Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon

Thứ bảy, 08:30 24/02/2024 | Ăn

Sau khi ăn uống thả phanh trong dịp Tết sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy nặng nề, vì thế để giảm cân sau Tết hiệu quả mà vẫn được ăn những món ngon miệng thì món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái dưới đây là một gợi ý hay cho bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái

8 con tôm, 1/3 con mực ống, 150g thịt băm, 2 cuộn miến đậu xanh, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây tím, 5 tép tỏi, 1 quả ớt sừng, 2 quả ớt hiểm, một ít rau mùi, 1 quả chanh, 15g đường nâu, 30ml nước mắm.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái

Bước 1: Miến ngâm với nước lạnh cho mềm. Hành tây tím bóc bỏ vỏ rồi thái lát, cà chua rửa sạch rồi thái khối, rau mùi thái khúc. Tỏi, ớt sừng, ớt hiểm thái nhỏ. Mực làm sạch rồi cắt thành miếng to.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 1.

Bước 2: Dùng dao cắt tạo hình miếng mực thành dạng lưới nhưng không tách rời. Tôm bóc bỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch tôm.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 2.

Bước 3: Làm gia vị trộn: Cho tỏi băm, ớt sừng, ớt chuông, rau mùi, đường nâu, nước mắm và nước cốt 1 quả chanh vào cối rồi giã nhỏ rồi để sang một bên.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 3.

Bước 4: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho miến đã ngâm vào nấu chín sau đó vớt ra tô nước lạnh cho miến tơi rồi để ráo nước. Đun sôi một nồi nước khác, cho tôm và mực vào chần chín rồi vớt ra tô nước lạnh cho tôm mực được giòn.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 4.

Bước 5: Cho thịt băm vào nồi nước sôi chần cho thịt chín rồi vớt ra bát để ráo nước. Cho miến vào tô, thêm thịt băm, tôm, mực cùng gia vị trộn đã làm vào trộn đều là xong.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 5.

Thành phẩm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái

Từng sợi miến dai, tôm mực giòn ngọt mát lành quyện vào gia vị trộn chua ngọt kiểu Thái ngon miệng và kích thích vị giác sau những ngày Tết ăn nhiều đồ giàu chất béo. Món ăn vừa dễ chế biến lại chế biến nhanh nên rất thích hợp làm cho bữa tối giảm cân sau Tết.

Cách làm món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái chuẩn ngon - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món miến trộn hải sản chua cay kiểu Thái thật ngon miệng nhé!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 27 phút trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Ăn - 28 phút trước

GĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Ăn - 6 giờ trước

Vào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 1 ngày trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 1 ngày trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 2 ngày trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Top