Trung Quốc: 9 người một nhà tử vong vì ăn mì bắp trữ đông gần 1 năm
8 thành viên trong 1 gia đình ở tỉnh Hắc Long Giang - Trung Quốc tử vong sau khi ăn mì làm từ bột bắp lên men được trữ đông gần 1 năm. Người thứ 9 qua đời hôm 19-10 sau 2 tuần điều trị.
Đài truyền hình trung ương Trung Quốc (CCTV) đưa tin sự việc xảy ra vào sáng 5-10. Sáng đó, cả gia đình có tổng cộng 12 thành viên cùng nhau ăn sáng bằng mì bắp tại nhà ở TP Kê Tây, tỉnh Hắc Long Giang, trong đó 9 người lớn tuổi đều ăn mì, còn 3 trẻ nhỏ không ăn vì không thích mùi vị.
Món mì bắp nêu trên là món ăn địa phương, gọi là Suantangzi, món mì sợi to được làm từ bột bắp lên men nên có vị chua.
9 người ăn món mì bắp đổ bệnh vài giờ sau đó. Đến tầm 10 giờ cùng ngày, 9 người bắt đầu đau bụng và có các triệu chứng khó chịu khác, phải đưa đi cấp cứu.
7 người được xác nhận đã tử vong hôm 10-10, một người qua đời vào ngày 12-10.
Người thứ 9 tử vong là một phụ nữ họ Lý 47 tuổi. Sau 2 tuần chống chọi, người này không qua khỏi, tử vong vào trưa 19-10 ở bệnh viện.
9 người ăn món mì bắp từ nguyên liệu được trữ đông gần 1 năm bị ngộ độc và tử vong. Ảnh: ET Today
Trong một cuộc phỏng vấn, Trương Nam - người con trai 25 tuổi của người phụ nữ họ Lý – nói rằng món mì là do mẹ anh nấu, vì tủ lạnh không thể chứa đủ nên món mì được lấy ra khỏi tủ lạnh và đặt ở ngoài trong vài ngày trước khi xảy ra vụ ngộ độc.
Quá trình điều tra cho thấy nguyên liệu nấu món ăn này đã để đông lạnh trong tủ lạnh một năm, người ta nghi ngờ chính nguyên liệu đó đã gây ngộ độc thực phẩm cho cả gia đình.
Sau khi bộ phận công nghệ hình sự thuộc cơ quan công an địa phương kiểm tra chiết xuất tại chỗ, không phát hiện có xyanua, organophosphorus (thuốc trừ sâu), carbofuran (thuốc trừ sâu).
Tại phòng thí nghiệm, chất aflatoxin phát hiện trong món suantangzi vượt ngưỡng nghiêm trọng.
Món Suantangzi - món mì được làm từ bột bắp lên men. Ảnh: setn.com
Ngày 12-10, chính quyền địa phương xác nhận nguyên nhân tử vong là do độc tố axit bongkrekic có trong mì và loại trừ nguyên nhân bị đầu độc.
Nồng độ cao của độc tố axit bongkrekic được sản sinh bởi vi khuẩn Pseudomonas cocovenenans, phát hiện trong mì bắp và cả trong dịch dạ dày của các nạn nhân. Mì bắp đã được trữ đông trong tủ lạnh của gia đình gần 1 năm.
Phó giáo sư Phạm Chí Hoành của Trường ĐH Nông nghiệp Trung Quốc cho biết axit bongkrekic cực kỳ độc và không thể loại bỏ được ngay cả khi đã nấu chín kỹ.
Các chuyên gia cho biết axit bongkrekic là nguyên nhân chính gây ngộ độc từ các sản phẩm bột lên men, nấm trắng tươi hư hỏng cũng như các sản phẩm tinh bột hư hỏng khác. Để tránh ngộ độc, các chuyên gia khuyến cáo người dân tránh sử dụng bắp bị ẩm mốc để làm thực phẩm và không chế biến hoặc ăn bất kỳ thực phẩm nào làm từ ngũ cốc lên men.
