Ăn ngũ cốc chống chứng mệt mỏi kéo dài
Giadinh.net - Công việc của tôi thường xuyên khiến tôi rơi vào tình trạng mệt mỏi. Vợ tôi mua các loại hạt ngũ cốc như bột mì, gạo lức về cho tôi ăn. Cô ấy nói, nó có thể chống mệt mỏi kéo dài. Có đúng như vậy không?
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng trả lời câu hỏi này của bạn như sau:
Có thể đúng khi nguyên nhân mệt mỏi của bạn là do lúc đó bị đói, cơ thể không cung cấp đủ glucose cho não bộ hoạt động, do đó gây mệt mỏi. Dùng gạo lức, bánh mì đen, có tác dụng làm cho glucose được hấp thu từ từ, đảm bảo nồng độ glucose luôn hằng định trong máu, nên có tác dụng làm cơ thể đỡ mệt mỏi.
Những câu hỏi và thắc mắc của độc giả về vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe xin gửi thư về địa chỉ toasoan@giadinh.net hoặc hailuunong@yahoo.com để được giải đáp.