Tags:
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Nguyên liệu để làm món miến trộn chả cá và rau củ
1. Thành phần cơ bản:
- Miến: 250g
- Chả cá: 2 miếng
- Hành tây: 1/2 củ
- Nấm hương: 3 tai nấm
- Cà rốt: 1/3 củ
- Hẹ: 10 cây
2. Nguyên liệu gia vị:
- Dầu mè: 3 muỗng canh
- Dầu ăn: 4 muỗng canh
- Nước tương: 8 muỗng canh
- Đường: 2,5 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Dầu đậu nành: nửa muỗng canh
- Tiêu: 1 lượng thích hợp
- Vừng rang: 1 lượng thích hợp
Cách làm món miến trộn chả cá và rau củ
Bước 1: Để giữ được độ dai ngon vốn có của miến, bạn nên ngâm miến trong nước lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt chả cá thành từng lát nhỏ rồi tiếp tục cắt lát hành tây và thái sợi cho cà rốt. Sau đó, chuyển qua cắt lát nấm hương và cắt hẹ thành những đoạn dài vừa ăn.
Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó lần lượt thêm chả cá, hành tây, cà rốt, nấm hương vào xào trên lửa vừa.
Bước 4: Khi hành tây đã chín sơ, bạn tiếp tục cho hẹ vào và vừa xào vừa trộn nhẹ tay để vẫn giữ được độ giòn cho rau củ.
Bước 5: Cho các nguyên liệu đã xào ra khay và để nguội.
Bước 6: Miến sau khi ngâm xong thì cho ra khay rồi lần lượt cho các nguyên liệu gia vị vào và trộn đều lại với nhau.
Bước 7: Cho miến nghỉ một lúc để ngấm đều gia vị rồi cho rau củ cùng chả cá đã nguội vào trộn đều.
Bước 8: Cho miến trộn ra đĩa và rắc lên trên một ít vừng rang là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món miến trộn chả cá và rau củ
Chỉ chưa đầy 20 phút, bạn đã có thể hoàn thành xong món miến trộn rau củ vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon cho 4 đến 5 người. Với vẻ ngoài bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của vị giác thì đây cũng là món ăn có thể đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn. Sợi miến dai dai thấm đều gia vị hòa quyện với chả cá cùng rau củ tươi mát tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khiến ăn hoài không ngán. Đây cũng là một đề xuất tiêu biểu cho mọi người để thay đổi thực đơn hằng ngày cho bản thân và gia đình. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến trộn này nhé!
Mách bạn:
- Để thành phẩm làm ra có hương vị ngon nhất, bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại rau củ tươi và các loại miến làm từ khoai tây để món ăn có vị dai ngon hơn.
- Tùy theo từng loại miến để có thời gian ngâm thích hợp, đặc biệt nếu ngâm miến trong nước nóng thì bạn chỉ nên ngâm từ 4 đến 5 phút để tránh cho miến bị nát hoặc quá mềm.
- Bạn có thể bớt các loại rau củ tùy theo khẩu vị của mình hoặc kết hợp món ăn thêm với trứng, mộc nhĩ, các loại rau theo sở thích.
Theo toquoc.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
http://toquoc.vn/bat-mi-cho-ban-cach-lam-mien-tron-dai-ngon-hap-dan-cuc-don-gian-tai-nha-20240701215903956.htm
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Những loại hạt ăn ngày tết tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.
Bữa cơm nhà mùa đông cứ làm món ăn này: Nhanh, ngon, rất hợp ăn cùng cơm
Ăn - 4 giờ trướcMón ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Ăn cua phải nhớ điều này kẻo rước độc vào thân!
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.
Ra mắt sản phẩm ăn dặm Tummy Bebe – Giải pháp dinh dưỡng cho bé
Ăn - 8 giờ trướcVới mong muốn mang đến giải pháp dinh dưỡng phù hợp và an toàn cho trẻ nhỏ, Tummy Bebe chính thức ra mắt các sản phẩm ăn dặm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của ba mẹ trong giai đoạn ăn dặm đầu đời của bé.
Dấu hiệu hay bị bỏ qua gây độc từ mía, nhiều người không để ý
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Mía có ruột đỏ không phải là mía ngọt hơn, mà là dấu hiệu bị nhiễm nấm mốc.
90% người nội trợ Việt làm sai cách khiến độc tố tăng thêm, hãy cẩn trọng khi chế biến loại thực phẩm này!
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Đừng làm chả lá lốt theo cách cũ nữa, thử ngay công thức mới toanh này ăn siêu ngon lại giòn rụm cực đã
Ăn - 1 ngày trướcVới cách làm này, món chả lá lốt hoàn thành sẽ tỏa ra mùi thơm tuyệt vời từ xa, và khi ăn lại giòn rụm vô cùng ngon miệng.
Bí quyết chọn nước mắm nguyên chất truyền thống thơm ngon, an toàn ăn Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt. Có lẽ vì thế mà không ít người phải đắn đo suy nghĩ nên chọn nước mắm truyền thống sao cho chất lượng, thơm ngon mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Video dạy nấu ăn năm 1995 bất ngờ "nổi như cồn": Cách dùng nguyên liệu thế nào mà khiến chị em hốt hoảng?
Ăn - 1 ngày trước1kg cá "gánh" 40 quả chanh, dân mạng vừa xem vừa thắc mắc "liệu có chua đến rụng răng"?
Hé lộ cách làm món ăn giúp Đình Bắc tăng 20cm chiều cao trong 7 tháng, tăng tốc như xe F1 để rực sáng ở VCK U23 Châu Á 2026
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cao lớn (hiện cao 1m80), tăng tốc như xe công thức 1, nhưng ít ai biết bí quyết đã giúp vua phá lưới U23 Châu Á 2026 Đình Bắc "lột xác" ngoạn mục về thể hình.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
ĂnGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
