ với giá rẻ, mách bạn cách chọn dưa lê ngọt lịm, thơm tự nhiên và không hóa chất
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Dưa lê đang vào chính vụ nên được bán nhiều với giá khá rẻ chỉ vài chục/kg. Loại quả này có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn được những quả dưa thơm ngọt tự nhiên, mọng nước và hạn chế mua phải dưa bị ép chín.
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
6 mâm cơm gia đình ngày hè thanh mát, khiến ai cũng muốn "về nhà ăn cơm"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi”, chị tâm sự.
3 loại rau thanh lọc đường ruột, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè với thời tiết nóng bức thường khiến nhiều người có xu hướng ăn thanh đạm hơn, giảm các món nhiều dầu mỡ và tăng cường rau xanh trong bữa ăn. Đây là một lựa chọn hợp lý bởi chế độ ăn nhiều rau củ không chỉ giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Bí quyết luộc mực tươi giòn, ngọt thơm như nhà hàng và món mực luộc lá lốt cực kỳ ngon cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luộc mực sao cho nhanh mà vẫn ngon ngọt, không dai, không tanh rất dễ. Chỉ cần làm đúng 4 bước sau là món mực luộc sẽ ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng... và luộc mực với lá lốt rất đưa cơm.
Có nhất thiết phải vo gạo trước khi nấu cơm? Chuyên gia chỉ ra 4 thói quen sai lầm nhiều người Việt mắc phải, đặc biệt điều đầu tiên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cơm là món ăn xuất hiện gần như hằng ngày trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại thường gây nhiều tranh luận: Có nên vo gạo trước khi nấu hay không?
Top 10 mâm cơm gia đình giúp giải thoát khỏi nỗi lo "hôm nay ăn gì"
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Là một phụ nữ yêu bếp, yêu gia đình, những mâm cơm được chị Lê Ngân (Hà Nội) chia sẻ trong cộng đồng chị em yêu bếp khiến nhiều người thán phục.
Màn biến đổi cơ thể kỳ diệu của ca sĩ Trọng Hiếu sau 2 năm ăn chay trường
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là một lựa chọn trong ăn uống, với ca sĩ Trọng Hiếu, ăn chay còn là hành trình thay đổi cả thể chất lẫn tinh thần. Sau nhiều năm theo đuổi chế độ thuần chay, nam ca sĩ cho biết anh cảm nhận rõ sự cải thiện về sức khỏe, sức bền, vóc dáng và đặc biệt là sự kiên trì, kỷ luật trong cuộc sống.
8 mâm cơm gia đình ngày hè đơn giản, nấu vội mà đủ chất
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn mỗi ngày là một công việc vất vả. Nhưng với em, được nhìn người thân ăn ngon miệng, nghe một câu khen món ăn hôm nay hợp khẩu vị là mọi mệt mỏi dường như tan biến. Chính những niềm vui nhỏ bé ấy đã trở thành động lực để em duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
