Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn miến giảm cân? – Sự thật về công dụng bất ngờ của miến

Thứ tư, 08:00 01/01/2020 | Sống khỏe

Tại Việt Nam, miến là món ăn được ưa chuộng không kém gì phở và bún. Bên cạnh đó, các chị em cũng đang truyền tai nhau về phương pháp ăn miến giảm cân. Vậy miến có thật sự giúp giảm cân không, và chế biến như thế nào mới đúng cách?

Tại sao ăn miến có thể giảm cân?

Bạn có biết: 100g miến dong sẽ cung cấp 332 kcal, 14.3g nước, 0.6g đạm, 0.1g chất béo, 82.2g tinh bột và 1.5g chất xơ. Lượng calo này thấp hơn so với các loại gạo dùng để nấu cơm thông thường, kết hợp với đặc điểm gần như không có chất béo sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nếu sử dụng đúng cách.

Hơn nữa, miến khi gặp nước sẽ nở ra nên bạn chỉ cần một lượng miến rất nhỏ là đủ cho khẩu phần ăn của mình. Quan trọng không kém, chỉ số đường huyết (GI) của các loại miến đậu xanh hay miến đậu Hà Lan rất thấp, giúp giảm đói và khiến bạn no lâu hơn, nhờ đó giúp bạn không bị tăng cân.

Các loại miến phổ biến

1. Miến tươi:

Hiện nay, miến tươi Song Long là sản phẩm miến tươi mới xuất hiện tại Việt Nam. Khác với miến khô thông thường, miến tươi được làm từ tinh bột đậu Hà Lan, tinh bột khoai mì,… chế biến nhanh gọn, tiện dụng, chỉ cần chần (trụng) từ 3 – 5 giây trong nước sôi là sợi miến sẽ trong, dai, mềm hơn và có thể sử dụng luôn với nước dùng hoặc các món trộn. Riêng đối với món xào thì không cần chần (trụng) mà có thể xào trực tiếp.

Ăn miến giảm cân? – Sự thật về công dụng bất ngờ của miến - Ảnh 1.

Sản phẩm miến tươi lần đầu xuất hiện tại Việt Nam.

Bên cạnh đó, sợi miến tươi có đường kính to hơn miến khô nhưng do đã có sẵn nước nên sau khi chế biến thì kích thước không khác nhau nhiều. Miến tươi khó bị vón dính và trương, sợi đẹp mắt, dai mềm, có thể chịu nhiệt dưới nhiều cách chế biến khác nhau nên được các chị em rất ưa chuộng trong việc nấu nướng, đặc biệt là những chị em văn phòng muốn chuẩn bị bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng.

2. Miến khô:

Đây là loại miến phổ biến nhất tại Việt Nam mà chúng ta thường ăn. Miến khô được chia làm 4 loại chính bao gồm: miến gạo, miến dong, miến đậu xanh, miến hỗn hợp. Tên các loại miến này được lấy từ chính nguyên liệu tạo ra chúng.

Cách nấu miến tươi giảm cân

Thay vì sử dụng miến khô thông thường, bạn có thể dùng miến tươi để chế biến, vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian lại cho vị ngon hấp dẫn. Để giảm cân hiệu quả, hãy sử dụng miến trộn hoặc miến nấu. Nếu là fan của miến xào, bạn nên hạn chế tối đa lượng dầu mỡ động vật dùng để chế biến. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp ăn kèm nhiều trái cây và rau xanh để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể khỏe mạnh.

Những ngày Tết, miến là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình, có thể ăn vào bất kì lúc nào trong ngày và thậm chí ăn thay cơm. Bạn hoàn toàn có thể lên thực đơn miến để kiểm soát chế độ ăn trong những ngày Tết ngập tràn sơn hào hải vị. Miến có thể chế biến được vô cùng nhiều món, có khi cả tháng cũng không lặp lại nên không sợ ngán. Bạn có thể sử dụng miến tươi để chế biến một vài món miến giảm cân đơn giản theo các công thức sau:

1. Miến gà truyền thống:

Đây là món ăn khá quen thuộc trong ngày Tết. Thay vì miến khô, bạn có thể dùng miến tươi để chế biến nhanh và tiện lợi hơn.

Ăn miến giảm cân? – Sự thật về công dụng bất ngờ của miến - Ảnh 2.

Miến gà truyền thống quen thuộc

- Bước 1: Hầm xương gà cùng gừng, hoa hồi, hành khô trong khoảng 1 tiếng.

- Bước 2: Luộc gà chín rồi xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

- Bước 3: Nêm nếm gia vị cho nước dùng cho vừa miệng.

- Bước 4: Chần miến tươi trong nước sôi 3 – 5 giây rồi cho thịt gà, hành lá, hành tây và nước dùng vào.

2. Miến trộn Hàn Quốc:

Một món ăn lạ miệng, thay đổi khẩu vị cho ngày Tết mà vẫn có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Ăn miến giảm cân? – Sự thật về công dụng bất ngờ của miến - Ảnh 3.

Miến trộn Hàn Quốc

- Bước 1: Cà rốt thái sợi, hành tây, cải bó xôi cắt miếng vừa ăn, sau đó xào tất cả cùng dầu olive.

- Bước 2: Thịt bò cắt miếng vừa ăn, tẩm xì dầu và dầu mè rồi xào chín.

- Bước 3: Chần miến tươi trong nước sôi khoảng 3 – 5 giây.

- Bước 4: Trộn đều và thưởng thức, có thể thêm xì dầu hay dầu mè tùy khẩu vị.

Chỉ với vài cách chế biến đơn giản là chị em đã có những món miến tươi tuyệt hảo để giảm cân ngày Tết. Giờ đây, ăn miến giảm cân không còn là phương pháp xa lạ và khó hiểu với nhiều người. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin để giảm cân với miến tươi đúng cách.

