Ăn thịt có làm tăng nguy cơ stress?

| Sống khỏe

Giadinh.net - Tôi thích ăn thịt. Nhưng thấy có người nói, chất béo từ thịt, các món rán, thực phẩm chế biến từ bơ... làm tăng nguy cơ stress. Điều này đúng hay sai?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng trả lời câu hỏi của bạn như sau:

Không có loại thực phẩm nào làm tăng nguy cơ stress cả. Tuy nhiên, với những loại thực phẩm từ mỡ động vật thì nó là nguồn axít béo bão hòa, nên nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe tim mạch. Còn stress là do các yếu tố về mặt tinh thần, không liên quan đến thức ăn.

Những thắc mắc và câu hỏi của độc giả về vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe xin gửi thư về địa chỉ toasoan@giadinh.net hoặc hailuunong@yahoo.com để được giải đáp.

hoaianh
Ý kiến của bạn
Mang thai nhờ IVF, sản phụ chỉ có một quả thận 'vượt cạn' an toàn tại Ninh Bình

Mang thai nhờ IVF, sản phụ chỉ có một quả thận 'vượt cạn' an toàn tại Ninh Bình

Y tế -

GĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình vừa phẫu thuật lấy thai thành công cho sản phụ 36 tuổi mang nhiều dị tật bẩm sinh hiếm gặp, chỉ có một quả thận và mang thai nhờ thụ tinh trong ống nghiệm (IVF). Thai kỳ được xếp vào nhóm nguy cơ rất cao do có nhiều yếu tố bất lợi nhưng cả mẹ và bé đều an toàn.

Nhiều người nói ăn thịt bò tái là bổ dưỡng, bác sĩ trả lời thế nào?

Nhiều người nói ăn thịt bò tái là bổ dưỡng, bác sĩ trả lời thế nào?

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng cho cơ thể với các nhóm chất đạm, sắt và kẽm. Với thói quen của người Việt, nhiều người truyền miệng rằng ăn thịt bò tái giữ được nhiều dưỡng chất hơn thịt bò chín. Tuy nhiên, theo nghiên cứu cho thấy sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng giữa hai cách chế biến này không lớn như nhiều người nghĩ, trong khi nguy cơ mất an toàn thực phẩm lại tăng lên đáng kể nếu thịt không được nấu chín đúng cách.

Người sống thọ trên 90 tuổi thường có 4 đặc điểm này, nghiên cứu Harvard chỉ ra điều không phải ai cũng biết

Người sống thọ trên 90 tuổi thường có 4 đặc điểm này, nghiên cứu Harvard chỉ ra điều không phải ai cũng biết

Sống khỏe -

GĐXH - Không ít người cho rằng tuổi thọ chủ yếu do gen di truyền hoặc phụ thuộc vào các loại thực phẩm bổ sung đắt tiền. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Harvard lại cho thấy lối sống hằng ngày mới là yếu tố có ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và tuổi thọ. Những người sống trên 90 tuổi thường không sở hữu "bí quyết thần kỳ", mà duy trì đều đặn một số thói quen tốt suốt nhiều thập kỷ.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.