7 món ăn mùa hè phá hoại nhanh chóng mục tiêu giảm cân của bạn
Mùa hè có rất nhiều loại trái cây và bạn có thể bị cám dỗ. Tuy ngon nhưng những món ăn mùa hè này có thể gây hại nhiều hơn lợi nếu bạn quên tiết chế.
Bằng cách xác định những loại thực phẩm mùa hè nào có thể gây hại nhất cho chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể đi trước một bước để giảm cân và đảm bảo bạn giảm cân với vòng eo thon gọn hơn.
Mùa hè thường là những chuyến đi biển, nằm dài bên hồ bơi và thưởng thức tất cả những món ăn tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức tại các bữa tiệc nướng và dã ngoại. Do đó, hãy tìm ra chính xác những món bạn cần để ý trong bữa tiệc nướng tiếp theo để đảm bảo bạn không ăn kiêng quá đà.
Ngô
Ngô nướng phết bơ là món ăn khiến bạn dễ làm hỏng mục tiêu giảm cân
Bạn có thể không bao giờ nghĩ rằng những bắp ngô có thể làm tổn hại quá nhiều đến vóc dáng của bạn. Xét cho cùng, ngô chỉ là một loại rau và trên lý thuyết, nó không phải loại thực phẩm làm mất ổn định chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, thật không may, một số người thích ăn ngô nướng phết bên trên là một lớp bơ, một điều vô cùng đe dọa đến mục tiêu giảm cân của họ.
TS. Lisa Young- tác giả của cuốn Last Full, Last Slim, giải thích: "Thông thường, các thứ thêm vào thường đóng góp một lượng calo không cần thiết.
Hãy chắc chắn rằng bạn tránh trộn ăn ngô nướng với bơ để giữ món ăn này không bổ sung quá nhiều calo vào kế hoạch ăn uống hàng ngày của bạn.
Bánh mì kẹp thịt nướng
Hãy tạo ra một chiếc bánh mì kẹp thịt phù hợp với người ăn kiêng vào mùa hè này
Mùa hè là mùa dã ngoại và điều đó có nghĩa là mọi người đều muốn thể hiện khả năng làm bánh mì kẹp thịt của mình bởi món ăn này có thể dễ dàng đóng gói. Thế nhưng, các phụ kiện trong chiếc bánh mì kẹp thịt thậm chí còn có thể gây hại nhiều hơn.
"Thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh mì kẹp thịt cũng được, nhưng nếu bạn ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt với nhiều tương cà… thì việc đó có thể bổ sung thêm lượng calo không cần thiết," TS Young nói.
Nghe có vẻ bất khả thi, nhưng bạn thực sự có thể tạo ra một chiếc bánh mì kẹp thịt phù hợp với người ăn kiêng vào mùa hè này. Hãy chọn những nguyên liệu lành mạnh, bạn có thể thưởng thức món bánh mì kẹp thịt yêu thích của mình mà không phải lo lắng về việc nạp quá nhiều calo.
Sinh tố chocolate với chuối, bơ đậu phộng và granola
Nước ép trái cây, quả bơ và các loại hạt để trong những bát to có lượng calo rất lớn
Mùa hè có rất nhiều loại trái cây và bạn có thể bị cám dỗ. Tuy ngon nhưng những món ăn mùa hè này có thể gây hại nhiều hơn lợi nếu bạn quên tiết chế.
TS Young cho biết: "Chúng ta có xu hướng nghĩ sinh tố là đồ ăn nhẹ mùa hè lành mạnh và ít calo. Tuy nhiên, nước ép trái cây, quả bơ và các loại hạt để trong những bát to có lượng calo rất lớn. Hãy chọn loại có kích thước nhỏ, hạn chế nước trái cây, chọn trái cây và rau tươi hoặc đông lạnh, sữa ít béo hoặc sữa thực vật, và bỏ qua các chất bổ sung chất béo cao như bơ và các loại hạt".
Kem
Khi nhiệt độ bắt đầu tăng vọt, bất kỳ món ăn mát lạnh nào cũng đều có vẻ ngon và hấp dẫn
Khi nhiệt độ bắt đầu tăng vọt, bất kỳ món ăn mát lạnh nào cũng đều có vẻ ngon và hấp dẫn. TS Dana Ellis Hunnes cho biết: "Kem chứa 150-300 calo trong nửa cốc và không thực sự khiến bạn no mà chỉ thêm calo".
Biết được loại kem nào cung cấp ít calo hơn có thể tạo nên sự khác biệt.
Thịt bò Steak
Một miếng bít tết T-bone nặng 500g chứa 124 g chất béo và 1.540 calo
Mặc dù một phần nhỏ thịt nạc đỏ có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng một phần lớn có thể dễ dàng thêm một số chất béo bão hòa không cần thiết vào chế độ ăn của bạn và một số phần protein nhất định gây hại nhiều hơn những phần khác.
