Hà Nội
23°C / 22-25°C

8 món đặc sản Sapa nhắc đến là thèm

Thứ tư, 14:36 19/04/2023 | Ăn

GĐXH - Sapa (Lào Cai) không chỉ là nơi giao thoa giữa đất trời mà còn mang đậm nét ẩm thực Tây Bắc. Đến thăm Sapa đừng quên thưởng thức 8 món đặc sản "hương rừng vị núi" dưới đây nhé.

Giới thiệu đôi nét về khu du lịch Sapa.

Sapa là một thị xã thuộc tỉnh Lào Cai. Đã từ lâu, nơi đây là điểm đến lý tưởng cho du khách mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, vùng đất này còn được ca ngợi là nơi hội tụ vẻ đẹp hoang sơ, kì vĩ và đầy bí ẩn.

Đến Sapa, bạn sẽ được cảm nhận không khí trong lành, se lạnh và được sưởi ấm bằng những món ăn Tây Bắc độc đáo. Ẩm thực Tây Bắc ở Sapa có gì mà được nhiều người ca ngợi là "hương rừng vị núi"? Cùng PV GĐ&XH trải nghiệm ẩm thực vùng cao Tây Bắc nơi đây nhé.

8 món đặc sản Sapa "mang hương rừng vị núi" ngon khó cưỡng:

8 món đặc sản khu du lịch Sapa nhắc đến là thèm  - Ảnh 1.

8 món đặc sản ở khu du lịch Sapa "mang hương rừng vị núi" ngon khó cưỡng.

Bánh hạt dẻ - đặc sản Sapa

Bánh hạt dẻ là thành phẩm của những đôi bàn tay khéo léo của người dân tộc thiểu số. Bánh có hình tròn, lớp vỏ ngoài của bánh mềm, thơm cùng vị bùi của vừng và dầu dừa. Nhân bên trong là hạt dẻ thơm lừng được xay nhuyễn. Ăn thử một miếng bánh hạt dẻ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dân dã mà đặc biệt, quen thuộc mà lạ lẫm.

Cơm lam ống tre - đặc sản Sapa

Nguyên liệu làm cơm lam ống tre tuy không phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ khéo léo. Những người dân tộc thiểu số đã tạo nên ống cơm vừa thơm dẻo, vừa giữ được độ chắc trong mỗi ống cơm. Ngoài ra, cơm lam được ăn kèm với muối vừng hoặc du khách miền xuôi thường ăn nguyên vị. Cơm lam ống tre chính là món quà dân dã, đậm chất Việt mà du khách đa phần ưa chuộng.

Thịt trâu gác bếp - đặc sản Sapa

Khu du lịch Sapa nổi tiếng với món thịt trâu khô gác bếp. Đặc biệt, hương vị của món ăn này rất tự nhiên, mang đến cho du khách sự hấp dẫn. Đồng thời, thịt trâu khô gác bếp mang lại hương vị khó quên, đậm đà bản sắc vùng cao Tây Bắc. Còn gì bằng khi cuối tuần được cùng bạn bè và người thân thưởng thức món thịt trâu gác bếp. Chắc chắn hương vị thơm mùi bếp lửa sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp vô cùng.

Thịt lợn cắp nách - đặc sản Sapa
8 món đặc sản khu du lịch Sapa nhắc đến là thèm  - Ảnh 2.

Ẩm thực Sapa vô cùng đa dạng và phong phú.

Thịt lợn đen ở Sapa được người dân chăn thả, nuôi dưỡng tự nhiên. Chính vì lẽ đó, loại thịt này khá nổi tiếng bởi thịt chắc và bì giòn. Tùy theo sở thích từng người, có thể chế biến thịt lợn đen với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt chế biến theo món nướng và quay, bạn sẽ thấy vị thơm lừng của gia vị lá cây rừng và độ giòn vàng rụm của da lợn. Phải đích thân ăn thử mới thấm hết độ ngon của món ăn này.

Thịt lợn chua - đặc sản Sapa

Thịt lợn chua là món ăn với nguyên liệu đơn giản nhưng cần đảm bảo thời gian để có sản phẩm ưng ý. Thành phẩm chủ yếu là thịt lợn đen được ướp với rau rừng và các loại gia vị. Tuy nhiên, để cảm nhận được hết vị ngon của chúng, du khách nên ăn kèm lá lốt. Đồng thời, du khách thường chọn thịt chua để mang hương vị "vùng cao Tây Bắc" về miền xuôi làm quà tặng gia đình, bạn bè.

Cá hồi - đặc sản Sapa
8 món đặc sản khu du lịch Sapa nhắc đến là thèm  - Ảnh 3.

