Bữa sáng làm món bánh mì kiểu này ai ăn cũng thích, vừa ngon lại bổ dưỡng
Món ăn với lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác.
Bánh mì trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết mọi người trong đó có bánh mì sandwich. Khi bánh mì sandwich kết hợp với tôm không chỉ tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Trong tôm chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin B12, omega 3. Tôm cũng là loại thực phẩm chứa nguồn protein dồi dào và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi…
Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh mì vừa ngon lại bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2 phần ăn:
Bánh mỳ gối: 4 lát
Tôm: 6-8 con (khoảng 250gr)
Rượu gạo: 1 thìa canh
Bột tiêu: 1 chút
Nguyên liệu trộn cùng nhân tôm:
Lòng trắng trứng gà: 1 cái
Tinh bột: 1 thìa canh
Dầu ô liu: 1 thìa canh
Muối: 2 nhúm
Bột tiêu: một chút
Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm chiên:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ tôm. Sau đó ướp tôm với rượu gạo và hạt tiêu. Việc bạn dùng rượu gạo ướp với tôm sẽ có tác dụng hòa tan các chất gây tanh/ khử mùi tanh ở tôm.
Bước 2: Tiếp theo bạn lấy tôm ra, dùng khăn bếp hoặc giấy ăn thấm ráo nước. Sau đó thái nhỏ tôm. Lưu ý bạn có thể băm tôm nhuyễn tuy nhiên thái nhỏ tôm sẽ ngon và vẫn cảm nhận được độ giòn khi ăn của thịt tôm.
Bước 3: Cho tôm đã thái nhỏ vào một tô. Sau đó cho toàn bộ phần nguyên liệu trộn cùng nhân tôm bao gồm: lòng trắng trứng, tinh bột, dầu ô liu, bột tiêu, muối vào. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Gợi ý: Nếu bạn thích phô mai thì có thể cho thêm khoảng 30gr phô mai Mozzarella vào trộn cùng. Món ăn sẽ thêm thơm dẻo nhờ nhân phô mai và rất thu hút với trẻ nhỏ.
Bước 4: Bánh mì gối dùng dao cắt bỏ các mép cứng. Tiếp theo chia từng miếng thành 4 phần bằng nhau. Sau đó cho nhân tôm vào một mặt bánh mì rồi phủ kín bằng một miếng bánh mì khác.
Bước 5: Phết một lớp dầu ăn lên khay của nồi chiên không dầu. Đặt từng miếng bánh mì kẹp nhân tôm lên. Tiếp đó thoa một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng bánh. Bạn cũng có thể dùng bình xịt dầu ăn xịt lên trên bánh mì.
Bước 6: Đặt khay vào nồi chiên không dầu. Bật chế độ nướng của nồi chiên. Tùy vào loại nồi chiên và chức năng của nồi chiên mà bạn chọn mức thời gian 5 phút đủ để cho phần bánh mì vàng giòn. Khi bánh ở trong nồi chiên được khoảng 2 phút bạn mở ra và lật mặt còn lại của bánh lên.
Bước 7: Cho bánh mì sandwich kẹp nhân tôm chiên ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà.
Thành phẩm món bánh mì kẹp nhân tôm:
Món bánh mì sandwich kẹp tôm chiên sau khi chiên sẽ có màu vàng ruộm, mùi thơm phức của bánh mì và tôm. Lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác. Khi ăn món bánh mì kẹp nhân tôm này, bạn có thể ăn cùng với các loại rau xà lách hoặc cà chua.
Chúc các bạn thành công và có bữa sáng bổ dưỡng cho gia đình!
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Bật mí cách ăn bưởi da xanh tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Để sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý, bạn có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
ĂnGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
