Tags:
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Nguyên liệu để làm món miến trộn chả cá và rau củ
1. Thành phần cơ bản:
- Miến: 250g
- Chả cá: 2 miếng
- Hành tây: 1/2 củ
- Nấm hương: 3 tai nấm
- Cà rốt: 1/3 củ
- Hẹ: 10 cây
2. Nguyên liệu gia vị:
- Dầu mè: 3 muỗng canh
- Dầu ăn: 4 muỗng canh
- Nước tương: 8 muỗng canh
- Đường: 2,5 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Dầu đậu nành: nửa muỗng canh
- Tiêu: 1 lượng thích hợp
- Vừng rang: 1 lượng thích hợp
Cách làm món miến trộn chả cá và rau củ
Bước 1: Để giữ được độ dai ngon vốn có của miến, bạn nên ngâm miến trong nước lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt chả cá thành từng lát nhỏ rồi tiếp tục cắt lát hành tây và thái sợi cho cà rốt. Sau đó, chuyển qua cắt lát nấm hương và cắt hẹ thành những đoạn dài vừa ăn.
Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó lần lượt thêm chả cá, hành tây, cà rốt, nấm hương vào xào trên lửa vừa.
Bước 4: Khi hành tây đã chín sơ, bạn tiếp tục cho hẹ vào và vừa xào vừa trộn nhẹ tay để vẫn giữ được độ giòn cho rau củ.
Bước 5: Cho các nguyên liệu đã xào ra khay và để nguội.
Bước 6: Miến sau khi ngâm xong thì cho ra khay rồi lần lượt cho các nguyên liệu gia vị vào và trộn đều lại với nhau.
Bước 7: Cho miến nghỉ một lúc để ngấm đều gia vị rồi cho rau củ cùng chả cá đã nguội vào trộn đều.
Bước 8: Cho miến trộn ra đĩa và rắc lên trên một ít vừng rang là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món miến trộn chả cá và rau củ
Chỉ chưa đầy 20 phút, bạn đã có thể hoàn thành xong món miến trộn rau củ vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon cho 4 đến 5 người. Với vẻ ngoài bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của vị giác thì đây cũng là món ăn có thể đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn. Sợi miến dai dai thấm đều gia vị hòa quyện với chả cá cùng rau củ tươi mát tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khiến ăn hoài không ngán. Đây cũng là một đề xuất tiêu biểu cho mọi người để thay đổi thực đơn hằng ngày cho bản thân và gia đình. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến trộn này nhé!
Mách bạn:
- Để thành phẩm làm ra có hương vị ngon nhất, bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại rau củ tươi và các loại miến làm từ khoai tây để món ăn có vị dai ngon hơn.
- Tùy theo từng loại miến để có thời gian ngâm thích hợp, đặc biệt nếu ngâm miến trong nước nóng thì bạn chỉ nên ngâm từ 4 đến 5 phút để tránh cho miến bị nát hoặc quá mềm.
- Bạn có thể bớt các loại rau củ tùy theo khẩu vị của mình hoặc kết hợp món ăn thêm với trứng, mộc nhĩ, các loại rau theo sở thích.
Theo toquoc.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
http://toquoc.vn/bat-mi-cho-ban-cach-lam-mien-tron-dai-ngon-hap-dan-cuc-don-gian-tai-nha-20240701215903956.htm
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 4 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 21 giờ trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 1 ngày trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
