“Vua nấm Hà thành” xuất thân từ hàng xén
GiadinhNet - Hết bờ đê khu Đồng Vòng, huyện Đan Phượng (Hà Nội) chúng tôi ngạc nhiên bởi những cánh đồng không trồng lúa, hoa màu như thường lệ mà mọc lên những dãy nhà dài tít tắp cho cây nấm. Chủ nhân của chúng là chị Nguyễn Thị Huyền, 35 tuổi, trú tại xã Song Phượng với nguồn thu vài tỷ đồng/năm. Người dân nơi đây gọi chị là “vua nấm Hà thành” cũng không lạ.
![]() |
Ông Giàu đang chở nguyên liệu đến nơi sản xuất bằng đường ray sáng tạo của chị Huyền. Ảnh: M.H. |
Sau khi có gia đình riêng, ý chí muốn làm giàu càng thôi thúc chị. Chị muốn các con của mình phải được sống đầy đủ. “Ông bà ta có câu: “Ai nghèo ba họ, ai khó ba đời”, vậy mà nhà tôi đã vượt quá khung họ và quá 5-7 đời rồi đấy. Sau khi có gia đình riêng, tôi quyết định đi buôn thúng, bán mẹt để có đồng ra đồng vào cho bớt túng bấn. Tôi buôn bán rất nhiều loại hàng cho đến khi bán đồ khô có nấm, mộc nhĩ… thì tôi nghĩ rằng mộc nhĩ, nấm hương đều do người ta trồng ra, tại sao mình không trồng để bán cho nhiều lời. Trong khi nguyên liệu trồng nấm, mộc nhĩ đều sẵn có ở địa phương là mùn cưa, rơm rạ… và nhân công cũng nhiều” – Ý tưởng kinh doanh đến với chị như vậy!
Chị bỏ chạy chợ theo học lớp dạy nghề trồng nấm, mộc nhĩ ở Trung tâm Công nghệ sinh học thực vật (Viện Di truyền nông nghiệp). “Khóa học đó hết 2 triệu đồng. Nhưng học xong vừa mừng, vừa lo. Mừng vì trong tay có nghề trồng mộc nhĩ, nấm, còn lo là vì không biết tìm đâu ra vốn để làm”.
Vụ đầu tiên, chị trồng trên chính cánh đồng trồng lúa, hoa màu của gia đình và cho kết quả tốt. Chị bàn với chồng lên phương án vay vốn, tận dụng nhân lực tại gia đình và người dân quanh làng để bắt đầu trồng mộc nhĩ với diện tích lớn hơn. Toàn bộ số ruộng hợp tác xã chia cho gia đình được chuyển sang trồng mộc nhĩ. Vốn vay được từ anh em, họ hàng, từ thế chấp sổ đỏ cho ngân hàng, vợ chồng chị khẩn trương xây nhà tạm để bảo quản nguyên liệu, rồi làm cả “dãy nhà” trải khắp các cánh đồng cho mộc nhĩ. Thành công lại đến với vợ chồng chị khi mộc nhĩ đến kỳ thu hoạch cho kết quả tốt.
Chị bắt đầu đôn đáo chạy đến nhiều gia đình xin thầu lại đất nông nghiệp. Gia đình nào cho chị thầu lại đất, chị đều tạo công ăn việc làm cho cả vợ và chồng, thu nhập tốt hơn rất nhiều so với làm nông nghiệp thuần túy. Theo đó, chị có số diện tích đất trồng mộc nhĩ lên tới 2ha và 25 nhân công cùng làm mộc nhĩ. Chị Huyền tự hào: “Làm cho tôi có thu nhập ổn định, trung bình từ 120.000 – 150.000 đồng/ngày. Nhiều người đã đi làm ở Hà Nội nhưng quay về xin làm vì thu nhập tốt lại gần nhà. Trong khi lên phố, nhiều khi việc không ổn định lại mất tiền thuê nhà, ăn uống đắt đỏ”.
Cũng nhờ “vua nấm Hà Thành” mà nhiều người trong làng, trong xã mang ơn chị vì đã tạo việc làm có thu nhập ổn định cho cả gia đình họ. Ông Nguyễn Văn Giàu, thôn Thuận Thượng, xã Song Phượng, huyện Đan Phượng nói: “Thời gian đầu làm chưa có đường ray chở nguyên liệu. Nhất là trồng mộc nhĩ, mưa triền miên, đất lầy lội, chở nguyên liệu đẩy xe không nổi, gánh thì rất chậm lại nhanh mệt, hiệu quả lao động không cao. Chị Huyền đã nảy ra ý tưởng làm đường ray như tàu hỏa, sau đó thiết kế xe chở nguyên liệu đi trên đường ray này. Vận chuyển được nhiều hơn, nhanh hơn lại rất dễ dàng đưa nguyên liệu đến nơi sản xuất”.
“Bà chủ tâm lý lắm, những lúc chúng tôi thiếu tiền lo việc học hành cho con cái, hoặc gia đình có việc thì đều được tạo điều kiện. Tiền công không nợ mà còn được ứng trước nữa nên chúng tôi phấn khởi lắm”, ông Giàu cho biết thêm. Chị Phạm Thị Hà, thôn Thuận Thượng, xã Song Phượng tâm sự: “Em con còn nhỏ, không đi làm xa được mà ở nhà ngoài làm nông ra không có việc làm thêm thì túng bấn lắm, may có chị Huyền cho làm ở đây nên sinh hoạt gia đình tốt hơn rất nhiều. Sướng nhất là có tiền mà lại được làm gần nhà, mẹ con không phải xa nhau”.
“Chị ấy biết em có con nhỏ, hôm nhiều việc em cũng muốn làm muộn với mọi người nhưng chị ấy giục về với con và nói với mọi người là ưu tiên em vì con còn nhỏ. Làm ở đây cũng vui lắm, nhất là khi nhìn thấy mộc nhĩ nở khắp ruộng như hoa, rồi đến ngày đi thu hoạch, mệt thì mệt nhưng rất vui”, chị Hà chia sẻ.
Theo chị Huyền, trồng mộc nhĩ chỉ khoảng 1,5 tháng là thu hoạch. Để trồng và thu hoạch được 2ha mộc nhĩ, chị Huyền và 25 nhân công phải làm trong vòng 3 tháng. Vì vậy, các khu trồng mộc nhĩ phải được tính toán rất kỹ để trồng rồi quay lại kịp thu hoạch trong vòng 3 tháng/vụ. 2ha cho thu hoạch về khoảng 10 tấn – 12 tấn mộc nhĩ khô/vụ. Với mức giá cất sỉ cho các lái buôn là 150.000 đồng/kg. Sau một vụ chị thu về khoản tiền từ 1,5- 1,8 tỷ đồng. Đây là khoản lợi nhuận “cực khủng” so với cùng diện tích đất nông nghiệp trồng hoa màu, lúa mang lại.