Thai Wah là công ty hàng đầu tại Thái Lan trong lĩnh vực sản xuất bột sắn, bột năng, bột gạo và các sản phẩm mì, bún, miến, phở từ bột. Ngoài trụ sở chính tại Bangkok, Thai Wah còn có nhiều văn phòng đại diện và nhà máy sản xuất tại Trung Quốc, Việt Nam, Campuchia.

Miến tươi Song Long là sản phẩm mới, được sản xuất ngay tại Việt Nam, dành cho những người phụ nữ hiện đại trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Chỉ 5 giây chần (trụng) đã có thể chế biến, miến tươi Song Long mang lại sự tiện lợi bất ngờ cho việc làm bếp.

Miến khô Song Long được nhận giải thưởng danh giá Superior Taste Award 2018 do Hội đồng thẩm định iTQi tại Bỉ công nhận. Với sợi miến dai giòn, không bị trương nở, miến khô Song Long phù hợp cho mọi cách chế biến và lưu trữ dễ dàng.

Bạn có thể mua miến tươi Song Long tại các chợ, cửa hàng tạp hóa và hệ thống siêu thị Vinmart tại Hà Nội. Tìm hiểu thêm về cách thức mua hàng online thông qua Fanpage chính thức của Miến Thái Song Long: https://www.facebook.com/DoubleDragonVietnam/

PV

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người Việt có 1 thói quen ăn trứng gà tưởng bổ dưỡng nhưng hóa ra lại dễ rước độc và nhiễm khuẩn

Người Việt có 1 thói quen ăn trứng gà tưởng bổ dưỡng nhưng hóa ra lại dễ rước độc và nhiễm khuẩn

Sống khỏe - 1 giờ trước

Người Việt có một thói quen ăn trứng rất nguy hiểm đó là: Dùng trứng sống, trứng chần...

Một thói quen cần bỏ ngay nếu muốn tránh các bệnh liên quan thận

Một thói quen cần bỏ ngay nếu muốn tránh các bệnh liên quan thận

Sống khỏe - 7 giờ trước

Thói quen ăn thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe của thận. Ngoài ra, bạn nên tập thể dục, hạn chế căng thẳng và bỏ thuốc lá.

Từ vết xước, nam bệnh nhân phát hiện căn bệnh triệu người mắc

Từ vết xước, nam bệnh nhân phát hiện căn bệnh triệu người mắc

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

Vết xước nhỏ ở chân ngày càng loét rộng, người đàn ông 55 tuổi đi khám mới phát hiện mình mắc bệnh đái tháo đường.

Thực hư công dụng khi ăn hàu sống với mù tạt? Đây mới là cách ăn hàu tốt nhất cho sức khỏe

Thực hư công dụng khi ăn hàu sống với mù tạt? Đây mới là cách ăn hàu tốt nhất cho sức khỏe

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Ăn hàu sống với mù tạt có nguy cơ bị kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt, gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi.

Mật ong và 8 tối kỵ bạn cần biết

Mật ong và 8 tối kỵ bạn cần biết

Sống khỏe - 12 giờ trước

Mật ong đại kỵ với nhiều loại thực phẩm, nếu bạn kết hợp sai có thể gây hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.

Bệnh nhân K giáp sau phẫu thuật nên kiêng 1 loại thực phẩm và ăn nhiều 3 món để phục hồi nhanh hơn

Bệnh nhân K giáp sau phẫu thuật nên kiêng 1 loại thực phẩm và ăn nhiều 3 món để phục hồi nhanh hơn

Sống khỏe - 13 giờ trước

Có một chế độ ăn phù hợp sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp sẽ giúp bệnh nhân phục hồi tốt hơn.

2 kiểu uống trà "tàn phá" dạ dày, phá hỏng giấc ngủ, làm tăng nguy cơ mắc ung thư

2 kiểu uống trà "tàn phá" dạ dày, phá hỏng giấc ngủ, làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Sống khỏe - 23 giờ trước

Trà là thức uống phổ biến được mọi người sử dụng từ lâu. Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của việc uống trà. Tuy nhiên, uống trà theo 2 kiểu này ngược lại có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách vệ sinh nách đúng để 'chào tạm biệt' mùi hôi

Cách vệ sinh nách đúng để 'chào tạm biệt' mùi hôi

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Chất khử mùi có thể ẩn đi mùi hôi nách nhưng không có nghĩa là bạn sạch sẽ. Mary Futher, được gọi là "Quý bà mồ hôi" trên TikTok, đã hướng dẫn về cách vệ sinh nách đúng cách trên trang TikTok của mình.

Loại quả 'siêu thực phẩm' làm sạch ruột, đốt cháy chất béo được Hồ Ngọc Hà dùng thường xuyên để giữ dáng, làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe

Loại quả 'siêu thực phẩm' làm sạch ruột, đốt cháy chất béo được Hồ Ngọc Hà dùng thường xuyên để giữ dáng, làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Hồ Ngọc Hà đã tiết lộ về một loại quả không thể thiếu trong danh sách "Healthy foods" của mình. Không gì xa lạ, đó chính là quả bơ.

Tiến sĩ Anh tiết lộ cách giúp não bộ 'trẻ hơn 30-50 tuổi', đơn giản đến mức ai cũng có thể làm

Tiến sĩ Anh tiết lộ cách giúp não bộ 'trẻ hơn 30-50 tuổi', đơn giản đến mức ai cũng có thể làm

Sống khỏe - 1 ngày trước

Chuyên gia cho biết, thường xuyên làm điều này mỗi ngày có thể giúp bộ não 'trẻ hơn 30-50 tuổi'.

Top