Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vợ chồng "bấm bụng" chi hơn 2 chỉ vàng/kg nấm hương Nhật xào rau cải mùa Vu lan

Thứ hai, 17:12 29/07/2019 | Ăn

GiadinhNet – Để mua quà biếu hai bên nội- ngoại mùa Vu lan, vợ chồng chị Ngân đã "bấm bụng" chi 8,6 triệu đồng mua 1kg nấm hương Nhật.

Nấm hương Nhật xào rau cải giá hơn 2 chỉ vàng 1kg

Khuya rồi anh Lê Văn Hải (Hà Nội) vẫn thấy vợ cặm cụi bên máy tính bèn trách chị Nguyễn Thị Ngân (Hà Nội) nghiện face quá. Chị Ngân nghe chồng trách mới ngẩng lên bảo chồng là sắp đến mùa Vu lan, chị đang tìm quà để tặng bố mẹ hai bên, nhưng món thì trùng đồ mấy năm trước, món thì ít tiền quá không muốn mua.

Nghe vợ bảo vậy, anh Hải vui vẻ hẳn, nói rằng mấy hôm trước đến nhà người bạn ăn tân niên, được đãi món rau cải xào nấm hương Nhật vừa ngon, vừa thơm phức rất lạ miệng. Nghe nói loại nấm đó khá đắt, nhưng giàu dinh dưỡng và lạ miệng nên anh bảo vợ tìm mua 1kg chia ra biếu hai bên nội ngoại để ăn chay mùa Vu lan, vừa ngon vừa đẹp mắt, lại được tiếng hiếu thảo vì chỉ nhà hàng cao cấp mới có loại nấm này phục vụ khách hàng.

Vợ chồng bấm bụng chi hơn 2 chỉ vàng/kg nấm hương Nhật xào rau cải mùa Vu lan - Ảnh 1.

Nấm hương xào rau cải. Ảnh minh họa.

Tìm hiểu chị Ngân được biết giá loại nấm hương nhập khẩu từ Nhật Bản ở Việt Nam lên tới 8,6 triệu đồng/kg. Tính ra tới hơn 2 chỉ vàng, và để có món quà này biếu bố mẹ hai bên mùa Vu lan, chị đã phải "đi bay" 1,5 tháng lương.Chồng bảo chi hơn 2 chỉ vàng để mua nấm hương xào rau cải mùa Vu lan - Ảnh 2.

Vợ chồng bấm bụng chi hơn 2 chỉ vàng/kg nấm hương Nhật xào rau cải mùa Vu lan - Ảnh 2.

Nấm hương trồng trên cây sồi của Nhật Bản. Ảnh minh họa.

Nấm tươi đón tháng cô hồn tràn ngập thị trường và đắt khách

Theo nhân viên bán hàng của cửa hàng thực phẩm sạch, nấm hương Nhật là loại nấm hương trồng trên gỗ cây sồi nhập về từ Nhật Bản, giá cao nhưng rất hút khách vì nhiều gia đình có điều kiện kinh tế mua về ăn, hoặc biếu tặng.

Theo ông Nguyễn Thanh Tú, kỹ sư trang trại Cây Nấm Việt (Tô Hiến Thành, phường Xuân Hòa, Thị xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai), bề ngoài nấm hương Nhật khá giống nấm hương ở Việt Nam, nhưng giá đắt hơn gấp mấy chục lần là ở quy trình trồng và chất lượng nấm. Người Nhật trồng nấm hương bằng cách đục lỗ, cấy phôi nấm trên khúc gỗ sồi để cho nấm hương sinh trưởng và phát triển giống ở môi trường tự nhiên nhất. Vì vậy sản lượng nấm hương sồi không cao, nhưng chất lượng tương đương nấm khai thác ngoài tự nhiên - đó cũng là lý do khiến nấm hương gỗ sồi luôn có giá rất cao so với các loại nấm ăn khác.

Theo các nhà khoa học, nấm hương ngon, bổ dưỡng, có nhiều chất dinh dưỡng và phòng chống được nhiều bệnh, nhất là với các bệnh ung thư. Đặc biệt, nấm không phải chế biến cầu kỳ, có thể dùng nấm hương xào với rau cải, nấu súp, hầm gà, làm nem hải sản, đậu phụ xốt nấm… đều thơm ngon. Chị Ngân mua liền mấy hộp nấm và rất vui vì mùa Vu lan năm nay có món quà biếu lạ và đẹp mắt, ăn ngon miệng để báo hiếu mẹ cha hai bên.

Mẹo làm món cải xào nấm ngon ngọt:

Các loại cải đều có thể xào nấm, nhưng ngon nhất là cải chíp, cải ngồng.

- Nấm hương ngâm với nước cho mềm.

- Khi xào rau cần đun lửa lớn để rau vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.

- Nêm rau xào với dầu hào, xì dầu sẽ ngon và hợp hơn nêm nước mắm, bột canh.

- Mẹo cho món rau xào ngon là đập giập và băm nhỏ tỏi. Phi 1/2 tỏi băm trước khi xào, còn lại trước khi bóc ra cho nốt vào rau.

- Xúc rau cải xào nấm ra đĩa rắc thêm vài lát ớt (nếu ăn cay), hoặc dùng ớt tỉa hoa trang trí cho đẹp mắt

Chuyên gia hướng dẫn cách bấm huyệt, nâng cơ mặt để luôn trẻ trung, xinh đẹp

Ngọc Hà

Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 1 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 2 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 5 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 19 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 21 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 21 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 23 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Top