2 cách đơn giản ép mít chín nhanh mà không dùng hóa chất
Nếu lỡ mua phải quả mít chưa chín, bạn có thể áp dụng hai cách sau để thúc mít chín nhanh, ngọt thơm và an toàn.
Mít là loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe. Không chỉ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh ung thư, mít còn rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, magneisum và nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người.

Quả mít có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. (Ảnh: Sohu)
Mít có rất nhiều tác dụng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn được quả mít vừa chín tới, thơm ngon. Khi mua phải quả mít chưa chín hẳn, bạn có thể thực hiện một trong cách ép mít chín nhanh sau đây:
Làm chín bằng túi giấy
Cách làm rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị một túi giấy to, sạch, cho mít vào, gập kín miệng lại, đặt ở nơi có nhiệt độ cao, ví dụ như cạnh bếp nấu hoặc cửa sổ có nắng. Phương pháp này sẽ giúp làm tăng nhiệt độ xung quanh quả mít, đẩy nhanh quá trình giải phóng khí ethylene bên trong mít, từ đó ép mít chín nhanh hơn.
Ủ chung với các loại quả chín
Hầu hết các loại trái cây tạo ra khí ethylene khi bắt đầu quá trình chín. Mức ethylene trong trái cây chưa chín là rất thấp, còn những quả đã chín tạo ra một lượng lớn hơn, có tác dụng đẩy nhanh quá trình chín.
Để giúp mít chín nhanh, chúng ta sử dụng một hộp kín, cho mít vào chung với các trái cây chín khác như táo, chuối... Những loại quả này giải phóng một lượng lớn khí ethylene, giúp đẩy nhanh quá trình chín của mít. Bạn cũng đừng quên đặt thùng chứa mít vào nơi có nhiệt độ cao.

Mít sau khi ủ sẽ nhanh chóng chín mềm, thơm ngon. (Ảnh: Sohu)
Lưu ý trong quá trình ủ mít
Trong quá trình ủ, bạn cần thường xuyên kiểm tra độ chín của mít. Khi vỏ chuyển sang màu vàng, mềm và tỏa ra mùi thơm ngọt nghĩa là mít đã chín.
Nếu vỏ hoặc múi mít bị hư hỏng trong quá trình chín, hãy ngừng quá trình ủ mít ngay lập tức và loại bỏ.
Mít chín nên ăn càng sớm càng tốt để phần múi không bị nẫu, hư hỏng.

Khi chọn mít, nên lưu ý quan sát bề ngoài để chọn được quả mít thơm ngon. (Ảnh: Sohu)
Cách chọn mít ngon
Bạn có thể chọn được quả mít ngon dựa vào các dấu hiệu sau:
- Hình dáng: Quả tròn đều, quả không có chỗ eo, lõm. Quả mít có những chỗ eo, lõm có thể bị sâu, hỏng hoặc nhiều xơ.
- Gai mít: Gai phải nở to, không dài, không nhọn, các gai mắt cách xa nhau.
- Vỗ vào quả nghe kêu bình bịch, chắc tay thì đó là quả ngon; dùng tay ấn vào thấy mềm là mít chín.
- Múi vàng ươm: Nếu mua mít đã bổ sẵn, nên chọn những miếng mít có múi màu vàng ươm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 6 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướng - 2 tuần trướcGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng
Mẹo nấu nướng - 2 tuần trướcGĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả
Mẹo nấu nướng - 2 tuần trướcGĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn
Ăn - 3 tuần trướcGĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả
Ăn - 3 tuần trướcGĐXH - Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.

Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt
Ăn - 3 tuần trướcGĐXH - Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để có miếng thịt trắng hồng đẹp mắt, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt và thơm mềm thì không phải ai cũng biết cách.

Mẹo để nước hầm xương trong tủ lạnh mà không mất đi độ ngon, vẫn giữ nguyên độ ngọt, chất dinh dưỡng
Ăn - 1 tháng trướcGĐXH - Nước hầm xương là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn ngon. Việc bảo quản đúng cách để tiết kiệm thời gian và tận dụng tối đa hương vị là điều quan trọng.

Mẹo bảo quản thịt gà mùa hè không bị ôi thiu mà vẫn giữ được độ tươi ngon
Ăn - 1 tháng trướcGĐXH - Bảo quản thịt gà sống đúng cách có tác dụng rất quan trọng nhằm giúp thịt gà luôn giữ được độ tươi ngon và an toàn khi sử dụng. Đọc bài viết dưới đây để biết thịt gà có thể bảo quản được bao lâu và cách bảo quản thịt gà đúng cách.

Trứng luộc để được bao lâu và bảo quản như thế nào là tốt nhất
Ăn - 1 tháng trướcGĐXH - Trứng luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhất là những ai ăn kiêng theo chế độ eggfast. Tham khảo bài viết dưới đây để được biết cách bảo quản trứng luộc như nào cho tốt.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.