Ngoài cá hồi, du khách có thể thưởng thức đặc sản cá tầm với nhiều món ăn khác nhau. Hãy thử và cảm nhận sự thơm ngon tròn vị của những món ăn này nhé.

Đặc sản nơi vùng cao đồi núi nhưng lại là cá, nghe thì có vẻ rất lạ nhưng thực tế thì cá hồi ở Sapa chính là món ăn chân ái với người đô thị. Nơi đây sở hữu khí hậu ôn đới, là địa điểm lý tưởng để nuôi cá hồi.

Với những thớ thịt chắc chắn, cá hồi Sapa mang một vị rất riêng, béo nhưng không ngấy, tươi ngon và chắc thịt. Người dân nơi đây chế biến cá hồi rất đa dạng như: gỏi cá hồi, cá hồi chiên, lẩu cá hồi,... Nghe đến thôi đã thấy muốn đi Sapa ngay rồi phải không nào?

Cốn Sủi - đặc sản Sapa

Cứ ngỡ là giống món phở ở Hà Nội nhưng Cốn Sủi vẫn mang một nét riêng của Sapa vùng cao. Nước dùng đặc sánh, thơm lừng, được cho gia vị vừa miệng. Tiếp đó là các loại topping "xếp hàng" như: trứng, thịt heo, thịt bò... Tất cả sự hòa quyện ấy đã tạo nên đặc trưng riêng cho món ăn này.

Rượu táo mèo - đặc sản Sapa
8 món đặc sản khu du lịch Sapa nhắc đến là thèm  - Ảnh 4.

Có thể nói, mọi món ăn trên đời đều có thể trở thành mĩ vị nhân gian nếu được kết hợp với rượu táo mèo.

Rượu táo mèo là thức quà lý tưởng ở Sapa. Rượu được nấu từ tay của người bản xứ, mang hương vị rất đặc trưng. Tiếp theo là được ngâm với những trái táo mèo được lựa chọn kĩ càng.

Nhớ về quê hương Hà Nam trong bánh cuốn Phủ LýNhớ về quê hương Hà Nam trong bánh cuốn Phủ Lý

GĐXH - Ở Việt Nam, bánh cuốn là món ăn phổ biến. Tuy nhiên, hương vị trong bánh cuốn Phủ Lý (Hà Nam) lại mang một nét riêng mà không ở đâu có được. Món ăn tuy dân dã nhưng đã để lại hương vị khó quên trong lòng mỗi du khách.

Thành phẩm rượu táo mèo có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm và hương vị chua ngọt rất dễ uống. Thử một chút thôi, bạn sẽ thấy ngay cả núi rừng Tây Bắc hiện hữu trước mắt mình. Có thể nói, mọi món ăn trên đời đều có thể trở thành mĩ vị nhân gian nếu được kết hợp với rượu táo mèo.

Ẩm thực Sapa là vô cùng phong phú và độc đáo. Bên cạnh đó, với những món ăn lạ mắt, lạ miệng, hương vị riêng biệt mà gần gũi sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng gia đình lên Sapa dạo chơi và thưởng thức ẩm thực đi nào. 

Với những chia sẻ trên, GĐ&XH hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Đừng quên note ngay những đặc sản vùng cao trong cẩm nang của mình nhé.  Chúc bạn sẽ có những chuyến đi vui vẻ và thú vị. 

Những đặc sản Na Hang - Tuyên Quang ngon nổi tiếng làm níu chân du khách (Phần 2)Những đặc sản Na Hang - Tuyên Quang ngon nổi tiếng làm níu chân du khách (Phần 2)

GĐXH - Na Hang - Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng là vùng đất với những cô thiếu nữ xinh đẹp, cảnh sắc thiên nhiên phong phú mà nơi đây còn có những đặc sản rất ngon, mang đậm chất vùng miền sơn cước.

Điểm tên 10 đặc sản Hưng Yên khiến thực khách say đắmĐiểm tên 10 đặc sản Hưng Yên khiến thực khách say đắm

GĐXH - Hưng Yên nổi tiếng là vùng đất sở hữu những món ăn hấp dẫn "tiến vua". Dưới đây, GĐ&XH sẽ giới thiệu đến bạn đọc 10 đặc sản Hưng Yên ngon khó cưỡng.

Hiền Lương
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 46 phút trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Ăn - 52 phút trước

Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 6 giờ trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh là vật dụng để bảo quản thực phẩm và rau củ quả thiết yếu mà hầu như gia đình nào cũng có. Và dưới đây là cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Ăn - 1 ngày trước

Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Ăn - 1 ngày trước

Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Ăn - 2 ngày trước

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.

Top