Ngày đầu vận hành chính quyền 2 cấp ở Ninh Bình diễn ra như thế nào?
Thời sự - 15 phút trướcGĐXH - Từ 6h, các chuyến xe của tỉnh Ninh Bình đã có mặt tại điểm xuất phát chở cán bộ đi làm. Các xã, phường, trung tâm hành chính công tỉnh Ninh Bình đều đã sẵn sàng phục vụ người dân.

Không khí ngày đầu vận hành chính quyền 2 cấp ở tỉnh Thái Nguyên
Thời sự - 24 phút trướcGĐXH - Ngay từ sáng ngày 1/7, các đơn vị hành chính cấp xã, phường mới của tỉnh Thái Nguyên không khí làm việc diễn ra nghiêm túc, nề nếp.

Ngày sinh Âm lịch của người được Thần Tài bao bọc
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Trong số những ngày Âm lịch, ai sinh vào những ngày dưới đây được xem là có số may mắn.

Ngày đầu cả nước vận hành chính quyền 2 cấp
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Từ hôm nay (1/7/2025), bộ máy chính quyền địa phương cả nước chính thức bước sang giai đoạn mới - chính quyền địa phương 2 cấp.

Khởi tố vụ án nam sinh lén chụp ảnh đề Toán thi tốt nghiệp THPT rồi giải bằng AI
Pháp luật - 3 giờ trướcThí sinh N.V.K lén mang điện thoại vào phòng thi rồi chụp ảnh một phần đề môn Toán và đăng tải lên ứng dụng StudyX để giải, K còn chụp ảnh, đăng tải đề Hoá, Lý.

Từ hôm nay (1/7), người dân được đăng ký xe tại bất cứ xã, phường nào trong tỉnh, thành phố
Thời sự - 5 giờ trướcGĐXH - Theo Thông tư 51/2025/TT-BCA, từ ngày 1/7, người dân được đăng ký xe tại bất cứ xã, phường nào trong địa bàn tỉnh, thành phố mà mình đang cư trú hoặc có trụ sở.

Điểm danh những nơi mưa rất hôm nay trong đợt mưa lớn diện rộng ở miền Bắc
Thời sự - 5 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, miền Bắc tiếp tục có mưa lớn, trong đó tâm điểm mưa to là các tỉnh miền núi và trung du Bắc Bộ. Dự báo tổng lượng mưa từ nay đến ngày 2/7 là trên 300mm. Cảnh báo ngập úng, sạt lở đất, lũ quét có thể xảy ra.

Những quy định cần biết khi muốn sang tên sổ đỏ từ 1/7/2025
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/7/2025, việc sang tên sổ đỏ được thực hiện khi có các thay đổi liên quan đến quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất. Sang tên sổ đỏ theo quy định mới có gì thay đổi?

Bộ GD&ĐT phủ nhận đáp án môn Văn tốt nghiệp THPT 2025 đang lan truyền trên mạng
Giáo dục - 5 giờ trướcChiều 30/6, một loạt hình ảnh được cho là đáp án môn Ngữ văn kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý của dư luận.

Tin sáng 1/7: Mưa lớn tiếp diễn ở Bắc Bộ; Bộ GD&ĐT 'chốt' thời điểm công bố đáp án các môn thi tốt nghiệp THPT
Đời sống - 5 giờ trướcGĐHX - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 1/7, Bắc Bộ tiếp tục có mưa vừa, mưa to, cục bộ mưa rất to kèm theo đó là nguy cơ về lũ quét, sạt lở đất.

Các đồng chí Bí thư Tỉnh ủy, Thành ủy 34 tỉnh, thành phố trên cả nước
Thời sựDanh sách các đồng chí Bí thư Tỉnh ủy, Thành ủy của 34 tỉnh, thành phố trên cả nước.