Theo Người lao động
Theo dõi người đàn ông chi 2,8 tỷ đồng mua vàng, 2 tuần liên tục mua cao bán thấp, cảnh sát phát hiện hành vi phạm tội xuyên biên giới
Chuyện đó đây - 2 giờ trướcNgười đàn ông Trung Quốc mua vàng lỗ hàng chục nghìn NDT trong vài ngày nhưng điều anh ta quan tâm chỉ là nhanh chóng bán được vàng.
Công trường dừng thi công vì máy xúc đào trúng cây gỗ tỏa mùi thơm: Cảnh sát lập tức phong tỏa hiện trường
Chuyện đó đây - 7 giờ trướcCây gỗ khổng lồ mà đội công nhân Trung Quốc này đào được là loại gỗ vô cùng quý hiếm, trị giá không thể đong đếm.
Tòa nhà "mắc kẹt" giữa đại lộ cao tốc, chủ đầu tư phải chi 350 tỷ đồng để xây đường vòng quanh: Chỉ có vỏn vẹn 3 người ở nhưng không ai di dời
Chuyện đó đây - 18 giờ trướcTòa nhà bị bao vây này được gọi là “ngôi nhà cố chấp nhất Quảng Châu”.
Gửi 5,2 triệu đồng/tháng để nuôi người lạ, 4 năm sau người đàn ông bỗng có cuộc gặp bất ngờ, nhận được 1 túi lạc vẫn ấm lòng
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcGóa phụ ở Trung Quốc đã vượt hơn 1.000 km để cảm ơn người đã bí mật gửi tiền cho cô mỗi tháng sau khi người chồng của cô không may qua đời.
Nắng nóng và hạn hán khiến thị trấn cổ 300 năm tuổi lộ diện, khung cảnh hiện trường khiến nhiều người không thể tin nổi
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcMột thị trấn 300 năm tuổi bị chôn vùi đã được phát hiện khi con đập tại Philippines khô cạn do đợt nắng nóng kỷ lục.
Thủ đô một quốc gia bất ngờ chuyển sang màu đỏ cam như trong phim viễn tưởng: Điều gì phía sau hiện tượng kỳ thú này?
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcBụi từ sa mạc Sahara nhuộm thủ đô Athens của Hy Lạp sang màu đỏ cam.
Đàn gà cứ mất tích rồi lại xuất hiện: Anh nông dân lần theo dấu vết, chứng kiến cảnh 'cả đời thấy 1 lần'
Chuyện đó đây - 2 ngày trướcCú vung búa định mệnh của người nông dân đã mở ra bí mật khổng lồ dưới lòng đất.
Cuộc sống hiện tại của vợ cũ Bill Gates sau 3 ly hôn chồng tỉ phú
Tiêu điểm - 2 ngày trướcGĐXH - Sau 3 năm ly hôn, sợi dây gắn kết công việc cuối cùng giữa bà Melinda và Bill Gates cũng bị cắt đứt.
Chó cưng thiệt mạng thương tâm sau khi đi máy bay, cư dân mạng xót xa cùng chủ nhân
Tiêu điểm - 2 ngày trướcTin tức về việc chú chó Golden thiệt mạng sau khi được vận chuyển bằng máy bay đã khiến cộng đồng mạng vô cùng phẫn nộ.
Đại lý xui xẻo nhất thế giới: 2 lần nhân viên đâm hỏng siêu xe, 'nạn nhân' mới nhất là Ferrari 84 tỷ
Tiêu điểm - 2 ngày trướcCó lẽ hiếm có đại lý siêu xe nào đen đủi gặp tai nạn siêu xe 2 lần như dưới đây, nhất là khi họ đã có phương án đề phòng cho trường hợp sau.
Bi kịch thần đồng vật lý: Từ niềm hi vọng quốc gia trở thành ăn xin sau 24 năm
Chuyện đó đâyGĐXH - Tôn Vệ Đông từng được mệnh danh là "thiên tài Vật lý của Trung Quốc" nhưng cuộc sống hiện tại gây tiếc nuối.