Bill Bradley, Giám đốc điều hành Tổ chức Lối sống Địa Trung Hải cho biết: "Các bữa tiệc thịt nướng rất phổ biến vào mùa hè. Tuy nhiên, một miếng bít tết T-bone nặng 500g chứa 124g chất béo và 1.540 calo".
Hãy đảm bảo bạn chọn cắt thịt nhỏ hơn để giảm bớt tác động của thực phẩm này đối với mục tiêu giảm cân của bạn.
Salad khoai tây
Khoai tây không khiến bạn tăng cân song những món salad ngon liên quan tới khoai tây thường bị bão hòa trong nước xốt dầu mỡ
Hayley Miller tại Persona Nutrition cho biết: "Đây là món khoái khẩu vào mùa hè song rất dễ gây tăng cân. Những món salad ngon liên quan tới khoai tây thường bị bão hòa trong nước xốt dầu mỡ, khiến chúng có mật độ calo cao và tăng khả năng bạn sẽ ăn nhiều calo hơn mức đốt cháy. Nếu bạn là người thích ăn vặt, hãy thử làm món salad riêng bạn, kiểm soát các thành phần. Bằng cách này, bạn vẫn có thể thoải mái thưởng thức những món salad khoai tây mùa hè với một phần nhỏ calo".
Salad trứng
Luyện tập điều độ là rất quan trọng nếu bạn lo lắng về việc tăng cân
Các món salad có mayonnaise có hàm lượng calo khá cao. Chuyên gia dinh dưỡng Katie Tomaschko của Sporting Smiles cho biết: "Thực phẩm có chất béo cao hơn có xu hướng chứa nhiều calo hơn. Điều này không có nghĩa ngay lập tức khiến bạn tăng cân, nhưng lượng calo nạp vào là có thể tăng lên. Vì vậy, luyện tập điều độ là rất quan trọng nếu bạn lo lắng về việc tăng cân".
Thực phẩm rất quen thuộc trong ngày lễ Tết nhưng cần ăn đúng cách để tránh tăng cân
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Giò bò là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày lễ, Tết và cả trong bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, dù có giá trị dinh dưỡng cao, giò bò vẫn cần được tiêu thụ với lượng hợp lý để tránh nguy cơ dư thừa năng lượng và tăng cân.
Chuyên gia nhắc nhở: Loại thịt mang tiếng 'đại bổ' nhưng không phải ai cũng được ăn
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Trong dân gian Việt Nam, thịt cóc từ lâu được xem là món ăn bồi bổ dành cho người ốm yếu, trẻ còi cọc hay người cao tuổi. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích được truyền miệng, thịt cóc cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu chế biến không đúng cách. Việc sử dụng thực phẩm này đòi hỏi sự thận trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nên ăn gì trước khi uống rượu? 5 món 'cứu cánh' giúp giảm say, bảo vệ dạ dày ngày Tết
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Trước khi uống rượu bia, bạn nên ăn trứng, cơm hoặc bánh mì, các loại hạt, rau xanh và cá giàu omega-3. Những thực phẩm này giúp làm chậm hấp thu cồn, giảm say và bảo vệ dạ dày – đặc biệt quan trọng trong dịp Tết khi tần suất tiệc tùng tăng cao.
Ung thư đại trực tràng ở người trẻ tăng 45%, chuyên gia cảnh báo 7 nhóm thực phẩm nên hạn chế
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcMột trong những nguyên nhân gây nên ung thư đại trực tràng đó là dinh dưỡng.
9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.
Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.
Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai từ (củ từ) còn được xem là 'kho' dưỡng chất tự nhiên nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Từ khả năng chống viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết đến tác dụng với não bộ và nội tiết nữ, khoai từ đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Uống nước khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn và tăng năng lượng cho cơ thể. Dịp Tết ăn uống thất thường, thức khuya nhiều, thói quen đơn giản này càng quan trọng để giữ sức khỏe ổn định suốt những ngày đầu năm.
Vui xuân, giữ an toàn cho người bệnh thận: 'Cẩm nang vàng' giúp hạn chế biến chứng ngày Tết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Dịp Tết với thực đơn giàu muối, đạm và chất béo có thể là 'thử thách' cho người bệnh thận. Chuyên gia hướng dẫn chế độ ăn, sinh hoạt và lưu ý để đón Tết an toàn, giảm nguy cơ biến chứng.
Chim bồ câu – 'đạm vàng' được ví như thực phẩm bồi bổ cao cấp cho cơ thể
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Không phổ biến như thịt gà hay thịt lợn, nhưng chim bồ câu từ lâu đã được xếp vào nhóm thực phẩm bồi bổ cao cấp nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Với lượng protein cao, ít chất béo, giàu vi chất và các hợp chất có lợi cho quá trình phục hồi cơ thể, thịt bồ câu được nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặpGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
