Bữa sáng làm món bánh mì kiểu này ai ăn cũng thích, vừa ngon lại bổ dưỡng
Món ăn với lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác.
Bánh mì trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết mọi người trong đó có bánh mì sandwich. Khi bánh mì sandwich kết hợp với tôm không chỉ tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Trong tôm chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin B12, omega 3. Tôm cũng là loại thực phẩm chứa nguồn protein dồi dào và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi…
Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh mì vừa ngon lại bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2 phần ăn:
Bánh mỳ gối: 4 lát
Tôm: 6-8 con (khoảng 250gr)
Rượu gạo: 1 thìa canh
Bột tiêu: 1 chút
Nguyên liệu trộn cùng nhân tôm:
Lòng trắng trứng gà: 1 cái
Tinh bột: 1 thìa canh
Dầu ô liu: 1 thìa canh
Muối: 2 nhúm
Bột tiêu: một chút

Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm chiên:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ tôm. Sau đó ướp tôm với rượu gạo và hạt tiêu. Việc bạn dùng rượu gạo ướp với tôm sẽ có tác dụng hòa tan các chất gây tanh/ khử mùi tanh ở tôm.

Bước 2: Tiếp theo bạn lấy tôm ra, dùng khăn bếp hoặc giấy ăn thấm ráo nước. Sau đó thái nhỏ tôm. Lưu ý bạn có thể băm tôm nhuyễn tuy nhiên thái nhỏ tôm sẽ ngon và vẫn cảm nhận được độ giòn khi ăn của thịt tôm.

Bước 3: Cho tôm đã thái nhỏ vào một tô. Sau đó cho toàn bộ phần nguyên liệu trộn cùng nhân tôm bao gồm: lòng trắng trứng, tinh bột, dầu ô liu, bột tiêu, muối vào. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Gợi ý: Nếu bạn thích phô mai thì có thể cho thêm khoảng 30gr phô mai Mozzarella vào trộn cùng. Món ăn sẽ thêm thơm dẻo nhờ nhân phô mai và rất thu hút với trẻ nhỏ.

Bước 4: Bánh mì gối dùng dao cắt bỏ các mép cứng. Tiếp theo chia từng miếng thành 4 phần bằng nhau. Sau đó cho nhân tôm vào một mặt bánh mì rồi phủ kín bằng một miếng bánh mì khác.


Bước 5: Phết một lớp dầu ăn lên khay của nồi chiên không dầu. Đặt từng miếng bánh mì kẹp nhân tôm lên. Tiếp đó thoa một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng bánh. Bạn cũng có thể dùng bình xịt dầu ăn xịt lên trên bánh mì.

Bước 6: Đặt khay vào nồi chiên không dầu. Bật chế độ nướng của nồi chiên. Tùy vào loại nồi chiên và chức năng của nồi chiên mà bạn chọn mức thời gian 5 phút đủ để cho phần bánh mì vàng giòn. Khi bánh ở trong nồi chiên được khoảng 2 phút bạn mở ra và lật mặt còn lại của bánh lên.



Bước 7: Cho bánh mì sandwich kẹp nhân tôm chiên ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà.


Thành phẩm món bánh mì kẹp nhân tôm:
Món bánh mì sandwich kẹp tôm chiên sau khi chiên sẽ có màu vàng ruộm, mùi thơm phức của bánh mì và tôm. Lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác. Khi ăn món bánh mì kẹp nhân tôm này, bạn có thể ăn cùng với các loại rau xà lách hoặc cà chua.
Chúc các bạn thành công và có bữa sáng bổ dưỡng cho gia đình!

Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P, chuyên gia nói gì về tác hại khi ăn phải thịt và xúc xích, sản phẩm chế biến sẵn 'bẩn'?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?

Món ăn lạ lùng chồng Việt kiều Canada của Hoa hậu Diễm Hương làm cho vợ hóa ra là món ăn quen thuộc với nhiều người
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Chồng giỏi nấu ăn nhưng chỉ với món giản dị, đậm chất miền Tây lại khiến Diễm Hương khoái chí.

Mách bạn cách chọn vải thiều ngon
Ăn - 8 giờ trướcKhông phải ai cũng biết cách chọn vải thiều sao cho thật ngon, tươi và ngọt lịm tự nhiên, một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn.

Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P: Cách đơn giản dễ nhận biết thực phẩm không an toàn, chỉ cần nhìn mắt thường cũng nhận ra
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.

6 loại thực phẩm giúp sĩ tử duy trì sự tỉnh táo và tập trung trong suốt mùa thi, phụ huynh nên cân nhắc trong bữa ăn cho con
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Mùa thi là giai đoạn quan trọng, đòi hỏi sự tập trung cao độ và sức khỏe tốt để đạt hiệu quả học tập tối ưu. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp sĩ tử tăng cường trí nhớ, duy trì sự tỉnh táo và tập trung, cải thiện hiệu suất học tập.

Các loại đồ uống giúp sĩ tử giải nhiệt trước khi đi thi
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Thời gian này, các học sinh chuẩn bị bước vào giai đoạn thi cử, dưới tiết trời nắng nóng, cơ thể dễ mất nước. Vì vậy, việc bổ sung những loại thức uống giải nhiệt cũng là biện pháp tốt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể được khỏe mạnh, đầu óc được tỉnh táo.

Cách làm tương ớt tại nhà đảm bảo thơm cay, sạch tuyệt đối
Ăn - 14 giờ trướcTrong thời đại mà vấn đề an toàn thực phẩm đang trở thành mối lo ngại hàng đầu, việc tự làm tại nhà các loại gia vị thường dùng như tương ớt là giải pháp tốt để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.

Quả đào vào mùa giá siêu rẻ, với vài mẹo nhỏ dễ biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay quả đào đang vào mùa. Mọi người có thể tận dụng loại quả tốt cho mắt, đẹp da này để biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ ngày hè dưới đây.

Cách đơn giản và dễ nhận biết được thực phẩm bẩn, không an toàn, người nội trợ nào cũng cần biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.

Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.