Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Bí quyết làm món nộm giòn ngon, không bị chảy nước

Hãy áp dụng ngay 9 bí quyết quan trọng dưới đây để có đĩa nộm giòn ngon, thấm vị như ngoài hàng!

1. Chọn nguyên liệu tươi, giòn

2. Cắt sợi đều và vừa phải

3. Rắc muối để rút bớt nước thừa

4. Dùng nước mắm pha đúng tỷ lệ

5. Trộn nguyên liệu theo thứ tự hợp lý

6. Tránh trộn nộm quá sớm

Nộm nên trộn ngay trước khi ăn, không nên để quá lâu vì rau củ sẽ tiết nước và làm món ăn bị nhạt vị. Nếu cần chuẩn bị trước, hãy để riêng rau củ và nước trộn, khi ăn mới trộn đều.

7. Thêm lạc rang và hành phi đúng cách

8. Sử dụng dầu ăn hoặc dầu tỏi phi để giữ độ giòn

9. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay

Với 9 bí quyết trên, bạn sẽ có món nộm giòn ngon, không bị chảy nước, đậm đà vừa miệng. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt nhé!

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

GĐXH - Món xào là một trong những cách chế biến phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, nếu không biết bí quyết, món xào dễ bị mềm nhũn, ra nhiều nước và mất đi độ giòn ngon.

7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú

GĐXH - Dưa muối là món ăn kèm dân dã, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn với vị chua thanh, giòn giòn đặc trưng. Tuy nhiên, nếu muối không đúng cách, dưa có thể bị mềm, nổi váng hoặc có mùi khú khó chịu.