Bữa sáng làm món bánh mì kiểu này ai ăn cũng thích, vừa ngon lại bổ dưỡng
Món ăn với lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác.
Bánh mì trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết mọi người trong đó có bánh mì sandwich. Khi bánh mì sandwich kết hợp với tôm không chỉ tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Trong tôm chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin B12, omega 3. Tôm cũng là loại thực phẩm chứa nguồn protein dồi dào và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi…
Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh mì vừa ngon lại bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2 phần ăn:
Bánh mỳ gối: 4 lát
Tôm: 6-8 con (khoảng 250gr)
Rượu gạo: 1 thìa canh
Bột tiêu: 1 chút
Nguyên liệu trộn cùng nhân tôm:
Lòng trắng trứng gà: 1 cái
Tinh bột: 1 thìa canh
Dầu ô liu: 1 thìa canh
Muối: 2 nhúm
Bột tiêu: một chút
Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm chiên:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ tôm. Sau đó ướp tôm với rượu gạo và hạt tiêu. Việc bạn dùng rượu gạo ướp với tôm sẽ có tác dụng hòa tan các chất gây tanh/ khử mùi tanh ở tôm.
Bước 2: Tiếp theo bạn lấy tôm ra, dùng khăn bếp hoặc giấy ăn thấm ráo nước. Sau đó thái nhỏ tôm. Lưu ý bạn có thể băm tôm nhuyễn tuy nhiên thái nhỏ tôm sẽ ngon và vẫn cảm nhận được độ giòn khi ăn của thịt tôm.
Bước 3: Cho tôm đã thái nhỏ vào một tô. Sau đó cho toàn bộ phần nguyên liệu trộn cùng nhân tôm bao gồm: lòng trắng trứng, tinh bột, dầu ô liu, bột tiêu, muối vào. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Gợi ý: Nếu bạn thích phô mai thì có thể cho thêm khoảng 30gr phô mai Mozzarella vào trộn cùng. Món ăn sẽ thêm thơm dẻo nhờ nhân phô mai và rất thu hút với trẻ nhỏ.
Bước 4: Bánh mì gối dùng dao cắt bỏ các mép cứng. Tiếp theo chia từng miếng thành 4 phần bằng nhau. Sau đó cho nhân tôm vào một mặt bánh mì rồi phủ kín bằng một miếng bánh mì khác.
Bước 5: Phết một lớp dầu ăn lên khay của nồi chiên không dầu. Đặt từng miếng bánh mì kẹp nhân tôm lên. Tiếp đó thoa một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng bánh. Bạn cũng có thể dùng bình xịt dầu ăn xịt lên trên bánh mì.
Bước 6: Đặt khay vào nồi chiên không dầu. Bật chế độ nướng của nồi chiên. Tùy vào loại nồi chiên và chức năng của nồi chiên mà bạn chọn mức thời gian 5 phút đủ để cho phần bánh mì vàng giòn. Khi bánh ở trong nồi chiên được khoảng 2 phút bạn mở ra và lật mặt còn lại của bánh lên.
Bước 7: Cho bánh mì sandwich kẹp nhân tôm chiên ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà.
Thành phẩm món bánh mì kẹp nhân tôm:
Món bánh mì sandwich kẹp tôm chiên sau khi chiên sẽ có màu vàng ruộm, mùi thơm phức của bánh mì và tôm. Lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác. Khi ăn món bánh mì kẹp nhân tôm này, bạn có thể ăn cùng với các loại rau xà lách hoặc cà chua.
Chúc các bạn thành công và có bữa sáng bổ dưỡng cho gia đình!
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 17 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 17 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 23 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
